كم عدد السعرات الحرارية في التونة المعلبة؟
عدد السعرات في علبة من التونة الخفيفة المصفاة (165 g) هو 191. وعدد السعرات في كل 100 g هو 116. وفي ملصق Nutrition Facts تُقرَّب السعرات إلى أقرب 5 أو 10، لذا قد تعرض اللوحة أعلاه 190.
قاعدة بيانات التغذية · الأسماك
كم سعرة حرارية في التونة المعلبة؟ القيمة الغذائية في العلبة ولكل 100 g
تحتوي علبة من التونة الخفيفة المعبأة بالماء بعد تصفيتها (165 g) على 191 سعرة حرارية و42.1 g من البروتين، مع قدر ضئيل جدًا من الدهون ولا كربوهيدرات. وتحتوي ثلاث أونصات (85 g) على 99 سعرة حرارية و21.7 g من البروتين. وسجل USDA للتونة المعلبة من دون ملح مضاف.
التونة المعلبة: ملصق Nutrition Facts
تنسيق FDA القياسي. تستخدم القيم قواعد التقريب لدى FDA بحسب الحصة التي تختارها. أما العناصر الغذائية التي لا تبلّغ عنها USDA لهذا الغذاء فتُطبع 0 على اللوحة، وتظهر في الجدول بعبارة «غير مُبلَّغ عنه».
نزّل هذا الملصق: · مجاني للاستخدام مرجعًا. أما ملصق منتج تبيعه فيحتاج إلى وصفتك الكاملة وبيان المكونات.
1 علبة (165 g)
لمحة سريعة
- السعرات الحرارية
- 191
- البروتين
- 42.1 g · 84%
- إجمالي الكربوهيدرات
- 0 g · 0%
- إجمالي الدهون
- 1.4 g · 2%
- الألياف الغذائية
- 0 g · 0%
- إجمالي السكريات
- 0 g · 0%
- الصوديوم
- 83 mg · 4%
يفتح مولّد الملصقات المجاني وقد أُضيفت إليه هذه الكمية من التونة المعلبة. أضف بقية مكوناتك ويتحدث الملصق أثناء ذلك.
كل العناصر الغذائية في هذه الحصة
| العنصر الغذائي | لكل حصة | % DV* | لكل 100 g |
|---|---|---|---|
| السعرات والمغذيات الكبرى | |||
| السعرات الحرارية | 191 | 116 | |
| إجمالي الدهون | 1.4 g | 2% | 0.82 g |
| الدهون المشبعة | 0.4 g | 2% | 0.23 g |
| الدهون المتحولة | غير مُبلَّغ عنه | ||
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 0.3 g | 0.16 g | |
| الدهون المتعددة غير المشبعة | 0.6 g | 0.34 g | |
| الكوليسترول | 50 mg | 17% | 30 mg |
| الصوديوم | 83 mg | 4% | 50 mg |
| إجمالي الكربوهيدرات | 0 g | 0% | 0 g |
| الألياف الغذائية | 0 g | 0% | 0 g |
| إجمالي السكريات | 0 g | 0 g | |
| السكريات المضافة | 0 g | 0% | 0 g |
| البروتين | 42.1 g | 25.5 g | |
| الفيتامينات | |||
| فيتامين D | غير مُبلَّغ عنه | ||
| فيتامين A | غير مُبلَّغ عنه | ||
| فيتامين C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| فيتامين E | غير مُبلَّغ عنه | ||
| فيتامين K | غير مُبلَّغ عنه | ||
| الثيامين (B1) | 0.05 mg | 4% | 0.03 mg |
| الريبوفلافين (B2) | 0.12 mg | 9% | 0.07 mg |
| النياسين (B3) | 22 mg | 137% | 13.3 mg |
| فيتامين B6 | 0.58 mg | 34% | 0.35 mg |
| الفولات (DFE) | 6.6 mcg | 2% | 4 mcg |
| فيتامين B12 | 4.9 mcg | 206% | 2.99 mcg |
| الكولين | غير مُبلَّغ عنه | ||
| المعادن | |||
| الكالسيوم | 18 mg | 1% | 11 mg |
| الحديد | 2.5 mg | 14% | 1.53 mg |
| البوتاسيوم | 391 mg | 8% | 237 mg |
| المغنيسيوم | 45 mg | 11% | 27 mg |
| الفوسفور | 269 mg | 22% | 163 mg |
| الزنك | 1.3 mg | 12% | 0.77 mg |
| النحاس | 0.08 mg | 9% | 0.05 mg |
| المنغنيز | <0.1 mg | 1% | 0.01 mg |
| السيلينيوم | 133 mcg | 241% | 80.4 mcg |
| أخرى | |||
| الماء | 124.1 g | 75.2 g | |
* تستند النسب المئوية للقيمة اليومية إلى نظام غذائي بواقع 2,000 سعرة حرارية (القيم المرجعية لدى FDA للبالغين والأطفال بعمر 4 سنوات فأكثر). أما القيم لكل 100 g فهي أرقام USDA قبل تقريب الملصق.
