UK ٹریفک لائٹ لیبل چیکر

DHSC اور FSA کی فرنٹ آف پیک رہنمائی کے تحت چکنائی، سیر شدہ چکنائی، شکر اور نمک کو سبز، امبر یا سرخ درجہ دیں۔ اقدار فی 100 g یا 100 mL اور حصے کا سائز درج کریں۔

پروڈکٹ کی قسم

حصے کا سائز

100 g سے زیادہ ہونے پر غذاؤں کے لیے فی حصہ دوسری جانچ بھی لاگو ہوتی ہے۔

توانائی (kcal)

توانائی کو کبھی رنگ نہیں دیا جاتا۔

توانائی (kJ)

kcal سے خودکار حساب کے لیے خالی چھوڑ دیں۔

چکنائی (g)

سیر شدہ چکنائی (g)

شکر (g)

نمک (g)

کوئی سرخ لائٹ نہیں

سب امبر یا سبز

کوئی غذائی جزو اپنی سرخ حد تک نہیں پہنچتا۔ ترکیب یا ظاہر کردہ حصہ بدلنے پر دوبارہ جانچیں۔

Energy

0kJ

0kcal

Fat

LOW

Saturates

LOW

Sugars

LOW

Salt

LOW

غذائی جزو	سبز، اس حد تک	سرخ، اس سے اوپر	درجہ
چکنائی	3 g	17.5 g	LOW
سیر شدہ چکنائی	1.5 g	5 g	LOW
شکر	5 g	22.5 g	LOW
نمک	0.3 g	1.5 g	LOW

ماخذ: فرنٹ آف پیک غذائی لیبل بنانے کے لیے DHSC اور FSA کی رہنمائی۔

حدیں اور رنگ اسی ضابطے کی فائل سے لیے گئے ہیں جو لیبل جنریٹر استعمال کرتا ہے، اس لیے یہ جواب اور تیار کردہ UK لیبل ہمیشہ ہم آہنگ رہتے ہیں۔ UK میں فرنٹ آف پیک لیبلنگ رضاکارانہ ہے، لیکن اگر استعمال کی جائے تو اس کا انہی معیارات کے مطابق ہونا اور پیک کی پشت پر لازمی غذائی اعلان کے ساتھ موجود ہونا لازم ہے۔ رہنمائی کے مطابق توانائی بغیر رنگ کے دکھائی جاتی ہے۔

UK ٹریفک لائٹ لیبل کیسے کام کرتا ہے

چار غذائی اجزاء، تین رنگ

UK کی فرنٹ آف پیک اسکیم چکنائی، سیر شدہ چکنائی، شکر اور نمک کو سرخ، عنبری یا سبز رنگ دیتی ہے، ایک توانائی کے عدد کے ساتھ جس کا کوئی رنگ نہیں ہوتا۔ سرخ کا مطلب زیادہ، عنبری کا درمیانہ، سبز کا کم۔

ہر پینل فی حصہ (portion) مقدار اور Reference Intake کا اس کا فیصد بھی دکھاتا ہے، اس لیے رنگ اور عدد ایک ساتھ ظاہر ہوتے ہیں۔

فی 100 g اور فی حصہ کو مختلف طریقے سے جانچا جاتا ہے

حدیں فی 100 g (یا فی 100 ml) کی بنیاد پر کام کرتی ہیں، ساتھ میں معیارات کا ایک اضافی مجموعہ ہے جو کسی حصے میں موجود مقدار کی بنیاد پر کسی غذائی جزو کو سرخ کر سکتا ہے۔

اسی لیے کوئی پروڈکٹ فی 100 g قابلِ قبول نظر آ کر بھی بڑے حصے پر سرخ لے سکتی ہے۔ صرف فی 100 g حساب لگانا ہی عام وجہ ہے کہ خود بنایا گیا پینل ریٹیلر کے پینل سے مختلف ہوتا ہے۔

رضاکارانہ، مگر تجارتی طور پر تقریباً لازمی

اسکیم کی سفارش کی جاتی ہے، تقاضا نہیں۔ عملاً UK کے بڑے گروسری ریٹیلرز اس کی توقع رکھتے ہیں، اس لیے ان کے ذریعے فروخت کرنے والے ہر فرد کے لیے عملی صورت یہ ہے کہ یہ لازمی ہے۔

چونکہ یہ رضاکارانہ ہے، اس لیے پیشکش میں یہ سب یا کچھ نہیں والا معاملہ بھی ہے: اسے اپنانے کا مطلب چاروں غذائی اجزاء دکھانا ہے، صرف خوشنما والے نہیں۔

