Traffic Light (front-of-pack) : l'étiquette nutritionnelle du Royaume-Uni
Traffic Light (front-of-pack), l'étiquette nutritionnelle du Royaume-Uni au titre des Food Information Regulations 2014 (qui maintiennent le règlement UE 1169/2011) : 7 nutriments obligatoires, pour 100 g ou 100 ml, en anglais sur l'emballage. Générez gratuitement une étiquette conforme.
Reviewed against Food Information Regulations 2014 (retaining EU 1169/2011) · Page updated October 25, 2026
Exigences d'étiquetage nutritionnel au Royaume-Uni
Les aliments préemballés vendus au Royaume-Uni doivent porter une déclaration nutritionnelle au titre des Food Information Regulations 2014 (qui maintiennent le règlement UE 1169/2011). Cette page couvre le format UK - Traffic Light (front-of-pack) : FOP à 5 tuiles FSA/DHSC avec bandes de couleur LOW/MED/HIGH. Une étiquette nutritionnelle britannique conforme déclare 7 nutriments obligatoires : énergie, matières grasses, dont acides gras saturés, glucides, dont sucres, protéines et sel. Les valeurs sont déclarées pour 100 g ou 100 ml, avec l'énergie en kJ et en kcal, et le sel plutôt que le sodium. Le système lui-même utilise 5 tuiles couvrant l'énergie, les matières grasses, les acides gras saturés, les sucres et le sel, ainsi que 3 bandes de couleur, et s'applique sur l'emballage. Le panneau est intitulé "Nutrition Information". L'anglais est obligatoire sur l'emballage. Le système est facultatif : il n'est donc pas exigé sur l'emballage. NFL construit une étiquette nutritionnelle britannique prête à imprimer à partir de votre recette, en appliquant automatiquement les règles d'arrondi et les apports de référence du Royaume-Uni, et l'exporte en PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.
Réglementation officielle
Points clés
Système en face avant : son fonctionnement au Royaume-Uni
Texte de pied obligatoire : "of an adult's reference intake"
L'étiquetage alimentaire en feu tricolore au Royaume-Uni est facultatif
L'étiquette en feu tricolore britannique est un système facultatif en face avant. Les lignes directrices du Department of Health and Social Care (DHSC) sur l'étiquetage nutritionnel en face avant précisent que les entreprises ne sont pas tenues de l'utiliser, mais qu'une entreprise qui l'utilise doit respecter les règles relatives à l'information sur les denrées alimentaires et les critères propres au système.
Les lignes directrices ont été élaborées par le Department of Health, la Food Standards Agency et les administrations décentralisées d'Écosse, du pays de Galles et d'Irlande du Nord, avec le British Retail Consortium. Elles recommandent un format "energy + 4" indiquant l'énergie, les matières grasses, les acides gras saturés, les sucres et le sel. Une version limitée à l'énergie est autorisée dans certains cas, comme les petits emballages, les emballages multilingues ou les articles contenus dans un emballage multiple.
Les matières grasses, les acides gras saturés, les sucres et le sel sont codés en rouge, orange ou vert, et les mots "High", "Medium" et "Low" peuvent être ajoutés à titre facultatif. L'énergie reste sur un fond neutre, sans couleur.
Source : DHSC, Front of pack nutrition labelling guidance, GOV.UK.
Ce que montre l'étiquette en feu tricolore
Dans le format complet recommandé, la face avant indique l'énergie en kJ et en kcal, puis les matières grasses, les acides gras saturés, les sucres et le sel, pour une portion indiquée. Chaque valeur est accompagnée de son pourcentage de l'apport de référence pour un adulte (%RI) pour cette portion.
L'énergie pour 100 g ou 100 ml doit aussi figurer, placée près des pastilles par portion, chaque fois que des informations nutritionnelles sont données en face avant. Lorsque le %RI est exprimé pour 100 g ou 100 ml, la mention "Reference intake of an average adult (8400 kJ/2000 kcal)" est obligatoire au titre des règles relatives à l'information sur les denrées alimentaires.
Le panneau en face avant doit être clair et ne doit pas induire en erreur. Au Royaume-Uni, les informations obligatoires sur les denrées alimentaires doivent être en anglais, et d'autres langues peuvent être ajoutées.
Source : DHSC, Guide to creating a front of pack nutrition label, et Regulation (EU) No 1169/2011, version britannique, articles 15 et 30 à 35.
Critères du rouge, de l'orange et du vert
Chacun des quatre nutriments est évalué séparément, selon des critères distincts pour les aliments (pour 100 g) et les boissons (pour 100 ml). Quelques exemples pour les aliments :
- matières grasses : vert à 3.0 g ou moins, rouge au-dessus de 17.5 g pour 100 g ;
- sucres totaux : vert à 5.0 g ou moins, rouge au-dessus de 22.5 g pour 100 g ; et
- sel : vert à 0.3 g ou moins, rouge au-dessus de 1.5 g pour 100 g.
Les valeurs intermédiaires sont en orange. Les boissons ont des seuils plus bas ; par exemple, les sucres totaux dans les boissons sont verts à 2.5 g ou moins et rouges au-dessus de 11.25 g pour 100 ml.
Les grosses portions font l'objet d'une vérification supplémentaire. Pour les portions de plus de 100 g (aliments) ou 150 ml (boissons), un critère rouge par portion s'applique, et un nutriment qui le dépasse est affiché en rouge quel que soit son résultat pour 100 g ou 100 ml.
Source : DHSC, Guide to creating a front of pack nutrition label, annexe 3.
Les feux tricolores et la déclaration nutritionnelle obligatoire en face arrière
Le panneau en feu tricolore ne remplace jamais la déclaration nutritionnelle obligatoire. Lorsque cette déclaration s'applique, le tableau complet de l'énergie, des matières grasses, des acides gras saturés, des glucides, des sucres, des protéines et du sel doit toujours figurer, et les informations en face avant s'y ajoutent.
Sur le plan juridique, les couleurs sont une "additional form of expression" (forme d'expression complémentaire) au titre de l'article 35 du Regulation (EU) No 1169/2011. Cet article n'autorise ces formats que s'ils reposent sur des données probantes solides, sont compris par les consommateurs et ne sont pas trompeurs.
En Grande-Bretagne, le cadre juridique est la version britannique du règlement 1169/2011. Les lignes directrices de la Food Standards Agency sur l'étiquetage nutritionnel s'appliquent en Irlande du Nord et comprennent le même guide pour la face avant ; le système facultatif de feu tricolore peut donc y être utilisé aussi, mais les entreprises doivent vérifier séparément la situation juridique en Irlande du Nord.
Source : Regulation (EU) No 1169/2011, article 35, et Food Standards Agency, Nutrition labelling.
Sources
Documents primaires à partir desquels cette page a été rédigée, vérifiés le 2026-10-04.
Comment NFL s'en charge
- Applique les règles d'arrondi correctes pour chaque nutriment
- Utilise la bonne table de valeurs quotidiennes / d'apports de référence pour cette juridiction
- Génère automatiquement les avertissements obligatoires en face avant lorsque les seuils sont atteints
- Gère les étiquettes multilingues lorsque c'est exigé (bilingue EN/FR, EN/ES, arabe + EN, etc.)
- Exporte en PDF vectoriel prêt à imprimer, PNG, SVG, JPG et EPS
Questions fréquentes
Formats apparentés
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Comment en générer une
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