Une portion de Provolone (1 tranche, 28 g) contient 98 calories, 7.2 g de protéines, 0.6 g de glucides et 7.5 g de lipides, selon USDA FoodData Central. Pour 100 g : 351 calories. Modifiez la portion ci-dessous et l'étiquette, le résumé et le tableau complet des nutriments se mettent à jour ensemble.
Format standard de la FDA. Les valeurs suivent les règles d'arrondi de la FDA pour la portion choisie. Les nutriments que l'USDA ne publie pas pour cet aliment sont affichés 0 sur le panneau et "non renseigné" dans le tableau.
Télécharger cette étiquette: SVG · PNG Utilisation libre à titre de référence. L'étiquette d'un produit que vous vendez exige votre recette complète et votre liste d'ingrédients.
1 tranche (1 oz) (28 g)
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| Nutriment | Par portion | % VQ* | Pour 100 g |
|---|---|---|---|
| Calories et macronutriments | |||
| Calories | 98 | 351 | |
| Lipides totaux | 7.5 g | 10% | 26.6 g |
| Gras saturés | 4.8 g | 24% | 17.1 g |
| Gras trans | non renseigné | ||
| Gras monoinsaturés | 2.1 g | 7.39 g | |
| Gras polyinsaturés | 0.2 g | 0.77 g | |
| Cholestérol | 19 mg | 6% | 69 mg |
| Sodium | 204 mg | 9% | 727 mg |
| Glucides totaux | 0.6 g | 0% | 2.14 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | 0 g |
| Sucres totaux | 0.2 g | 0.56 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0% | 0 g |
| Protéines | 7.2 g | 25.6 g | |
| Vitamines | |||
| Vitamine D | 0.14 mcg | 1% | 0.5 mcg |
| Vitamine A | 66 mcg | 7% | 236 mcg |
| Vitamine C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamine E | 0.06 mg | 0% | 0.23 mg |
| Vitamine K | 0.62 mcg | 1% | 2.2 mcg |
| Thiamine (B1) | <0.1 mg | 0% | 0.02 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.09 mg | 7% | 0.32 mg |
| Niacine (B3) | <0.1 mg | 0% | 0.16 mg |
| Vitamine B6 | <0.1 mg | 1% | 0.07 mg |
| Folates (EFA) | 2.8 mcg | 1% | 10 mcg |
| Vitamine B12 | 0.41 mcg | 17% | 1.46 mcg |
| Choline | 4.3 mg | 1% | 15.4 mg |
| Minéraux | |||
| Calcium | 212 mg | 16% | 756 mg |
| Fer | 0.15 mg | 1% | 0.52 mg |
| Potassium | 39 mg | 1% | 138 mg |
| Magnésium | 7.8 mg | 2% | 28 mg |
| Phosphore | 139 mg | 11% | 496 mg |
| Zinc | 0.9 mg | 8% | 3.23 mg |
| Cuivre | <0.1 mg | 1% | 0.03 mg |
| Manganèse | <0.1 mg | 0% | 0.01 mg |
| Sélénium | 4.1 mcg | 7% | 14.5 mcg |
| Autres | |||
| Eau | 11.5 g | 41 g | |
| Caféine | 0 mg | 0 mg | |
| Alcool | 0 g | 0 g | |
* Les pourcentages de valeur quotidienne reposent sur un régime de 2,000 calories (valeurs de référence de la FDA pour les adultes et les enfants de 4 ans et plus). Les valeurs pour 100 g sont des chiffres USDA avant arrondi d'étiquetage.
Chaque portion ci-dessous est une mesure ménagère de l'USDA pour cet aliment, une fraction de celle-ci ou une conversion d'unité. Les quantités sont les valeurs USDA proportionnées au poids ; seul le panneau Nutrition Facts applique l'arrondi plus grossier des règles d'étiquetage de la FDA.
