Supplement Facts(1回分あたり/一日あたり): 米国の栄養成分表示ラベル

米国の栄養表示要件

米国で販売される包装食品は、21 CFR 101.36 (Nutrition labeling of dietary supplements)に基づく栄養表示を掲げなければなりません。本ページが扱うのは「US - Supplement Facts (Per Serving / Per Day)」フォーマットです: 1回分あたりと一日あたりの欄、FDA media/99158 ex. (viii)。値は1回分あたりの含有量で表示し、100 gあたりの欄はありません。パネルの見出しは「Supplement Facts」です。パッケージ上は英語が必須です。義務的なパッケージ前面警告の制度はありません。NFLはレシピから印刷可能なFDAの栄養成分表示ラベルを作成し、米国向けの丸め規則と基準摂取量を自動的に適用して、PDF、PNG、SVG、JPG、EPSで書き出します。

公式の規制

主要な事実

Supplement Factsで1回分あたりと一日あたりの量を示せる場合

施行中の21 CFR 101.36(e)(9)(ii)のもとでは、ラベルが製品を一日に複数回摂取するよう推奨している場合、ダイエタリーサプリメントは任意で「per day」(一日あたり)の情報を加えることができます。一日三カプレットを毎食一つずつ摂取する製品が典型例です。

1回分あたりの表示は引き続き義務です。一日あたりの数値は、消費者が一日の合計を確認しやすくするための追加であり、21 CFR 101.36(b)が求める1回分を基準としたパネルに代わるものではありません。

ラベルが一日一回分だけを推奨している場合、1回分あたりと一日あたりが同じになるため、一日あたりの選択肢は適用されません。

出典: 21 CFR 101.36(b)と(e)(9)、eCFR。

一日あたりの欄の書式

任意の一日あたりの欄を用いる場合、それを1回分あたりの情報の右に置き、明確な見出しを付けることが義務です。見出しでは、ラベルで推奨する回数を参照して一日の量を示すことができます。FDAのモデルラベルは「Per Caplet」の隣に「Per Day (3 Caplets)」を示し、それぞれに含有量と% Daily Valueを付けています。

欄を追加する代わりに、製造者は任意で、1回分の量の後に括弧書きの短い文を加えることができます。その文には、1回分あたりの含有量に一日の回数を掛けるといった、一日あたりの量を求めるための簡単な指示以上のことを含めてはなりません。

一日あたりの欄と括弧書きの文の両方を用いる場合、括弧書きで示せるのは、ラベルの別の箇所で推奨している回数だけです。

出典: 21 CFR 101.36(e)(9)(ii)、eCFR、およびFDA, Examples of Supplement Facts Labels。

一日あたりのSupplement FactsパネルにおけるDaily Value

一日あたりの% Daily Valueは、1回分あたりの欄と同じ基準値を一日の合計に適用したものです。一般向けの製品では、成人および4歳以上の小児向けの値を用いることが義務です。

製品が特に乳児、1〜3歳の幼児、または妊婦もしくは授乳婦向けであると表示されている場合は、その対象群の基準値を用い、欄見出しでその対象群を示さなければなりません。

基準値のない成分は、どちらの欄でもパーセントを付けず、「Daily Value not established」へ導く記号を付けます。一日あたりの欄を加えても、FDAが定めていないDaily Valueが生まれるわけではありません。

出典: 21 CFR 101.36(b)(2)(iii)、および21 CFR 101.9(c)(8)、eCFR。

一日あたりのパネルと標準のSupplement Factsパネルの比較

標準のパネルはすべてを1回分あたりで表示します。一日あたりのパネルは、推奨される一日摂取量について二組目の数値を加えます。パネルの幅は広くなりますが、21 CFR 101.36(e)の一般的な文字とフォーマットの規則は引き続き適用されます。

表題「Supplement Facts」は他の文字より大きくし、表題と見出しは太字とし、パネルはボックスで囲み、規定の太線、ヘアライン、コントラスト、間隔を用いなければなりません。1回分の量、必要な場合は1包装あたりの回数、その他の義務表示事項もそのまま残ります。

21 CFR 101.15(c)により、必要な情報は英語で表示することが義務です。ただし、プエルトリコまたは他の言語が優勢な他の米国領土のみで流通する製品は除きます。食品名称、内容量、原材料表示、事業者の名称と所在地も、引き続きパネルの外に表示する必要があります。

出典: 21 CFR 101.36(e)、および21 CFR 101.15、eCFR。

出典

本ページの作成に用いた一次資料。2026-10-03に確認。

• 21 CFR 101.36、Nutrition labeling of dietary supplements(ダイエタリーサプリメントの栄養表示、eCFR)
• 21 CFR 101.15、Food; prominence of required statements(必要表示事項の目立ちやすさ、eCFR)
• FDA, Examples of Different Supplement Facts Labels in the New Format(新フォーマットのSupplement Factsラベルの例)
• FDA, Dietary Supplement Labeling Guide, Chapter IV, Nutrition Labeling(ダイエタリーサプリメント表示ガイド第IV章、栄養表示)

NFLでの扱い

• すべての栄養素に正しい丸め規則を適用します
• この管轄向けの正しいDaily Value表・基準摂取量表を使用します
• しきい値に達したとき、必要なパッケージ前面の警告を自動で表示します
• 必要に応じて多言語ラベルに対応します(二言語のEN/FR、EN/ES、アラビア語 + ENなど)
• 印刷用のベクターPDF、PNG、SVG、JPG、EPSで書き出します

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よくある質問

関連フォーマット

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ラベルの作り方

• ジェネレーターを開きます: 無料アカウント、クレジットカード不要
• フォーマットレールから「US - Supplement Facts (Per Serving / Per Day)」を選びます
• 原材料を入力します(USDA FoodData Centralで検索するか、独自の原材料を追加)
• ラベルはその場で描画され、ワンクリックで書き出せます