تغييرات ملصق التغذية لدى FDA: من 2026 إلى 2028
ما هو نهائي وله تاريخ، وما هو مجرد مقترح، وما لا وجود له أصلًا. صندوق واجهة العبوة ما زال مشروعًا؛ وموعد ادعاء "healthy" هو 25 فبراير 2028.
تتابع هذه الصفحة تغييرات وسم الأغذية لدى FDA التي حملها عام 2026 حتى الآن، وكل تغيير لا يزال على المصنّع في الولايات المتحدة أن يخطط له قبل 2028، مع الفصل بين ما هو نهائي ومؤرّخ وما هو مقترح فقط. وهذا التمييز هو جوهر المسألة اليوم: بنود قليلة هي قانون ملزم بمواعيد صارمة، وبند واحد بارز مجرد مشروع قد لا يصدر نهائيًا بصيغته المكتوبة أبدًا، وعدة «تغييرات» يكثر تداولها ليست قواعد وسم أصلًا.
وهذه الصفحة هي المحور لمجموعة من المقالات الأكثر تعمقًا. ولفهم آليات الملصق نفسه بدلًا من الرزنامة، ابدأ بالاطلاع على دليل متطلبات ملصق Nutrition Facts؛ ولتخطيط المواعيد النهائية بالتفصيل، راجع دليل الامتثال لعام 2028. وكل ما يلي محدَّث حتى 15 سبتمبر 2026.
تغييرات وسم الأغذية لدى FDA في 2026 في لمحة: نهائية، أو مقترحة، أو قيد التطوير، أو غير حقيقية
اقرأ عمود الحالة قبل عمود التاريخ. فالتاريخ المتوقَّع لمشروع قاعدة ليس موعدًا نهائيًا، وعدة تواريخ تنشرها الصحافة المتخصصة هي توقعات لا التزامات من FDA.
| التغيير | الحالة | التواريخ المهمة |
|---|---|---|
| تنسيق Nutrition Facts، والسكريات المضافة، والقيم اليومية المحدَّثة، وأحجام الحصص المحدَّثة | نهائية ومطلوبة فعلًا | قواعد 2016؛ انقضى موعد الامتثال في 1 يناير 2020 (للشركات التي تبلغ مبيعاتها الغذائية السنوية 10 ملايين دولار أو أكثر) وفي 1 يناير 2021 (للشركات الأصغر) |
| السمسم بوصفه مسبب الحساسية الرئيسي التاسع | نهائي (بموجب قانون FASTER Act) | ساري المفعول منذ 1 يناير 2023 |
| ادعاء محتوى المغذيات "healthy" بصيغته المحدَّثة | قاعدة نهائية، وادعاء طوعي | نُشرت في 27 ديسمبر 2024؛ وسرت في 28 أبريل 2025 بعد تأجيل؛ والامتثال في 25 فبراير 2028 |
| إلغاء اعتماد FD&C Red No. 3 | نهائي | على الأغذية والمكمّلات الغذائية التوقف عن استخدامه بحلول 15 يناير 2027؛ وعلى الأدوية المتناولة عن طريق الفم بحلول 18 يناير 2028 |
| تاريخ امتثال موحّد لقواعد الوسم المنشورة من 1 يناير 2025 حتى 31 ديسمبر 2026 | نهائي | 1 يناير 2028، لأي قاعدة من هذا النوع لا تحدد تاريخها الخاص |
| صندوق "Nutrition Info" على واجهة العبوة | مقترح، غير ملزم | طُرح كمشروع في 16 يناير 2025؛ وأُغلق باب التعليقات في 15 يوليو 2025؛ وهو قيد إعادة التقييم منذ مارس 2026؛ ولا وجود لقاعدة نهائية؛ ولم تبدأ مهلتا الامتثال المقترحتان البالغتان 3 سنوات و4 سنوات |
