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Réglementation

Dual Column, Two Age Groups : le format Nutrition Facts de la FDA

% de valeur quotidienne pour les nourrissons et les enfants de 1-3 ans. Une mise en page Nutrition Facts de la FDA au titre du 21 CFR 101.9, générée gratuitement avec les arrondis et les valeurs quotidiennes corrects.

Reviewed against 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) · Page updated September 16, 2026

Jurisdiction
United States (FDA-regulated packaged food)
Regulation
21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food)
Effective
Current; 2016 rule (81 FR 33742) fully in force since 1 January 2021
Official source
www.ecfr.gov
Générer cette étiquetteGuide des exigences de la FDA américaine

Exigences d'étiquetage nutritionnel pour le format Dual Column, Two Age Groups

Les aliments préemballés vendus aux États-Unis doivent porter une déclaration nutritionnelle au titre du 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food). Cette page couvre le format Dual Column, Two Age Groups : % de valeur quotidienne pour les nourrissons et les enfants de 1-3 ans. Une étiquette nutritionnelle conforme déclare 15 nutriments obligatoires : calories, lipides totaux, acides gras saturés, acides gras trans, cholestérol, sodium, glucides totaux, fibres alimentaires, sucres totaux, sucres ajoutés, protéines, vitamine d, calcium, fer et potassium. Les valeurs sont déclarées par portion, les tailles de portion étant fixées par les tables racc du 21 cfr 101.12, avec l'énergie en kcal, et le sodium plutôt que le sel. Le panneau est intitulé "Nutrition Facts". L'anglais est obligatoire sur l'emballage. Il n'existe aucun système obligatoire d'avertissements en face avant. NFL construit une étiquette nutritionnelle prête à imprimer à partir de votre recette, en appliquant automatiquement les règles d'arrondi et les apports de référence des États-Unis, et l'exporte en PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.

Réglementation officielle

Référence
21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food)
Entrée en vigueur
En vigueur ; la règle de 2016 (81 FR 33742) s'applique pleinement depuis le 1er janvier 2021
Champ d'application
États-Unis (aliments préemballés réglementés par la FDA)
Source

Points clés

Nutriments obligatoires (15)
Calories, Total Fat, Saturated Fat, Trans Fat, Cholesterol, Sodium, Total Carbohydrate, Dietary Fiber, Total Sugars, Added Sugars, Protein, Vitamin D, Calcium, Iron et Potassium
Base de déclaration
Par portion, les tailles de portion étant fixées par les tables RACC du 21 CFR 101.12
Unités d'énergie
kcal
Sodium ou sel
Déclaré en sodium, et non en sel
Intitulé du panneau
Nutrition Facts
Langue de l'étiquette
Anglais obligatoire sur l'emballage
Face avant
Aucun système obligatoire d'avertissements en face avant

Quand une étiquette Nutrition Facts peut présenter deux groupes d'âge

La règle de la FDA au 21 CFR 101.9(e), en vigueur, permet à un fabricant de fournir, à titre facultatif, des informations nutritionnelles pour deux groupes de population ou plus disposant de leurs propres Reference Daily Intakes (apports journaliers de référence). L'exemple officiel de la FDA associe les adultes et les enfants de 4 ans et plus aux enfants de 1 à 3 ans. Il convient aux aliments consommés aussi bien par les tout-petits que par les membres plus âgés de la famille.

Lorsque cette double déclaration facultative est utilisée, les deux séries de valeurs doivent avoir la même importance, et les titres de colonne doivent indiquer clairement le groupe couvert par chaque colonne.

Dans un cas, la seconde colonne n'est pas facultative. Si une denrée est présentée ou censée être destinée spécifiquement à la fois aux nourrissons jusqu'à 12 mois et aux enfants de 1 à 3 ans, le 21 CFR 101.9(c)(8)(i) rend obligatoires des pourcentages de valeur quotidienne distincts pour chaque groupe, et la double déclaration doit être utilisée de manière cohérente dans l'ensemble de l'étiquetage du produit.

Source : 21 CFR 101.9(c)(8) et (e), eCFR.

Valeurs quotidiennes utilisées dans chaque colonne

Chaque colonne doit utiliser les valeurs de référence en vigueur pour son propre groupe, ce qui est obligatoire. La colonne adultes et 4 ans et plus utilise les valeurs standard ; la colonne 1 à 3 ans utilise les valeurs pour les tout-petits.

L'écart peut être important. Le sodium a une valeur de référence de 2,300 mg pour les adultes et les enfants de 4 ans et plus, mais de 1,500 mg pour les enfants de 1 à 3 ans, et le calcium est de 1,300 mg contre 700 mg. La même quantité de sodium affiche donc un pourcentage bien plus élevé dans la colonne des tout-petits.

Les valeurs pour les tout-petits concernant les lipides, les acides gras saturés, les glucides totaux, les fibres alimentaires et les sucres ajoutés sont fondées sur un apport de référence de 1,000 calories, tandis que les valeurs pour les adultes et les 4 ans et plus sont fondées sur 2,000 calories.

Source : 21 CFR 101.9(c)(8) et (c)(9), eCFR.

