Colunas duplas, por porção / por unidade: o formato Nutrition Facts da FDA
Por porção e por unidade inteira, 21 CFR § 101.9(e)(6)(i). Um layout Nutrition Facts da FDA conforme o 21 CFR 101.9, gerado gratuitamente com o arredondamento e os Valores Diários corretos.
Reviewed against 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) · Page updated September 16, 2026
Requisitos de rotulagem nutricional para colunas duplas, por porção / por unidade
Os alimentos embalados vendidos nos Estados Unidos devem trazer uma declaração nutricional conforme o 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food). Esta página cobre o formato Dual Columns, Per Serving / Per Unit: por porção e por unidade inteira, 21 CFR § 101.9(e)(6)(i). Um rótulo nutricional em conformidade declara 15 nutrientes obrigatórios: calorias, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, colesterol, sódio, carboidratos totais, fibra alimentar, açúcares totais, açúcares adicionados, proteína, vitamina D, cálcio, ferro e potássio. Os valores são declarados por porção, com tamanhos da porção definidos pelas tabelas RACC do 21 CFR 101.12, com a energia em kcal e sódio em vez de sal. O painel é encabeçado por "Nutrition Facts". O inglês é exigido na embalagem. Não há esquema obrigatório de advertência frontal. O NFL constrói um rótulo nutricional pronto para impressão a partir da sua receita, aplicando automaticamente as regras de arredondamento e as ingestões de referência dos Estados Unidos, e o exporta como PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.
Regulamentação oficial
Dados principais
Quando o rótulo nutricional em coluna dupla por porção e por unidade é exigido
As colunas por porção e por unidade são obrigatórias conforme o 21 CFR 101.9(b)(2)(i)(D), em vigor, para um alimento vendido em unidades discretas quando uma unidade pesa pelo menos 200 por cento e até 300 por cento, inclusive, da Reference Amount Customarily Consumed (RACC) aplicável. O tamanho da porção é a quantidade que se aproxima da RACC, e não automaticamente a unidade inteira.
A primeira coluna traz as quantidades e os percentuais de Daily Value dessa porção, e a segunda os traz para a unidade inteira. O exemplo da FDA é um muffin grande com tamanho da porção de meio muffin, rotulado para meio muffin e para o muffin inteiro.
A regra abrange unidades discretas como muffins, produtos fatiados e itens embalados individualmente dentro de uma embalagem com várias porções. As exceções do 21 CFR 101.9(b)(12)(i)(A), (B) e (C) também se aplicam aqui, incluindo a exceção para embalagens pequenas, certas frutas, hortaliças e frutos do mar crus e produtos que trazem outras colunas adicionais.
Fonte: 21 CFR 101.9(b)(2)(i)(D), eCFR.
Colunas por unidade obrigatórias versus a coluna por unidade voluntária
Existe também uma opção voluntária por unidade. Conforme o 21 CFR 101.9(b)(10)(ii), quando o tamanho da porção de um produto em unidades discretas é maior que uma unidade, por exemplo dois biscoitos, o fabricante pode, de forma voluntária, acrescentar uma coluna para uma unidade.
Essa coluna voluntária não anula uma regra obrigatória de coluna dupla. Se outra disposição exigir colunas duplas de forma independente, as informações por unidade são acrescentadas ao que essa disposição exige.
O formato por unidade também é diferente do formato por embalagem do 21 CFR 101.9(b)(12)(i). As colunas por embalagem se aplicam a produtos embalados e vendidos individualmente e comparam a porção com a embalagem inteira. As colunas por unidade se aplicam a unidades discretas e comparam a porção com uma unidade completa.
Fonte: 21 CFR 101.9(b)(10)(ii) e (b)(12), eCFR, e FDA, Industry Resources on the Changes to the Nutrition Facts Label (recursos para a indústria).
Regras de layout e de corpo do tipo do 21 CFR 101.9(e)(6)(i)
O rótulo por porção e por unidade usa o layout em coluna dupla do 21 CFR 101.9(e)(6)(i), que é obrigatório nessa forma. As quantidades em peso e os percentuais de Daily Value aparecem em duas colunas separadas por linhas verticais, com cabeçalhos como "Per serving" e "Per muffin". A vitamina D, o cálcio, o ferro e o potássio são separados por uma barra, nessa ordem.
A versão vertical usa os mínimos obrigatórios padrão de corpo do tipo: "Calories" com pelo menos 16 pontos e os números de calorias com pelo menos 22 pontos, ambos em negrito ou extranegrito; as porções por embalagem e "Serving size" com pelo menos 10 pontos, sendo permitido reduzir o tamanho da porção até 8 pontos se não couber; e as informações de nutrientes com pelo menos 8 pontos. O subtítulo "Amount per serving" não é exigido neste formato de coluna dupla.
Quando a embalagem não dispõe de cerca de 3 polegadas de espaço vertical contínuo, o layout tabular em coluna dupla do 21 CFR 101.9(e)(6)(ii) está em vigor como alternativa, com "Calories" em 10 pontos e o tamanho da porção em 9 pontos, enquanto os números de calorias permanecem em 22 pontos.
Fonte: 21 CFR 101.9(d) e (e)(6), eCFR.
Colunas duplas por unidade versus outros formatos Nutrition Facts da FDA
O rótulo por unidade não muda quais nutrientes são declarados. Ele mostra os mesmos nutrientes obrigatórios e percentuais de Daily Value que um rótulo de coluna única, em duas bases lado a lado.
Em comparação com o rótulo vertical padrão, a diferença é a segunda coluna para a unidade inteira. Em comparação com as colunas duplas por embalagem, a diferença é o que a segunda coluna mede: uma unidade em vez da embalagem inteira.
O inglês é obrigatório para as informações exigidas no rótulo conforme o 21 CFR 101.15(c), exceto para produtos distribuídos exclusivamente em Porto Rico ou em outro território dos EUA onde predomine outro idioma. Se o rótulo usar outro idioma para qualquer menção, todas as informações exigidas, incluindo as duas colunas nutricionais, também devem aparecer nesse idioma.
Fonte: 21 CFR 101.9 e 21 CFR 101.15, eCFR.
Fontes
Documentos primários usados para escrever esta página, verificados em 2026-10-03.
Como o NFL resolve isso
- Aplica as regras de arredondamento corretas para cada nutriente
- Usa a tabela de Valores Diários / ingestões de referência adequada para esta jurisdição
- Renderiza automaticamente as advertências frontais exigidas quando os limiares são atingidos
- Gerencia rótulos multilíngues onde são exigidos (bilíngue EN/FR, EN/ES, árabe + EN, etc.)
- Exporta PDF vetorial, PNG, SVG, JPG e EPS prontos para impressão
Aprofundamentos
Perguntas frequentes
Formatos relacionados
Ferramentas gratuitas para este rótulo
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Como gerar um
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