| ادعاء محتوى المغذيات "Low added sugars" | مشروع قاعدة منتظر، ولم يُنشر شيء | يتوقع جدول الأعمال الموحّد مشروع قاعدة في ديسمبر 2026 |
| تعريف فيدرالي للأغذية فائقة المعالجة | قيد التطوير، وليس قاعدة وسم | طلب معلومات في يوليو 2025؛ وأُرسلت ورقة بيضاء إلى OMB في 3 أغسطس 2026 وأُعلن عنها في 10 أغسطس 2026؛ والمعايير غير معلنة |
| رمز "healthy" الطوعي؛ ومسودة إرشادات Q&A بشأن ادعاء healthy | لم تصدر | الرمز لا يزال استكشافيًا؛ وأُضيفت مسودة إرشادات "Questions and Answers Regarding Use of the 'Healthy' Claim" إلى جدول أعمال 2026 في 29 يونيو 2026 ولم تصدر بعد |
| تعريف فيدرالي لكلمة "natural" | غير موجود | سياسة غير رسمية لدى FDA فقط؛ ولا عملية تنظيمية منتظرة |
| تحذير إلزامي بشأن الأغذية فائقة المعالجة | غير موجود | لا مشروع ولا قاعدة |
| قانون تحديث وسم الأغذية Food Labeling Modernization Act of 2026 | مُقدَّم فقط، وليس قانونًا | قُدِّم H.R. 8385 في 20 أبريل 2026؛ والنسخة المماثلة في مجلس الشيوخ في 29 يوليو 2026 |
لماذا يبقى كثير من هذا غير مؤكد
يستحق السبب أن يُذكر صراحة بدلًا من التخمين. فقد استقال مفوّض FDA مارتي ماكاري في 12 مايو 2026، وتولّى كايل ديامانتاس، نائب المفوّض لشؤون الأغذية البشرية سابقًا، منصب المفوّض بالإنابة. وفي مارس 2026، قال ماكاري علنًا إن القيادة الحالية «لم تعجبها خطة واجهة العبوة التي ورثناها»، وصرّح ديامانتاس لمنصة Bloomberg Law بأن «كل الخيارات مطروحة» وبأن التغييرات الجوهرية قد تستلزم إعادة طرح القاعدة كمشروع لجولة ثانية من الإشعار والتعليق.
وهكذا ظل مشروع واجهة العبوة قيد إعادة التقييم منذ مارس 2026 مع بقائه على قائمة الأولويات. وقد أدرجه جدول الأعمال التنظيمي الموحّد لعام 2026 مجددًا بوصفه قاعدة نهائية متوقعة في ما تبقى من 2026، لكن تاريخًا متوقعًا أسبق في مايو 2026 مرّ دون نشر أي شيء. فتعامل مع كل جدول زمني تقرأه عن FOP، بما في ذلك جدولنا، على أنه حساب لا موعد مقرر.
واجهة العبوة: مقترحة لا مفروضة
هذا المشروع هو ما تصفه فعليًا معظم التغطيات التي تتحدث عن ملصق غذائي جديد لدى FDA في 2026. فقد نشرت FDA "Food Labeling: Front-of-Package Nutrition Information" في السجل الفيدرالي في 16 يناير 2025 تحت 90 FR 5426، ضمن Docket No. FDA-2024-N-2910. ومن شأنه أن يستحدث 21 CFR 101.6 جديدًا يوجب صندوقًا بالأبيض والأسود بعنوان "Nutrition Info" في الثلث العلوي من لوحة العرض الرئيسية، يعرض ثلاثة مغذيات فقط، بهذا الترتيب: الدهون المشبعة، والصوديوم، والسكريات المضافة. ويحصل كل منها على %DV خاص به وعلى كلمة تفسيرية.