Règles de mise en page et de taille de caractères pour l'étiquette à deux groupes d'âge

Lorsque ce format est utilisé, les règles de mise en page suivantes sont obligatoires au titre du 21 CFR 101.9(e) :

  • la même importance pour les deux groupes et des titres qui nomment chaque groupe avec exactitude ;
  • les quantités et les pourcentages de valeur quotidienne dans des colonnes distinctes séparées par des lignes verticales ;
  • la vitamine D, le calcium, le fer et le potassium séparés par une barre et énumérés dans cet ordre ; et
  • aucun sous-titre "Amount per serving", qui n'est pas exigé sur ce format à double colonne.

Les règles générales du 21 CFR 101.9(d) s'appliquent toujours, sauf si le paragraphe (e) les modifie, notamment un style de caractères unique et facile à lire, des lettres majuscules et minuscules, l'interlignage, les filets et la mise en évidence. Sur la version verticale, "Calories" doit mesurer au moins 16 points et le nombre de calories au moins 22 points, et le nombre de portions et la taille de la portion au moins 10 points, sous réserve des exceptions spécifiques prévues par le règlement.

Source : 21 CFR 101.9(d) et (e), eCFR.

L'étiquette à deux groupes d'âge comparée aux étiquettes standard, pour tout-petits et pour nourrissons

Une étiquette verticale standard donne une seule série de pourcentages pour une seule population. L'étiquette à deux groupes d'âge place deux populations côte à côte afin qu'un parent puisse lire les deux sur un même panneau.

Une denrée commercialisée uniquement pour les enfants de 1 à 3 ans utilise l'étiquette à colonne unique pour tout-petits au titre du 21 CFR 101.9(j)(5), avec les valeurs de référence pour les tout-petits et une note de bas de page fondée sur 1,000 calories par jour. Une denrée pour les nourrissons jusqu'à 12 mois suit des règles plus strictes : plusieurs pourcentages sont interdits et la note de bas de page n'est pas utilisée ; une colonne pour nourrissons n'est donc pas simplement une autre version de la colonne adultes.

L'anglais est obligatoire pour les informations exigées sur l'étiquette au titre du 21 CFR 101.15(c), sauf pour les produits distribués uniquement à Porto Rico ou dans un autre territoire américain où une autre langue prédomine. Si l'étiquette utilise une autre langue, les informations exigées doivent également y figurer dans cette langue, soit sur des panneaux distincts par langue, soit avec la seconde langue à la suite de l'anglais.

Source : 21 CFR 101.9(j)(5) et 21 CFR 101.15, eCFR.

Comment NFL s'en charge

  • Applique les règles d'arrondi correctes pour chaque nutriment
  • Utilise la bonne table de valeurs quotidiennes / d'apports de référence pour cette juridiction
  • Génère automatiquement les avertissements obligatoires en face avant lorsque les seuils sont atteints
  • Gère les étiquettes multilingues lorsque c'est exigé (bilingue EN/FR, EN/ES, arabe + EN, etc.)
  • Exporte en PDF vectoriel prêt à imprimer, PNG, SVG, JPG et EPS

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Questions fréquentes

Quand une étiquette Nutrition Facts peut-elle présenter des valeurs pour deux groupes d'âge ?
Au titre du 21 CFR 101.9(e), un fabricant peut, à titre facultatif, présenter des valeurs pour deux groupes ou plus disposant de leurs propres apports de référence. L'exemple de la FDA associe les adultes et les enfants de 4 ans et plus aux enfants de 1 à 3 ans.
Une étiquette à deux groupes d'âge est-elle parfois obligatoire ?
Oui. Si une denrée est présentée comme destinée spécifiquement à la fois aux nourrissons jusqu'à 12 mois et aux enfants de 1 à 3 ans, des pourcentages de valeur quotidienne distincts pour chaque groupe sont obligatoires au titre du 21 CFR 101.9(c)(8)(i), avec la même importance.
Quelles valeurs quotidiennes s'appliquent à chaque colonne ?
Chaque colonne utilise les valeurs de référence de son propre groupe. Par exemple, le sodium est de 2,300 mg pour la colonne adultes et 4 ans et plus, et de 1,500 mg pour la colonne 1 à 3 ans.
Qu'exige le 21 CFR 101.9(e) pour la mise en page ?
La même importance, des titres de colonne qui nomment chaque groupe, des colonnes distinctes séparées par des lignes verticales, et les vitamines et minéraux séparés par une barre. Le sous-titre "Amount per serving" n'est pas exigé.
En quoi cela diffère-t-il de l'étiquette verticale standard ?
L'étiquette standard présente les pourcentages d'une seule population. Ce format présente deux populations côte à côte, chacune calculée à partir de ses propres valeurs de référence.
Les règles de taille de caractères changent-elles sur une étiquette à deux groupes d'âge ?
Non. Les minimums généraux du 21 CFR 101.9(d) s'appliquent toujours, notamment 16 points pour "Calories" et 22 points pour le nombre de calories sur la version verticale.

Comment en générer une

  • Ouvrez le générateur : compte gratuit, sans carte bancaire
  • Choisissez "Dual Column, Two Age Groups" dans la barre des formats
  • Saisissez vos ingrédients (recherchez dans USDA FoodData Central ou ajoutez un ingrédient personnalisé)
  • L'étiquette s'affiche en direct ; exportez en un clic

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