| Portion | Poids | Calories | Glucides totaux | Protéines | Lipides totaux | Fibres alimentaires | Sucres totaux |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tasse, en dés | 132 g | 463 | 2.8 g | 33.8 g | 35.1 g | 0 g | 0.7 g |
| 1 pouce cube | 17 g | 60 | 0.4 g | 4.3 g | 4.5 g | 0 g | 0.1 g |
| 1 tranche (1 oz) | 28 g | 98 | 0.6 g | 7.2 g | 7.5 g | 0 g | 0.2 g |
| 1 paquet (6 oz) | 170 g | 597 | 3.6 g | 43.5 g | 45.3 g | 0 g | 1 g |
| 100 g | 100 g | 351 | 2.1 g | 25.6 g | 26.6 g | 0 g | 0.6 g |
Provolone (1 tranche, 28 g) contient 98 calories. Pour 100 g : 351 calories. Sur une étiquette Nutrition Facts, les calories sont arrondies à la valeur de 5 ou 10 la plus proche, donc le panneau ci-dessus peut afficher 100.
Provolone (1 tranche, 28 g) contient 4.8 g de gras saturés, soit 24% de la valeur quotidienne. Pour 100 g : 17.1 g. Cela représente 20 % de la VQ ou plus par portion, ce que la FDA considère comme élevé.
Provolone (1 tranche, 28 g) contient 0.41 mcg de vitamine B12, soit 17% de la valeur quotidienne. Pour 100 g : 1.46 mcg. À 10 à 19 % de la VQ par portion, cela atteint le seuil de la FDA pour une allégation "bonne source".
Pour 100 g (provolone) : 351 calories, 25.6 g de protéines, 2.14 g de glucides, 0 g de fibres, 0.56 g de sucres et 26.6 g de lipides.
Répartition des calories (provolone) : environ 2 % viennent des glucides, 68 % des lipides et 29 % des protéines (facteurs d'Atwater de 4, 9 et 4 calories par gramme).
Pour 100 g, par rapport aux 10 autres aliments de la catégorie « fromages » de cette base de données, provolone contient plus de calories que 70% d’entre eux et plus de protéines que 80%.
La même portion (aliment : provolone), présentée dans les formats d'étiquette exigés par d'autres marchés : le tableau Nutrition Facts bilingue canadien, la déclaration nutritionnelle de l'UE (pour 100 g, énergie en kJ et kcal, sel au lieu du sodium) et le tableau d'informations nutritionnelles du Royaume-Uni avec apports de référence. Le générateur passe de l'un à l'autre, et à bien d'autres, à partir d'une seule recette.
| Fat / Lipides | 7 g | 10 % |
| Saturated / Saturés | 4.8 g + Trans 0 g | 24 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 19 mg | 6 % |
| Sodium | 200 mg | 9 % |
| Carbohydrate / Glucides | 1 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 7 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 1 % |
| Calcium | 212 mg | 16 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 1 % |
| Potassium | 39 mg | 1 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1469 kJ / 351 kcal |
| Fat | 27 g |
| of which saturates | 17 g |
| Carbohydrate | 2.1 g |
| of which sugars | 0.6 g |
| Protein | 26 g |
| Salt | 1.8 g |
| Per 100g | Per 28g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1469 kJ 351 kcal |
411 kJ 98 kcal |
4.9% |
| Fat | 27g | 7.5g | 11% |
| of which saturates | 17g | 4.8g | 24% |
| Carbohydrate | 2.1g | 0.6g | <1% |
| of which sugars | 0.6g | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 26g | 7.2g | 14% |
| Salt | 1.8g | 0.51g | 8.5% |
Si vous fabriquez et vendez un produit contenant cet aliment (provolone), ces outils gratuits couvrent les étapes suivantes.
Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base USDA FoodData Central, SR Legacy (version d'avril 2018, domaine public), fiche 170850 : "Cheese, provolone". Les valeurs sont enregistrées pour 100 g exactement comme l'USDA les publie, puis proportionnées à chaque portion selon le poids. Le panneau Nutrition Facts applique les règles d'arrondi de la FDA de 21 CFR 101.9 ; les tableaux et les textes affichent les quantités proportionnées avec une précision de lecture, si bien qu'un chiffre peut différer légèrement du panneau. Un nutriment que l'USDA ne publie pas pour cet aliment est indiqué comme non renseigné, jamais comme une valeur estimée.
SR Legacy est antérieure au champ des sucres ajoutés. Cet aliment est entier ou non sucré : les sucres ajoutés sont donc indiqués à 0 g. Voir la fiche USDA ↗
