Maíz dulce (100 g) tiene 86 calorías, 3.3 g de proteína, 18.7 g de carbohidratos y 1.4 g de grasa, según USDA FoodData Central. Cambie la porción de abajo y la etiqueta, el resumen y la tabla completa de nutrientes se actualizan a la vez.
Formato estándar de la FDA. Los valores usan las reglas de redondeo de la FDA para la porción que elija. Los nutrientes que el USDA no informa para este alimento se imprimen como 0 en el panel y como "no informado" en la tabla.
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100 g (100 g)
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| Nutriente | Por porción | % VD* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorías y macronutrientes | |||
| Calorías | 86 | 86 | |
| Grasa total | 1.4 g | 2% | 1.35 g |
| Grasa saturada | 0.3 g | 2% | 0.33 g |
| Grasa trans | 0 g | 0 g | |
| Grasa monoinsaturada | 0.4 g | 0.43 g | |
| Grasa poliinsaturada | 0.5 g | 0.49 g | |
| Colesterol | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Sodio | 15 mg | 1% | 15 mg |
| Carbohidratos totales | 18.7 g | 7% | 18.7 g |
| Fibra dietética | 2 g | 7% | 2 g |
| Azúcares totales | 6.3 g | 6.26 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteína | 3.3 g | 3.27 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamina A | 9 mcg | 1% | 9 mcg |
| Vitamina C | 6.8 mg | 8% | 6.8 mg |
| Vitamina E | 0.07 mg | 0% | 0.07 mg |
| Vitamina K | 0.3 mcg | 0% | 0.3 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.16 mg | 13% | 0.16 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.06 mg | 4% | 0.06 mg |
| Niacina (B3) | 1.8 mg | 11% | 1.77 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg | 5% | 0.09 mg |
| Folato (DFE) | 42 mcg | 11% | 42 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Colina | 23 mg | 4% | 23 mg |
| Minerales | |||
| Calcio | 2 mg | 0% | 2 mg |
| Hierro | 0.52 mg | 3% | 0.52 mg |
| Potasio | 270 mg | 6% | 270 mg |
| Magnesio | 37 mg | 9% | 37 mg |
| Fósforo | 89 mg | 7% | 89 mg |
| Zinc | 0.46 mg | 4% | 0.46 mg |
| Cobre | 0.05 mg | 6% | 0.05 mg |
| Manganeso | 0.16 mg | 7% | 0.16 mg |
| Selenio | 0.6 mcg | 1% | 0.6 mcg |
| Otros | |||
| Agua | 76.1 g | 76.1 g | |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
* Los porcentajes del Valor Diario (VD) se basan en una dieta de 2,000 calorías (valores de referencia de la FDA para adultos y niños de 4 años en adelante). Los valores por 100 g son cifras del USDA antes del redondeo de la etiqueta.
Cada porción de abajo es una medida casera del USDA para este alimento, una fracción de ella o una conversión de unidades. Las cantidades son valores del USDA escalados por peso; solo el panel Nutrition Facts aplica el redondeo más grueso de la etiqueta de la FDA.
| Porción | Peso | Calorías | Carbohidratos totales | Proteína | Grasa total | Fibra dietética | Azúcares totales |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 taza | 145 g | 125 | 27.1 g | 4.7 g | 2 g | 2.9 g | 9.1 g |
| 1 ear, large (7-3/4" to 9" long) yields | 143 g | 123 | 26.7 g | 4.7 g | 1.9 g | 2.9 g | 9 g |
| 1 ear, medium (6-3/4" to 7-1/2" long) yields | 102 g | 88 | 19.1 g | 3.3 g | 1.4 g | 2 g | 6.4 g |
| 1 ear, small (5-1/2" to 6-1/2" long) | 73 g | 63 | 13.7 g | 2.4 g | 1 g | 1.5 g | 4.6 g |
| 100 g | 100 g | 86 | 18.7 g | 3.3 g | 1.4 g | 2 g | 6.3 g |
Maíz dulce (100 g) tiene 86 calorías, 3.3 g de proteína, 18.7 g de carbohidratos y 1.4 g de grasa. En una etiqueta Nutrition Facts, las calorías se redondean al 5 o al 10 más cercano, por lo que el panel de arriba puede mostrar 90.