القيمة الغذائية في التونة المعلبة بحسب حجم الحصة
كل حصة أدناه هي مقياس منزلي من USDA لهذا الغذاء، أو جزء منه، أو تحويل وحدات. الكميات هي قيم USDA مقيسة بحسب الوزن، ولا تُطبَّق قواعد التقريب الأقل دقة لدى FDA إلا على لوحة Nutrition Facts.
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | إجمالي الكربوهيدرات | البروتين | إجمالي الدهون | الألياف الغذائية | إجمالي السكريات |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 99 | 0 g | 21.7 g | 0.7 g | 0 g | 0 g |
| 1 علبة | 165 g | 191 | 0 g | 42.1 g | 1.4 g | 0 g | 0 g |
| 100 g | 100 g | 116 | 0 g | 25.5 g | 0.8 g | 0 g | 0 g |
كم مقدار البروتين في التونة المعلبة؟
يبلغ البروتين في علبة من التونة الخفيفة المصفاة (165 g) 42.1 g، أي 84% من القيمة اليومية البالغة 50 g. ويبلغ في كل 100 g 25.5 g. وعند بلوغ 20% DV أو أكثر لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "excellent source".
كم مقدار الصوديوم في التونة المعلبة؟
يبلغ مقدار الصوديوم في علبة من التونة الخفيفة المصفاة (165 g) 83 mg، أي 4% من القيمة اليومية. ويبلغ في كل 100 g 50 mg.
كم مقدار فيتامين B12 في التونة المعلبة؟
يبلغ مقدار فيتامين B12 في علبة من التونة الخفيفة المصفاة (165 g) 4.9 mcg، أي 206% من القيمة اليومية. ويبلغ في كل 100 g 2.99 mcg. وعند بلوغ 20% DV أو أكثر لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "excellent source".
كم مقدار الحديد في التونة المعلبة؟
يبلغ مقدار الحديد في علبة من التونة الخفيفة المصفاة (165 g) 2.5 mg، أي 14% من القيمة اليومية. ويبلغ في كل 100 g 1.53 mg. وعند بلوغ 10 إلى 19% DV لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "good source".
القيمة الغذائية في 100 غرام من التونة المعلبة
يحتوي كل 100 g من التونة المعلبة على 116 من السعرات, 25.5 g من البروتين, 0 g من الكربوهيدرات, 0 g من الألياف, 0 g من السكريات و 0.82 g من الدهون.
مصدر السعرات في التونة المعلبة
يأتي نحو 0% من سعرات التونة المعلبة من الكربوهيدرات، و7% من الدهون، و93% من البروتين (معاملات Atwater وهي 4 و9 و4 سعرات لكل غرام).
التونة الخفيفة مقابل البيضاء، بالماء مقابل بالزيت، مملحة مقابل بلا ملح
تجمع ملصقات التونة المعلبة ثلاثة خيارات، وكل منها يحرّك الأرقام:
- Light أو white: تونة "light" هي في معظمها سكيبجاك، وتُخلط أحيانًا بأصفر الزعانف. أما "white" فهي الألباكور، وهي سمكة أفتح لونًا وأخف طعمًا. وفي الألباكور المعلب بالماء لدى USDA دهون تزيد على دهون التونة الخفيفة عدة أضعاف لكل 100 g، وسعرات أكثر إلى حد ما.