| النطاق | %DV لكل حصة | الدهون المشبعة | الصوديوم | السكريات المضافة |
|---|---|---|---|---|
| Low | 5% أو أقل | 1 g أو أقل | 115 mg أو أقل | 2.5 g أو أقل |
| Med | 6% إلى 19% | أعلى من Low، وأدنى من High | أعلى من Low، وأدنى من High | أعلى من Low، وأدنى من High |
| High | 20% أو أكثر | 4 g أو أكثر | 460 mg أو أكثر | 10 g أو أكثر |
أرقام الغرامات والملغرامات مشتقة من القيم اليومية للبالغين وهي 20 g للدهون المشبعة، و2,300 mg للصوديوم، و50 g للسكريات المضافة؛ والمشروع لا يعرّف النطاقات إلا بدلالة %DV. ولا تظهر Calories في الصندوق. وإذا صدر نهائيًا، فسيحل الامتثال بعد 3 سنوات من تاريخ السريان للمنشآت التي تبلغ مبيعاتها الغذائية السنوية 10 ملايين دولار أو أكثر، وبعد 4 سنوات للمنشآت الأصغر. ولم تبدأ هاتان المهلتان، ولا يُلزَم اليوم أي غذاء معبأ يُباع في الولايات المتحدة بحمل صندوق على واجهة العبوة. ويتناول المشروع كاملًا دليل واجهة العبوة؛ أما قواعد التصميم والموضع والإعفاء والعبوات الوسيطة ففي متطلبات ملصق واجهة العبوة.
ادعاء "healthy": نهائي، وهو الموعد النهائي الحقيقي الوحيد في 2028
هذا هو التغيير الذي يستهين به معظم المصنّعين. فقد نُشر التعريف المحدَّث لكلمة "healthy" في 89 FR 106064 بتاريخ 27 ديسمبر 2024، وسرى في 28 أبريل 2025 بعد تأجيل، ويحمل تاريخ امتثال في 25 فبراير 2028 لم يحرّكه التأجيل. ويبقى الادعاء طوعيًا، لكن أي منتج يحمل "healthy" أو مشتقًا منها مثل "healthful" أو "healthier" في سياق تغذوي عليه أن يستوفي المعايير الجديدة بحلول ذلك التاريخ.
والاختبار الجديد بنيوي لا شكلي. فعلى الغذاء أن يحتوي على حد أدنى من مكافئ المجموعة الغذائية، مثل 1/2 cup-eq من الخضار أو 3/4 oz-eq من الحبوب الكاملة، ثم يبقى دون حدود السكريات المضافة والصوديوم والدهون المشبعة. وبالنسبة لمعظم الأغذية المفردة يعني ذلك 230 mg صوديوم (10% DV)، و1 g سكريات مضافة (2% DV)، و1 g أو 2 g دهون مشبعة بحسب الفئة. أما قاعدة 1994 فكانت تضع سقفًا لإجمالي الدهون وللكوليسترول وتشترط 10% DV من مغذٍّ يُشجَّع عليه؛ وقاعدة 2024 تسقط اختباري الدهون كليهما وتخفض سقف الصوديوم إلى النصف تقريبًا.
وهكذا يتأهل الآن السلمون والمكسرات وزيت الزيتون والأفوكادو والماء العادي، بينما لا يتأهل عمومًا اللبن المحلّى وحبوب الإفطار المحلّاة والخبز الأبيض المدعّم. وحفظ السجلات جزء من القاعدة: احتفظ بتوثيق مكتوب لمحتوى مكافئ المجموعة الغذائية لمدة 2 سنة على الأقل ما لم يكن واضحًا من الملصق. وجداول الفئات موجودة في دليل ادعاء healthy.
السكريات المضافة: مسألة محسومة، مع قاعدة ادعاء لم تأت بعد
السكريات المضافة ليست تغييرًا في 2026. فالسطر إلزامي بموجب 21 CFR 101.9(c)(6)(iii) منذ 1 يناير 2020 للشركات الأكبر ومنذ 1 يناير 2021 للأصغر، ويُكتب بصيغة "Includes Xg Added Sugars" مُزاحًا تحت Total Sugars، مقابل قيمة يومية قدرها 50 g. وإذا كان ملصقك لا يحمله، فأنت لست متأخرًا عن قاعدة جديدة، بل خارج الامتثال لقاعدة قديمة منذ ست سنوات.