Maíz dulce (100 g) tiene 0.16 mg de tiamina, 13% del Valor Diario. Con un 10 a 19% del Valor Diario por porción, se alcanza el umbral de la FDA para declarar "buena fuente".
Maíz dulce (100 g) tiene 42 mcg de folato, 11% del Valor Diario. Con un 10 a 19% del Valor Diario por porción, se alcanza el umbral de la FDA para declarar "buena fuente".
100 g de maíz dulce tienen 86 calorías, 3.27 g de proteína, 18.7 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 6.26 g de azúcares y 1.35 g de grasa.
Alrededor del 75% de las calorías de maíz dulce proviene de los carbohidratos, el 12% de la grasa y el 13% de la proteína (factores de Atwater de 4, 9 y 4 calorías por gramo).
Por cada 100 g, frente a los otros 40 alimentos de la categoría verduras de esta base de datos, maíz dulce tiene más calorías que el 80% de ellos y más proteína que el 90%.
La misma porción de maíz dulce, dibujada con los formatos de etiqueta que exigen otros mercados: la tabla bilingüe Nutrition Facts de Canadá, la declaración nutricional de la UE (por 100 g, energía en kJ y kcal, sal en lugar de sodio) y la tabla de información nutricional del Reino Unido con ingestas de referencia. El generador cambia entre estos y muchos más a partir de una sola receta.
| Fat / Lipides | 1.4 g | 2 % |
| Saturated / Saturés | 0.3 g + Trans 0 g | 2 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 15 mg | 1 % |
| Carbohydrate / Glucides | 19 g | 7 % |
| Fibre / Fibres | 2 g | 7 % |
| Sugars / Sucres | 6 g | 6 % |
| Protein / Protéines | 3 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 2 mg | 0 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 3 % |
| Potassium | 270 mg | 8 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 360 kJ / 86 kcal |
| Fat | 1.4 g |
| of which saturates | 0.3 g |
| Carbohydrate | 19 g |
| of which sugars | 6.3 g |
| Protein | 3.3 g |
| Salt | 0.0 g |
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 360 kJ 86 kcal |
360 kJ 86 kcal |
4.3% |
| Fat | 1.4g | 1.4g | 1.9% |
| of which saturates | 0.3g | 0.3g | 1.6% |
| Carbohydrate | 19g | 19g | 7.2% |
| of which sugars | 6.3g | 6.3g | 7% |
| Fibre | 2.0g | 2.0g | - |
| Protein | 3.3g | 3.3g | 6.5% |
| Salt | 0.04g | 0.04g | <1% |
Las distintas formas de un mismo alimento son registros separados del USDA, por lo que cada una tiene su propia página. Por 100 g:
| Forma | Calorías | Proteína | Grasa total | Carbohidratos totales |
|---|---|---|---|---|
| Maíz dulceCorn, sweet, yellow, raw | 86 | 3.27 g | 1.35 g | 18.7 g |
| Mazorca de maízCorn, sweet, yellow, cooked, boiled, drained, without salt | 96 | 3.41 g | 1.5 g | 21 g |
Si elabora y vende un producto que contiene maíz dulce, estas herramientas gratuitas cubren los siguientes pasos.
Los valores nutricionales provienen de USDA FoodData Central, SR Legacy (versión de abril de 2018, dominio público), registro 169998: "Corn, sweet, yellow, raw". Los valores se almacenan por 100 g tal como los informa el USDA y se escalan a cada porción según el peso. El panel Nutrition Facts aplica las reglas de redondeo de la FDA del 21 CFR 101.9; las tablas y el texto muestran las cantidades escaladas con precisión de lectura, por lo que una cifra puede diferir ligeramente del panel. Un nutriente que el USDA no informa para este alimento se muestra como no informado, nunca como un valor supuesto.
SR Legacy es anterior al campo de azúcares añadidos. Este es un alimento entero o sin endulzar, por lo que los azúcares añadidos se muestran como 0 g. Ver el registro del USDA ↗
O haga una etiqueta nutricional de maíz dulce con valores que ya tiene