Aggregate Display: das Nutrition-Facts-Format der FDA
Kombinierte Produktinformationen. Ein Nutrition-Facts-Layout der FDA nach 21 CFR 101.9, kostenlos erzeugt, mit korrekter Rundung und korrekten Daily Values.
Reviewed against 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) · Page updated September 16, 2026
Anforderungen an die Nährwertkennzeichnung für Aggregate Display
Verpackte Lebensmittel, die in den Vereinigten Staaten verkauft werden, müssen eine Nährwertdeklaration nach 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) tragen. Diese Seite behandelt das Format Aggregate Display: Kombinierte Produktinformationen. Ein konformes Nährwertetikett deklariert 15 verpflichtende Nährstoffe: Kalorien, Gesamtfett, gesättigte Fettsäuren, Transfett, Cholesterin, Natrium, Gesamtkohlenhydrate, Ballaststoffe, Gesamtzucker, zugesetzter Zucker, Protein, Vitamin D, Calcium, Eisen und Kalium. Die Werte werden je Portion deklariert, die Portionsgrößen richten sich nach den RACC-Tabellen in 21 CFR 101.12, die Energie wird in kcal angegeben, und es wird Natrium statt Salz ausgewiesen. Das Feld ist mit "Nutrition Facts" überschrieben. Auf der Verpackung ist Englisch vorgeschrieben. Es gibt kein verpflichtendes Warnsystem auf der Vorderseite der Verpackung. NFL erstellt aus Ihrem Rezept ein druckfertiges Nährwertetikett, wendet dabei die Rundungsregeln und Referenzmengen für die Vereinigten Staaten automatisch an und exportiert es als PDF, PNG, SVG, JPG oder EPS.
Amtliche Verordnung
Die wichtigsten Fakten
Wann das Nutrition-Facts-Etikett als Aggregate Display verwendet wird
Das Aggregate Display ist ein freiwilliges FDA-Format, in Kraft nach 21 CFR 101.9(d)(13), das die Nährwertinformationen mehrerer Lebensmittel in einem Nutrition-Facts-Feld zusammenfasst. Es darf auf dem äußeren Etikett einer Packung verwendet werden, die zwei oder mehr einzeln verpackte Lebensmittel enthält, die einzeln verzehrt werden sollen, etwa eine Sortimentspackung mit Frühstücksflocken oder Snacks.
Dieselbe Vorschrift erlaubt es für Packungen, die für dieselbe Art von Lebensmittel austauschbar eingesetzt werden. Das Beispiel der FDA sind runde Eiscremebehälter, bei denen ein Feld mehrere Geschmacksrichtungen abdecken kann.
Die Eignung hängt weder von der Packungsgröße noch von zu wenig vertikalem Platz ab. Sie hängt davon ab, was in der Packung ist. Das unterscheidet das Aggregate Display von den tabellarischen und linearen Formaten, die Platzprobleme lösen sollen.
Quelle: 21 CFR 101.9(d)(13)(i), eCFR.
Was 21 CFR 101.9 für ein Aggregate Display verlangt
Wählt ein Hersteller das Aggregate Display, werden dessen Regeln verpflichtend. Nach 21 CFR 101.9(d)(13)(ii) muss das Feld so weit wie möglich dem allgemeinen Format nach Absatz (d) folgen.
Die Bezeichnung jedes Lebensmittels muss unmittelbar rechts neben der Überschrift "Nutrition Facts" stehen. Unter der Bezeichnung jedes Lebensmittels müssen die Gewichtsmenge (in g, mg oder mcg) und der prozentuale Daily Value in getrennten Spalten angegeben werden.
Jedes Lebensmittel behält seine eigene Portionsgröße und seinen eigenen Satz an Nährwerten. Das Aggregate Display ist eine Möglichkeit, ein Feld gemeinsam zu nutzen, nicht die Lebensmittel zu mitteln oder zu einem einzigen Zahlensatz zusammenzufassen.
Das Aggregate Display bleibt freiwillig. Eine Sortimentspackung kann stattdessen für jedes Lebensmittel ein eigenes Nutrition-Facts-Etikett tragen.
Quelle: 21 CFR 101.9(d)(13)(ii), eCFR.
Regeln zu Schriftgröße und Layout für das Aggregate Display
Da das Aggregate Display so weit wie möglich Absatz (d) folgt, bleiben die allgemeinen Formatierungsregeln in 21 CFR 101.9(d)(1) verpflichtend. Das Feld muss mit Haarlinien umrahmt sein und eine einzige gut lesbare Schriftart mit Groß- und Kleinbuchstaben auf kontrastierendem Hintergrund verwenden.
Das Aggregate Display hat keine eigenen verkleinerten Schriftgrößen. Die verpflichtenden Mindestgrößen sind die üblichen:
- das Wort "Calories" mindestens 16 Punkt und die Kalorienzahl mindestens 22 Punkt, beide fett oder extrafett;
- Portionen pro Packung und "Serving size" mindestens 10 Punkt, die Portionsgröße fett oder extrafett;
- Nährstoffangaben nach (d)(7) und (d)(8) mindestens 8 Punkt; und
- Überschriften und Fußnotentext mindestens 6 Punkt.
Die kleineren Größen, die für das tabellarische Format und die Formate für kleine Packungen zulässig sind, gelten nicht für ein aggregiertes Feld.
Aggregate Display im Vergleich zur Doppelspalte und zu anderen FDA-Formaten
Aggregierte Etiketten und Etiketten mit Doppelspalte stellen beide mehrere Zahlenspalten nebeneinander, beantworten aber unterschiedliche Fragen. Ein Aggregate Display vergleicht verschiedene Lebensmittel in einer Packung. Die Kennzeichnung mit Doppelspalte vergleicht zwei Mengen oder zwei Formen desselben Lebensmittels, etwa je Portion und je Packung oder wie verpackt und wie zubereitet nach 21 CFR 101.9(e).
Das tabellarische Format nach (d)(11) ändert die Form des Felds eines einzelnen Lebensmittels, damit es auf eine niedrige Packung passt. Das Aggregate Display hängt überhaupt nicht von der Form der Packung ab.
Englisch ist für vorgeschriebene Etikettangaben nach 21 CFR 101.15(c) verpflichtend, außer bei Produkten, die ausschließlich in Puerto Rico oder einem anderen US-Territorium vertrieben werden, in dem eine andere Sprache vorherrscht. Muss die Nährwertkennzeichnung zusätzlich in einer zweiten Sprache erscheinen, erlaubt 21 CFR 101.9 ein eigenes Feld für jede Sprache oder ein Feld, in dem die zweite Sprache auf das Englische folgt; Zahlen, die in beiden Sprachen identisch sind, müssen nicht wiederholt werden.
Quelle: 21 CFR 101.9 und 21 CFR 101.15, eCFR.
Quellen
Primärdokumente, auf deren Grundlage diese Seite verfasst wurde, geprüft am 2026-10-03.
So geht NFL damit um
- Wendet für jeden Nährstoff die richtigen Rundungsregeln an
- Verwendet die richtige Daily-Value- bzw. Referenzmengen-Tabelle für diese Rechtsordnung
- Stellt die vorgeschriebenen Warnhinweise auf der Vorderseite der Verpackung automatisch dar, sobald Schwellenwerte erreicht sind
- Beherrscht mehrsprachige Etiketten, wo sie vorgeschrieben sind (zweisprachig EN/FR, EN/ES, Arabisch + EN usw.)
- Exportiert druckfertige Vektor-PDF sowie PNG, SVG, JPG und EPS
Vertiefungen
Häufige Fragen
Verwandte Formate
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