أما المفتوح فعلًا فهو الادعاءات. فلا يوجد اليوم تعريف لعبارة "low added sugars" ولا لعبارة "reduced added sugars". ويتوقع المدخل RIN 0910-AJ20 في جدول الأعمال الموحّد لدى FDA مشروع قاعدة في ديسمبر 2026 ينشئ ادعاء low added sugar طوعيًا. ولم يُنشر شيء، لذا فإن أي منتج يطرح ادعاء كهذا الآن يفعل ذلك من دون معيار محدد. راجع دليل السكريات المضافة للاطلاع على التعريف، واستثناءات مركّزات العصير، والسلطة التقديرية في الإنفاذ بشأن العسل وشراب القيقب.
الصوديوم: أهداف طوعية وادعاءات ملزمة
يختلط أمران هنا. فأهداف خفض الصوديوم لدى FDA إرشادات طوعية. وقد صدرت المرحلة I نهائيًا في أكتوبر 2021، بهدف خفض متوسط الاستهلاك من نحو 3,400 mg إلى 3,000 mg يوميًا عبر 163 فئة غذائية فرعية. أما المرحلة II، التي تستهدف نحو 2,750 mg، فصدرت كمسودة إرشادات في 15 أغسطس 2024 ولا تزال مسودة. ولا يُعد أي منتج خارج الامتثال لعدم بلوغه هدفًا.
وادعاءات محتوى المغذيات الخاصة بالصوديوم على النقيض تمامًا: ملزمة بالكامل بموجب 21 CFR 101.61. فعبارة "Low sodium" تعني 140 mg أو أقل لكل RACC (الكمية المرجعية المستهلكة عادةً)، و"very low sodium" تعني 35 mg أو أقل، و"sodium free" تعني أقل من 5 mg. ومن شأن مشروع واجهة العبوة أن يشدّد "low sodium" إلى 115 mg لكل RACC لمواءمته مع نطاق 5% DV، لكن ذلك مقترح فقط، ويبقى 140 mg هو الرقم الذي يُصاغ التركيب على أساسه. والتفاصيل في دليل الصوديوم.
القيم اليومية وأحجام الحصص: دون تغيير، رغم الإرشادات الغذائية
صدرت الإرشادات الغذائية للأميركيين 2025-2030 في 7 يناير 2026 بعدة أرقام جديدة، منها ألا تزيد السكريات المضافة على 10 g في الوجبة الواحدة، وتجنب السكريات المضافة للأطفال حتى سن 10 سنوات. وهي وثيقة إرشادية لا قاعدة وسم. والقيم اليومية في 21 CFR 101.9 دون تغيير: 2,000 سعرة، و78 g إجمالي دهون، و20 g دهون مشبعة، و2,300 mg صوديوم، و275 g إجمالي كربوهيدرات، و28 g ألياف، و50 g سكريات مضافة، و20 mcg فيتامين D، و1,300 mg كالسيوم، و18 mg حديد، و4,700 mg بوتاسيوم. وأي تغيير يستلزم عملية تنظيمية، ولم يُقترح أي منها. والجداول الكاملة، بما فيها القيم المنفصلة للرضّع وللأطفال من 1 إلى 3 سنوات، في دليل القيم اليومية.
وأحجام الحصص محسومة بالمثل. فقد حدّثت قاعدة 2016 في 81 FR 34000 الكميات المرجعية RACC حيث تغيّرت بيانات الاستهلاك، فرفعت المثلجات من 1/2 cup إلى 2/3 cup والمشروبات من 8 fl oz إلى 12 fl oz، وخفضت اللبن من 225 g إلى 170 g، وضاعفت الخبز الدائري والمافن من 55 g إلى 110 g. كما وضعت قواعد العبوة التي لا تزال توقع الناس في الخطأ: ما دون 200% من RACC في عبوة تُباع منفردة هو حصة واحدة، ومن 200% إلى 300% يستوجب عمودين. راجع دليل حجم الحصة وأداة البحث في RACC.