Nutri-Score جیسا نہیں

ٹریفک لائٹس ہر غذائی جزو کو الگ درجہ دیتی ہیں، اس لیے کوئی پروڈکٹ بیک وقت نمک پر سبز اور شکر پر سرخ ہو سکتی ہے۔ Nutri-Score ہر چیز کو ایک حرف میں سمیٹ دیتا ہے۔

دونوں اسکیمیں ایک ہی پروڈکٹ کے بارے میں اختلاف کر سکتی ہیں، اور جس مارکیٹ میں دوسری کی توقع ہو وہاں کوئی بھی دوسری کا متبادل نہیں۔

یہ حوالہ جاتی معلومات ہیں، قانونی مشورہ نہیں۔ تقاضے بدلتے رہتے ہیں اور آپ کی پروڈکٹ سے متعلق حقائق پر منحصر ہوتے ہیں - ان پر انحصار سے پہلے موجودہ ضابطے سے تصدیق کر لیں۔

عام سوالات

کیا UK میں ٹریفک لائٹ لیبل لازمی ہے؟

نہیں۔ یہ رضاکارانہ ہے، جو ضابطے کے ذریعے نافذ کیے جانے کے بجائے DHSC اور FSA کی رہنمائی میں بیان کیا گیا ہے۔ UK کے زیادہ تر بڑے ریٹیلرز اسے لاگو کرتے ہیں، جو ان کے ذریعے فروخت ہونے والی ہر چیز کے لیے اسے تقریباً ایک تجارتی تقاضا بنا دیتا ہے، لیکن یہ قانونی تقاضا نہیں۔ جو لازمی ہے وہ پیک کی پشت پر غذائی اعلان ہے۔

حدیں کیا ہیں؟

ٹھوس اشیاء کے لیے فی 100 g: چکنائی 3.0 g یا اس سے کم پر کم اور 17.5 g سے اوپر زیادہ؛ سیر شدہ چکنائی 1.5 g یا اس سے کم پر کم، 5.0 g سے اوپر زیادہ؛ شکر 5.0 g یا اس سے کم پر کم، 22.5 g سے اوپر زیادہ؛ نمک 0.3 g یا اس سے کم پر کم، 1.5 g سے اوپر زیادہ۔ درمیان کی ہر چیز درمیانی ہے۔ مشروبات فی 100 ml ان اعداد کا تقریباً نصف استعمال کرتے ہیں، سوائے نمک کی “کم” والی حد کے، جو مشروبات کے لیے بھی غذا کے برابر ہی ہے۔

فی حصہ اصول کیا ہے؟

100 g، یا مشروبات کے لیے 150 ml، سے بڑے حصوں کے لیے ایک دوسرا ٹیسٹ لاگو ہوتا ہے: اگر حصہ کسی غذائی جزو کی فی حصہ حد سے تجاوز کرے تو وہ غذائی جزو سرخ ہوگا، چاہے فی 100 g عدد کچھ بھی کہے۔ یہ اس لیے ہے کہ معتدل گاڑھی غذا کا بڑا حصہ عنبری ظاہر نہ ہو سکے۔ دونوں ٹیسٹ چلانے ضروری ہیں، اور بدتر نتیجہ غالب رہتا ہے۔

نمک دکھایا جائے یا سوڈیم؟

نمک۔ UK اور EU کی لیبلنگ نمک کا اعلان کرتی ہے، سوڈیم کا نہیں، اور تبدیلی سوڈیم ضرب 2.5 ہے۔ امریکی سوڈیم کا عدد سیدھا UK لیبل پر لے جانا عدد کو اسی فیکٹر سے کم ظاہر کرتا ہے، جو پہلے برآمدی لیبل پر زیادہ عام غلطیوں میں سے ایک ہے۔

کیا سرخ بتی مجھے پروڈکٹ بیچنے سے روکتی ہے؟

نہیں۔ اسکیم معلوماتی ہے: یہ فروخت پر پابندی نہیں لگاتی۔ یہ اس پر اثر ڈال سکتی ہے کہ پروڈکٹ اشتہار اور تشہیر کے ان قواعد کے تحت کہاں آتی ہے جو ایک الگ nutrient profiling model استعمال کرتے ہیں، جو ٹریفک لائٹ رنگوں سے مختلف حساب ہے۔ یہ فرض نہ کریں کہ ایک دوسرے کی پیش گوئی کرتا ہے۔