Aggregate Display : le format Nutrition Facts de la FDA
Informations combinées de plusieurs produits. Une mise en page Nutrition Facts de la FDA au titre du 21 CFR 101.9, générée gratuitement avec les arrondis et les valeurs quotidiennes corrects.
Reviewed against 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) · Page updated September 16, 2026
Exigences d'étiquetage nutritionnel pour l'Aggregate Display
Les aliments préemballés vendus aux États-Unis doivent porter une déclaration nutritionnelle au titre du 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food). Cette page couvre le format Aggregate Display : informations combinées de plusieurs produits. Une étiquette nutritionnelle conforme déclare 15 nutriments obligatoires : calories, lipides totaux, acides gras saturés, acides gras trans, cholestérol, sodium, glucides totaux, fibres alimentaires, sucres totaux, sucres ajoutés, protéines, vitamine D, calcium, fer et potassium. Les valeurs sont déclarées par portion, les tailles de portion étant fixées par les tables RACC du 21 CFR 101.12, avec l'énergie en kcal, et le sodium plutôt que le sel. Le panneau est intitulé "Nutrition Facts". L'anglais est obligatoire sur l'emballage. Il n'existe aucun système obligatoire d'avertissements en face avant. NFL construit une étiquette nutritionnelle prête à imprimer à partir de votre recette, en appliquant automatiquement les règles d'arrondi et les apports de référence des États-Unis, et l'exporte en PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.
Réglementation officielle
Points clés
Quand utiliser l'étiquette Nutrition Facts à présentation agrégée
La présentation agrégée est un format facultatif de la FDA, en vigueur au titre du 21 CFR 101.9(d)(13), qui regroupe les informations nutritionnelles de plusieurs aliments dans un seul panneau Nutrition Facts. Elle peut être utilisée sur l'étiquette extérieure d'un emballage contenant deux aliments ou plus emballés séparément et destinés à être consommés individuellement, comme un assortiment de céréales ou d'en-cas.
La même disposition l'autorise pour les emballages utilisés de manière interchangeable pour un même type d'aliment. L'exemple donné par la FDA est celui des pots ronds de crème glacée, pour lesquels un seul panneau peut couvrir plusieurs parfums.
L'admissibilité ne dépend ni de la taille de l'emballage ni d'un manque d'espace vertical. Elle dépend de ce que contient l'emballage. C'est ce qui distingue la présentation agrégée des formats tabulaire et linéaire, qui existent pour résoudre des problèmes de place.
Source : 21 CFR 101.9(d)(13)(i), eCFR.
Ce qu'exige le 21 CFR 101.9 pour une présentation agrégée
Si un fabricant choisit la présentation agrégée, ses règles deviennent obligatoires. Au titre du 21 CFR 101.9(d)(13)(ii), le panneau doit suivre le format général du paragraphe (d) dans toute la mesure du possible.
L'identité de chaque aliment doit figurer immédiatement à droite de l'intitulé "Nutrition Facts". Sous le nom de chaque aliment, la quantité en poids (en g, mg ou mcg) et le pourcentage de valeur quotidienne doivent être indiqués dans des colonnes distinctes.
Chaque aliment conserve sa propre taille de portion et son propre jeu de valeurs nutritionnelles. La présentation agrégée est un moyen de partager un panneau, et non de faire la moyenne des aliments ou de les combiner en un seul jeu de valeurs.
La présentation agrégée reste facultative. Un assortiment peut à la place porter une étiquette Nutrition Facts distincte pour chaque aliment.
Source : 21 CFR 101.9(d)(13)(ii), eCFR.
Règles de taille de caractères et de mise en page pour la présentation agrégée
La présentation agrégée suivant autant que possible le paragraphe (d), les règles générales de mise en forme du 21 CFR 101.9(d)(1) restent obligatoires. Le panneau doit être encadré de filets fins et utiliser un seul style de caractères facile à lire, en majuscules et minuscules, sur un fond contrasté.
La présentation agrégée ne dispose pas de tailles de caractères réduites qui lui soient propres. Les minimums obligatoires sont les minimums standard :
- le mot "Calories" en 16 points au moins et le nombre de calories en 22 points au moins, tous deux en gras ou extra-gras ;
- le nombre de portions par contenant et "Serving size" en 10 points au moins, la taille de portion étant en gras ou extra-gras ;
- les informations nutritionnelles visées aux (d)(7) et (d)(8) en 8 points au moins ; et
- les intitulés et le texte des notes de bas de page en 6 points au moins.
Les tailles plus petites autorisées pour la présentation tabulaire et les formats pour petits emballages ne s'appliquent pas à un panneau agrégé.
Source : 21 CFR 101.9(d)(1)(iii) et (d)(13), eCFR.
Présentation agrégée, double colonne et autres formats de la FDA
Les étiquettes agrégées et à double colonne placent toutes deux plusieurs colonnes de valeurs côte à côte, mais elles répondent à des questions différentes. Une présentation agrégée compare différents aliments contenus dans un même emballage. L'étiquetage à double colonne compare deux quantités ou deux formes d'un même aliment, par exemple par portion et par contenant, ou tel que conditionné et tel que préparé, au titre du 21 CFR 101.9(e).
La présentation tabulaire prévue au (d)(11) modifie la forme du panneau d'un seul aliment pour l'adapter à un emballage peu haut. La présentation agrégée ne dépend aucunement de la forme de l'emballage.
L'anglais est obligatoire pour les informations exigées sur l'étiquette au titre du 21 CFR 101.15(c), sauf pour les produits distribués exclusivement à Porto Rico ou dans un autre territoire des États-Unis où une autre langue prédomine. Lorsque l'étiquetage nutritionnel doit également figurer dans une deuxième langue, le 21 CFR 101.9 autorise un panneau distinct pour chaque langue ou un seul panneau dans lequel la deuxième langue suit l'anglais, et les valeurs identiques dans les deux langues n'ont pas à être répétées.
Source : 21 CFR 101.9 et 21 CFR 101.15, eCFR.
Sources
Documents primaires à partir desquels cette page a été rédigée, vérifiés le 2026-10-03.
Comment NFL s'en charge
- Applique les règles d'arrondi correctes pour chaque nutriment
- Utilise la bonne table de valeurs quotidiennes / d'apports de référence pour cette juridiction
- Génère automatiquement les avertissements obligatoires en face avant lorsque les seuils sont atteints
- Gère les étiquettes multilingues lorsque c'est exigé (bilingue EN/FR, EN/ES, arabe + EN, etc.)
- Exporte en PDF vectoriel prêt à imprimer, PNG, SVG, JPG et EPS
Pour aller plus loin
Questions fréquentes
Formats apparentés
Outils gratuits pour cette étiquette
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Comment en générer une
- Ouvrez le générateur : compte gratuit, sans carte bancaire
- Choisissez "Aggregate Display" dans la barre des formats
- Saisissez vos ingrédients (recherchez dans USDA FoodData Central ou ajoutez un ingrédient personnalisé)
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