المواعيد النهائية المؤرّخة من الآن حتى 2028
| التاريخ | ماذا يحدث | الحالة |
|---|---|---|
| 15 يناير 2027 | لم يعد يجوز استخدام FD&C Red No. 3 في الأغذية أو المكمّلات الغذائية | نهائي |
| 1 يناير 2028 | تاريخ امتثال موحّد لقواعد وسم الأغذية المنشورة من 1 يناير 2025 حتى 31 ديسمبر 2026 التي لا تحدد تاريخها الخاص | نهائي |
| 18 يناير 2028 | خروج FD&C Red No. 3 من الأدوية المتناولة عن طريق الفم | نهائي |
| 25 فبراير 2028 | على أي منتج يحمل "healthy" أن يستوفي تعريف 2024 | نهائي |
تلك هي القائمة الفيدرالية الكاملة. وقد أضافت الولايات مواعيدها الخاصة، وأحدها، Texas SB 25، معطّل جزئيًا بأمر زجري أولي. والتفصيل سنة بسنة، بما فيه طبقة الولايات، في مقال تغييرات 2027.
ما ينبغي فعله فعلًا من الآن حتى 2028
تسلسل عملي، مرتّب بحسب الأولوية:
- تأكّد من أن ملصقك الحالي يستوفي قواعد 2016 بالفعل. سطر السكريات المضافة موجود، وفيتامين D والبوتاسيوم بالكميات الفعلية ومعهما %DV، وحذف Calories from Fat، وتطبيق القيم اليومية المحدَّثة، وRACC صحيح، وعمودان حيث تبلغ العبوة من 200% إلى 300% منه. هذا أشيع عيب حقيقي، وهو ليس تغييرًا مستقبليًا.
- احصر كل ادعاء "healthy" ومشتقاته عبر محفظة منتجاتك، بما في ذلك المواقع الإلكترونية والعبوات الثانوية. ولكل واحد منها، طبّق اختبار مكافئ المجموعة الغذائية وحدود السكريات المضافة والصوديوم والدهون المشبعة الخاصة بفئته. والمنتجات التي ترسب تحتاج إلى إعادة تركيب أو إزالة الادعاء قبل 25 فبراير 2028 بوقت كافٍ، لأن إعادة التركيب تستتبع تغيير التصميم الفني، وهذا يستتبع دورات طباعة.
- أنشئ نظام حفظ السجلات الذي تشترطه قاعدة healthy قبل أن تحتاج إليه: وصفات، وتركيبات، وتحليلات من قواعد بيانات، أو سجلات دفعات تثبت محتوى مكافئ المجموعة الغذائية، محفوظة لمدة 2 سنة على الأقل بعد دخول الغذاء إلى التجارة.
- افحص تركيباتك بحثًا عن FD&C Red No. 3 الآن وخطّط للتصميم الفني لموعد 15 يناير 2027. فاستبدال ملوّن يغيّر بيان المكونات، لذا عامله كمشروع ملصق لا كمشروع مشتريات فحسب.
- احسب نموذج صندوق واجهة العبوة من دون طباعته. احسب نتيجة Low وMed وHigh للدهون المشبعة والصوديوم والسكريات المضافة في أكثر منتجاتك مبيعًا؛ وتتولى حاسبة %DV الحساب نيابة عنك. فهي تخبرك أي المنتجات سيحمل "High" إن صدرت قاعدة نهائية يومًا، وتمنحك قائمة انتظار لإعادة التركيب مفيدة في الحالتين.
- لا تعد تصميم العبوات لأي بند في خانة المقترح أو قيد التطوير. فالتصميم قد يتغير، والقاعدة قد يُعاد طرحها كمشروع، وأبكر تاريخ امتثال بموجب مهل المشروع نفسه سيقع بعد سنوات من قاعدة نهائية لا وجود لها بعد.
مرّر الملصق النهائي على قائمة تحقق ملصق FDA قبل الطباعة، ومرّر مدقّق الادعاءات على كل ما يُقرأ بوصفه ادعاء محتوى مغذيات.