- بالماء أو بالزيت: تحتفظ التونة المعبأة بالزيت ببعض ذلك الزيت حتى بعد التصفية. وفي التونة الخفيفة المصفاة بالزيت لدى USDA دهون أكثر بكثير وسعرات أكثر بوضوح من التونة المعبأة بالماء في هذه الصفحة.
- الملح: معظم التونة المعلبة مضاف إليها ملح. وفي التونة الخفيفة المملحة بالماء لدى USDA نحو خمسة أضعاف صوديوم هذا السجل الخالي من الملح، وهو 50 mg لكل 100 g. وإذا كانت علبتك تذكر الملح بين المكونات، فاقرأ الصوديوم من ملصقها.
شرائح التونة الطازجة منتج مختلف؛ راجع التونة صفراء الزعانف لشريحة أصفر الزعانف المطبوخة.
التونة المعلبة المصفاة وغير المصفاة
تقيس USDA التونة المعلبة مواد صلبة مصفاة، أي السمك المتبقي بعد سكب السائل. وفي التونة المعبأة بالماء لا يضيف الماء شيئًا يُذكر سوى بعض الصوديوم عندما تكون التونة مملحة. أما في التونة المعبأة بالزيت، فإن ترك الزيت يضيف دهنه وسعراته، لذا صفِّه إن أردت أن تطابق الأرقام سجلًا مصفًّى.
تحتوي علبة USDA على 165 g من التونة المصفاة، أكثر مما تحتويه علب كثيرة تُباع اليوم. زن التونة المصفاة، أو استخدم حصة 3 oz وعدّل الكمية.
أطعمة تُصنع بالتونة المعلبة
- ساندويتش سلطة التونة. تونة مصفاة مخلوطة بالمايونيز والبصل المفروم، تُقدَّم على الخبز. المايونيز · البصل · الخبز الأبيض
- تونة ميلت. سلطة التونة يعلوها الشيدر وتُشوى بالزبدة حتى يذوب الجبن. جبن الشيدر · الخبز الأبيض · الزبدة
- كاسرول التونة بالنودلز. نودلز بيض أو معكرونة تُخبز مع التونة في صلصة كريمية. المعكرونة · الحليب كامل الدسم · جبن الشيدر
- سلطة المعكرونة بالتونة. معكرونة باردة على شكل أصداف أو أنابيب قصيرة مع التونة والمايونيز والخضراوات المفرومة. المعكرونة · المايونيز · الخيار
- وعاء الأرز بالتونة. تونة فوق الأرز مع الأفوكادو والخيار وصلصة الصويا. الأرز الأبيض · الأفوكادو · الخيار · صلصة الصويا
وسم منتج مصنوع من التونة المعلبة
في سلطة التونة أو الساندويتشات أو مجموعات الوجبات الجاهزة، زن التونة المصفاة التي تدخل كل دفعة وأدخلها في مولّد الملصقات. وتحقق مما إذا كانت تونتك مملحة: فهذا السجل بلا ملح مضاف، لذا فإن إدخال تونة مملحة بوصفها هذا السجل يقلل تقدير الصوديوم على ملصقك. وفي هذه الحالة استخدم القيم الغذائية لدى مورّدك أو أضف الملح من ملصق العلبة. وتجد الكمية المرجعية لدى FDA لمنتجك في البحث عن حجم الحصة (RACC)، ويمكن بناء وصفة مختلطة في حاسبة التغذية للوصفات.
