База данных пищевой ценности
Хлеб и выпечка: калорийность и пищевая ценность
Хлеб, мука и крахмалы. Мука указана в сухом виде, поэтому cup муки содержит в несколько раз больше калорий, чем ломтик хлеба.
В этой категории
| Продукт | Порция | Калории | Белок | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| Пшеничная мука | 100 g | 364 | 10.3 g | 76.3 g | 1 g |
| Белый хлеб | 1 ломтик | 77 | 2.6 g | 14.3 g | 1 g |
| Чизкейк | 1 кусок (1/6 торта 17 oz) | 257 | 4.4 g | 20.4 g | 18 g |
| Кукурузная мука | 100 g | 370 | 7.1 g | 79.5 g | 1.8 g |
| Круассан | 1 круассан, средний | 231 | 4.7 g | 26.1 g | 12 g |
| Ржаной хлеб | 1 ломтик, обычный | 83 | 2.7 g | 15.5 g | 1.1 g |
| Вафли | 1 вафля, круглая (диаметр 7") | 218 | 5.9 g | 24.7 g | 10.6 g |
| Миндальная мука | 100 g | 590 | 21.4 g | 18.7 g | 52.5 g |
| Кукурузный крахмал | 1 ст. л. (8 g) | 30 | <0.1 g | 7.3 g | <0.1 g |
| Овсяная мука | 100 g | 404 | 14.7 g | 65.7 g | 9.1 g |
| Манная крупа | 100 g | 360 | 12.7 g | 72.8 g | 1.1 g |
Значения на 100 g сравнивают продукты при равной массе. Значения на порцию в таблице относятся к порции USDA по умолчанию для каждого продукта.
Скачать таблицу калорийности (хлеб и выпечка) в PDF для печати
Хлеб и выпечка: сравнение на 100 g
- Больше всего белка на 100 g: Миндальная мука (21.4 g), Овсяная мука (14.7 g), Манная крупа (12.7 g).
- Больше всего пищевых волокон на 100 g: Миндальная мука (9.9 g), Овсяная мука (6.5 g), Ржаной хлеб (5.8 g).
Другие категории
От продукта в базе к этикетке для вашего продукта
На каждой странице продукта есть кнопка «Использовать в рецепте». Она открывает генератор этикеток с этим продуктом уже в вашем рецепте. Добавьте другие ингредиенты и количества, и генератор рассчитает этикетку Nutrition Facts, % DV и порцию по тем же данным USDA.