الأسئلة الشائعة
هل يتغيّر ملصق Nutrition Facts في 2026؟
لا. فاللوحة نفسها لا تتغير في 2026. وتنسيقها وقائمة مغذياتها وقيمها اليومية وأحجام حصصها مصدرها قواعد 2016، التي كانت تواريخ الامتثال لها 1 يناير 2020 و1 يناير 2021. أما عناوين «تغييرات ملصق التغذية 2026» فتشير إما إلى مشروع واجهة العبوة، وهو غير نهائي، أو إلى قاعدة ادعاء "healthy"، وهي نهائية لكنها طوعية حتى 25 فبراير 2028 ولا تمس إلا المنتجات التي تطرح الادعاء.
هل عليّ إضافة صندوق على واجهة العبوة لمنتجي؟
ليس الآن، ولا في أي تاريخ أعلنته FDA. فالمشروع المنشور في 16 يناير 2025 لم يصدر نهائيًا، وأُغلق باب التعليقات في 15 يوليو 2025، وأشارت القيادة في مارس 2026 إلى احتمال إجراء تغييرات جوهرية قد تستلزم إعادة الطرح. وإن صدرت قاعدة نهائية يومًا، فسيكون الامتثال بعد 3 سنوات للمنشآت التي تبلغ مبيعاتها الغذائية السنوية 10 ملايين دولار أو أكثر، وبعد 4 سنوات للمنشآت الأصغر.
هل سيصدر ملصق تحذيري للأغذية فائقة المعالجة؟
لا يوجد مشروع قاعدة ولا قاعدة نهائية توجب ذلك. وما يوجد هو جهد لوضع تعريف: أصدرت FDA وUSDA طلب معلومات في يوليو 2025، وأُرسلت وثيقة بعنوان "Proposed Definition of Ultra-Processed Food" إلى OMB للمراجعة في 3 أغسطس 2026 وأُعلن عنها في 10 أغسطس 2026. وتوصف بأنها تعريف وأداة بحثية، لا اشتراط وسم، ولم تكن معاييرها معلنة حتى 15 سبتمبر 2026. وأي استخدام لها في الوسم سيستلزم عملية تنظيمية منفصلة.
هل يمكنني وصف منتجي بأنه "natural"؟
لا يزال لا يوجد تعريف فيدرالي لكلمة "natural" في الأغذية. وسياسة FDA غير الرسمية القديمة هي ألا يكون قد أُدرج في الغذاء أي شيء اصطناعي أو مُصنَّع، بما في ذلك أي ملوّن مضاف، مما لا يُتوقع وجوده فيه عادة. وقد طلبت FDA تعليقات في 2015 و2016، وأُغلق باب التعليق في مايو 2016، ولم يُطرح أي مشروع قاعدة منذ ذلك الحين. ولا شيء في جدول أعمال 2026 يغيّر ذلك.
هل غيّرت الإرشادات الغذائية الجديدة القيم اليومية على ملصقي؟
لا. فالإرشادات الغذائية للأميركيين 2025-2030، الصادرة في 7 يناير 2026، إرشادات تغذوية. والقيم اليومية المستخدمة في حسابات %DV محددة في 21 CFR 101.9 ولم تتغير. وقد قالت FDA إنها ستقيّم ما إذا كانت معايير "healthy" بحاجة إلى مواءمة مع الإرشادات الجديدة، لكنها لم تقترح شيئًا. فلا تعِد ذكر %DV استنادًا إلى أرقام الإرشادات الغذائية.
سواء كنت تدقق محفظة منتجات مقابل موعد healthy النهائي في 25 فبراير 2028 أو تحتاج فقط إلى لوحة تستوفي القواعد السارية بالفعل، فابنها في مولّد ملصقات التغذية، الذي يطبّق القيم اليومية الحالية وأحجام الحصص المستندة إلى RACC وتقريب 21 CFR 101.9 تلقائيًا. واحفظ هذه الصفحة في مفضلتك: فهي تُحدَّث كلما انتقل بند من مقترح إلى نهائي.