التونة المعلبة: ملصق القيمة الغذائية لكندا والاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة
الحصة نفسها من التونة المعلبة مرسومة بصيغ الملصقات التي تشترطها الأسواق الأخرى: جدول Nutrition Facts الكندي ثنائي اللغة، وبيان التغذية في الاتحاد الأوروبي (لكل 100 g، مع الطاقة بوحدتي kJ وkcal، والملح بدلًا من الصوديوم)، وجدول المعلومات الغذائية في المملكة المتحدة مع المدخول المرجعي. ويتنقل المولّد بين هذه الصيغ وصيغ كثيرة غيرها انطلاقًا من وصفة واحدة.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 can (165g) / pour 1 can (165g)
Calories
190
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 1.4 g | 2 % |
| Saturated / Saturés | 0.4 g + Trans 0 g | 2 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 50 mg | 17 % |
| Sodium | 85 mg | 4 % |
| Carbohydrate / Glucides | 0 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 42 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 18 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 3 mg | 14 % |
| Potassium | 391 mg | 12 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 485 kJ / 116 kcal |
| Fat | 0.8 g |
| of which saturates | 0.2 g |
| Carbohydrate | 0.0 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 26 g |
| Salt | 0.1 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 165g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 485 kJ 116 kcal |
801 kJ 191 kcal |
9.6% |
| Fat | 0.8g | 1.4g | 1.9% |
| of which saturates | 0.2g | 0.4g | 1.9% |
| Carbohydrate | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 26g | 42g | 84% |
| Salt | 0.13g | 0.21g | 3.4% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
الأسئلة الشائعة عن التونة المعلبة
التونة بالزيت مقابل التونة بالماء: أيهما سعراته أكثر؟
التونة المعبأة بالزيت سعراتها أكثر، حتى بعد التصفية، لأن بعض الزيت يبقى في السمك. وفي التونة الخفيفة المصفاة بالماء 116 سعرة حرارية لكل 100 g، وفي التونة الخفيفة المصفاة بالزيت لدى USDA سعرات أكثر بوضوح، ومعظم الفرق من الدهون.
هل التونة المعلبة بقيمة التونة الطازجة الغذائية نفسها؟
لكل 100 g، تحتوي شريحة أصفر الزعانف (أهي) المطبوخة لدى USDA على بروتين وسعرات أكثر إلى حد ما من التونة الخفيفة المعلبة المصفاة، وكلتاهما قليلة جدًا الدهون. وفي التونة المعلبة المملحة صوديوم أكثر بكثير من أي من السجلين. ويعرض جدول المقارنة في هذه الصفحة السجلين جنبًا إلى جنب.
كم مرة يمكن أكل التونة المعلبة؟
تدرج إرشادات FDA وEPA بشأن تناول الأسماك، وهي موجهة أساسًا إلى من هنّ حوامل أو قد يحملن، وإلى من يرضعون أطفالهم، وإلى الأطفال الصغار، التونة الخفيفة المعلبة ضمن «أفضل الخيارات» (Best Choices)، أي حصتين إلى ثلاث حصص في الأسبوع، والألباكور ضمن «الخيارات الجيدة» (Good Choices)، أي حصة واحدة في الأسبوع، لأن الألباكور يميل إلى احتواء زئبق أعلى.
هل في التونة المعلبة أحماض أوميغا 3 الدهنية؟
نعم، لكن ليس كثيرًا مقارنة بالأسماك الدهنية. تسجّل USDA الحمضين EPA وDHA لهذا السجل، وهما لكل 100 g أقل بكثير مما في سلمون الأطلسي المستزرع في صفحة السلمون لدينا، لأن التونة الخفيفة قليلة الدهون جدًا إجمالًا.
كم عدد السعرات الحرارية في 100 g من التونة المعلبة؟
يحتوي كل 100 g من التونة المعلبة على 116 سعرة حرارية و25.5 g من البروتين و0 g من الكربوهيدرات و0.82 g من الدهون.
كم مقدار البروتين في التونة المعلبة؟
يبلغ البروتين في علبة من التونة الخفيفة المصفاة (165 g) 42.1 g، أي 84% من القيمة اليومية البالغة 50 g. ويبلغ في كل 100 g 25.5 g.
