DSTU 4518:2008 : l'étiquette nutritionnelle de l'Ukraine
DSTU 4518:2008, l'étiquette nutritionnelle ukrainienne au titre de la DSTU 4518:2008 : 4 nutriments obligatoires, pour 100 g ou 100 ml, en ukrainien sur l'emballage. Générez gratuitement une étiquette conforme.
Reviewed against DSTU 4518:2008 · Page updated October 25, 2026
Exigences d'étiquetage nutritionnel en Ukraine
Les aliments préemballés vendus en Ukraine doivent porter une déclaration nutritionnelle au titre de la DSTU 4518:2008. Cette page couvre le format Ukraine - DSTU 4518:2008 : Харчова цінність en cyrillique, qui s'écarte de l'UEEA depuis 2022. Une étiquette nutritionnelle ukrainienne conforme déclare 4 nutriments obligatoires : енергетична цінність, білки, жири et вуглеводи. Les valeurs sont déclarées pour 100 g ou 100 ml, avec l'énergie en kcal et en kJ, et le sodium plutôt que le sel. Le panneau est intitulé "Харчова цінність". L'ukrainien est obligatoire sur l'emballage. Il n'existe aucun système obligatoire d'avertissements en face avant. NFL construit une étiquette nutritionnelle ukrainienne prête à imprimer à partir de votre recette, en appliquant automatiquement les règles d'arrondi et les apports de référence de l'Ukraine, et l'exporte en PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.
Réglementation officielle
Points clés
Exigences d'étiquetage des denrées alimentaires en Ukraine : Loi n° 2639-VIII
La principale loi ukrainienne sur l'information relative aux denrées alimentaires est la Loi de l'Ukraine "On Information for Consumers on Food Products" (sur l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires), n° 2639-VIII du 6 décembre 2018, entrée en application le 6 août 2019 et en vigueur. Elle aligne les règles ukrainiennes d'étiquetage sur le Règlement (UE) 1169/2011 et couvre les denrées destinées aux consommateurs finaux et à la restauration.
La Loi n° 2042-VIII, souvent citée à propos de l'étiquetage, est en réalité la loi sur le contrôle public de la législation relative aux denrées alimentaires et aux aliments pour animaux. Les règles d'étiquetage elles-mêmes figurent dans la Loi n° 2639-VIII.
Les informations obligatoires doivent être exactes et compréhensibles, et couvrent la dénomination de la denrée, les ingrédients, les allergènes, la quantité nette, le marquage de date, les conditions de conservation et d'utilisation, l'exploitant du secteur alimentaire responsable, l'origine lorsqu'elle est exigée, et les informations nutritionnelles.
Source : Loi de l'Ukraine n° 2639-VIII "On Information for Consumers on Food Products", Verkhovna Rada.
La déclaration nutritionnelle ukrainienne
Une déclaration nutritionnelle est obligatoire pour les denrées couvertes par les articles 23 à 27 de la Loi n° 2639-VIII, en dehors des exemptions prévues par la loi. Elle suit le modèle de l'UE :
- l'énergie en kJ et en kcal ; et
- les matières grasses, les acides gras saturés, les glucides, les sucres, les protéines et le sel, en grammes.
Les acides gras mono-insaturés et polyinsaturés, les polyols, l'amidon, les fibres et les vitamines et minéraux concernés peuvent être ajoutés à titre facultatif. Comme le format reprend celui de l'UE, un tableau conforme aux règles de l'UE n'a généralement besoin que d'une traduction pour être utilisé en Ukraine.
Source : Loi de l'Ukraine n° 2639-VIII.
Langue ukrainienne et denrées importées
Les informations obligatoires sur les denrées alimentaires doivent être en ukrainien, la langue officielle de l'État, ce qui est obligatoire. Une traduction dans une autre langue peut être ajoutée à côté, à titre facultatif.
Pour les denrées importées, l'importateur est l'exploitant du secteur alimentaire responsable des informations figurant sur l'étiquette au titre de la Loi n° 2639-VIII. Les produits importés doivent porter les informations exigées en ukrainien avant d'arriver jusqu'aux consommateurs, généralement par l'ajout d'une étiquette en ukrainien sur l'emballage d'origine.
Le texte en langue étrangère peut rester sur l'emballage tant que les informations obligatoires en ukrainien sont complètes.
Contrôle et rôle de la DSTU 4518:2008
Le Service national ukrainien de la sécurité alimentaire et de la protection des consommateurs (Derzhprodspozhyvsluzhba) effectue les contrôles officiels de l'étiquetage des denrées alimentaires au titre de la législation alimentaire ukrainienne, notamment la Loi n° 2042-VIII sur le contrôle public.
La DSTU 4518:2008, "Food products. Consumer labelling. General rules", a longtemps été utilisée comme norme nationale d'étiquetage. Le Service national a expliqué que les normes nationales sont facultatives sauf si la législation les rend obligatoires, et que la DSTU 4518:2008 n'est pas alignée sur le Regulation (EU) No 1169/2011.
La conformité repose donc aujourd'hui sur la Loi n° 2639-VIII et les autres textes législatifs contraignants, la DSTU 4518:2008 n'étant tout au plus qu'une référence facultative lorsqu'elle n'est pas contraire à la loi.
Source : Loi de l'Ukraine n° 2042-VIII sur le contrôle public, et Service national ukrainien de la sécurité alimentaire et de la protection des consommateurs.
Sources
Documents primaires à partir desquels cette page a été rédigée, vérifiés le 2026-10-04.
Comment NFL s'en charge
- Applique les règles d'arrondi correctes pour chaque nutriment
- Utilise la bonne table de valeurs quotidiennes / d'apports de référence pour cette juridiction
- Génère automatiquement les avertissements obligatoires en face avant lorsque les seuils sont atteints
- Gère les étiquettes multilingues lorsque c'est exigé (bilingue EN/FR, EN/ES, arabe + EN, etc.)
- Exporte en PDF vectoriel prêt à imprimer, PNG, SVG, JPG et EPS
Questions fréquentes
Formats apparentés
Outils gratuits pour cette étiquette
Les 31 outils gratuits, sans inscription.
Comment en générer une
- Ouvrez le générateur : compte gratuit, sans carte bancaire
- Choisissez "Ukraine - DSTU 4518:2008" dans la barre des formats
- Saisissez vos ingrédients (recherchez dans USDA FoodData Central ou ajoutez un ingrédient personnalisé)
- L'étiquette s'affiche en direct ; exportez en un clic