ما هي الحصة من التونة المعلبة؟
الحصة الافتراضية في هذه الصفحة هي 1 علبة (165 g)، وهي مقياس منزلي من USDA. أما حجم الحصة على ملصق الأغذية المعبأة فتحدده الكمية المرجعية المستهلكة عادةً (RACC) لدى FDA لفئة المنتج، لذا قد يستخدم ملصق المنتج كمية مختلفة. ويعرض المحدد أعلاه كل مقاييس USDA المتاحة بشأن التونة المعلبة.
هل يمكن استخدام التونة المعلبة في حساب ملصق Nutrition Facts؟
نعم. افتح المولّد مع إضافة التونة المعلبة، وأدخل الوزن الذي تستخدمه، وأضف بقية مكوناتك، ويُحسب الملصق من سجل USDA نفسه المعروض هنا. ويجب أن يعكس ملصق المنتج الذي تبيعه وصفتك الفعلية وحصته النهائية.
التونة المعلبة مقارنةً بأشكال أخرى
الأشكال المختلفة من الغذاء نفسه سجلات منفصلة لدى USDA، ولذلك لكل شكل صفحته الخاصة. والقيم أدناه لكل 100 g.
| الشكل | السعرات الحرارية | البروتين | إجمالي الدهون | إجمالي الكربوهيدرات |
|---|---|---|---|---|
| التونة المعلبةFish, tuna, light, canned in water, without salt, drained solids | 116 | 25.5 g | 0.82 g | 0 g |
| التونة صفراء الزعانفFish, tuna, yellowfin, fresh, cooked, dry heat | 130 | 29.2 g | 0.59 g | 0 g |
أغذية ذات صلة
أغذية تُقارَن عادةً أو تُستخدم مع التونة المعلبة
المزيد في الأسماك
أدوات وأدلة لوسم التونة المعلبة
إذا كنت تصنّع منتجًا يحتوي على التونة المعلبة وتبيعه، فإن هذه الأدوات المجانية تغطي الخطوات التالية.
- مولّد ملصقات Nutrition Factsأضف التونة المعلبة ومكوناتك الأخرى، واحصل على ملصق أمريكي وصيغ الأسواق الأخرى.
- حاسبة التغذية للوصفاتاجمع القيم الغذائية لوصفة كاملة ووزّعها على حصص.
- حاسبة % Daily Valueقارن أي كمية بالقيم المرجعية لدى FDA.
- البحث عن حجم الحصة (RACC)اعثر على الكمية المرجعية لدى FDA لفئة منتجك.
- مقارنة الأغذيةقارن التونة المعلبة بأي غذاء آخر من USDA، لكل 100 g.
- منسّق قائمة المكوناترتّب بيان المكونات ونسّقه.
- متطلبات Nutrition Facts في الولايات المتحدةما تشترطه 21 CFR 101.9 على الملصق.
المصدر والمنهجية
قيم العناصر الغذائية مأخوذة من USDA FoodData Central وتحديدًا SR Legacy (إصدار أبريل 2018، ضمن الملكية العامة)، السجل رقم 171986 وعنوانه "Fish, tuna, light, canned in water, without salt, drained solids". تُخزَّن القيم لكل 100 g تمامًا كما تبلّغ بها USDA، ثم تُحوَّل إلى كل حصة بحسب الوزن. وتطبّق لوحة Nutrition Facts قواعد التقريب لدى FDA الواردة في 21 CFR 101.9، بينما تعرض الجداول والنصوص الكميات المقيسة بدقة القراءة، لذا قد يختلف رقم قليلًا عن اللوحة. أما العنصر الغذائي الذي لا تبلّغ عنه USDA لهذا الغذاء فيظهر بعبارة «غير مُبلَّغ عنه»، ولا يظهر أبدًا بقيمة مخمَّنة.
تسبق بيانات SR Legacy ظهور حقل السكريات المضافة. وهذا غذاء كامل أو غير محلّى، لذا تُعرض السكريات المضافة بالقيمة 0 g. عرض سجل USDA ↗
أنشئ ملصق Nutrition Facts باستخدام التونة المعلبة
أضف التونة المعلبة وبقية وصفتك. تتولى الأداة حساب الملصق وحجم الحصة ونسبة %DV. البدء مجاني.