100 g frische Ananasstücke haben 50 Kalorien, 13.1 g Kohlenhydrate und 48 mg Vitamin C, das sind 53% des Daily Value. Außerdem decken sie 40% des Daily Value für Mangan.
FDA-Standardformat. Die Werte folgen den Rundungsregeln der FDA für die gewählte Portion. Nährstoffe, die USDA für dieses Lebensmittel nicht angibt, erscheinen im Feld als 0 und in der Tabelle als "nicht angegeben".
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100 g (100 g)
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| Nährstoff | Pro Portion | % DV* | Pro 100 g |
|---|---|---|---|
| Kalorien und Makronährstoffe | |||
| Kalorien | 50 | 50 | |
| Gesamtfett | 0.1 g | 0% | 0.12 g |
| Gesättigte Fettsäuren | <0.1 g | 0% | 0.01 g |
| Transfett | 0 g | 0 g | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | <0.1 g | 0.01 g | |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | <0.1 g | 0.04 g | |
| Cholesterin | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Natrium | 1 mg | 0% | 1 mg |
| Gesamtkohlenhydrate | 13.1 g | 5% | 13.1 g |
| Ballaststoffe | 1.4 g | 5% | 1.4 g |
| Gesamtzucker | 9.9 g | 9.85 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0% | 0 g |
| Protein | 0.5 g | 0.54 g | |
| Vitamine | |||
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamin A | 3 mcg | 0% | 3 mcg |
| Vitamin C | 48 mg | 53% | 47.8 mg |
| Vitamin E | <0.1 mg | 0% | 0.02 mg |
| Vitamin K | 0.7 mcg | 1% | 0.7 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.08 mg | 7% | 0.08 mg |
| Riboflavin (B2) | <0.1 mg | 2% | 0.03 mg |
| Niacin (B3) | 0.5 mg | 3% | 0.5 mg |
| Vitamin B6 | 0.11 mg | 7% | 0.11 mg |
| Folat (DFE) | 18 mcg | 5% | 18 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Cholin | 5.5 mg | 1% | 5.5 mg |
| Mineralstoffe | |||
| Calcium | 13 mg | 1% | 13 mg |
| Eisen | 0.29 mg | 2% | 0.29 mg |
| Kalium | 109 mg | 2% | 109 mg |
| Magnesium | 12 mg | 3% | 12 mg |
| Phosphor | 8 mg | 1% | 8 mg |
| Zink | 0.12 mg | 1% | 0.12 mg |
| Kupfer | 0.11 mg | 12% | 0.11 mg |
| Mangan | 0.93 mg | 40% | 0.93 mg |
| Selen | 0.1 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| Sonstiges | |||
| Wasser | 86 g | 86 g | |
| Koffein | 0 mg | 0 mg | |
| Alkohol | 0 g | 0 g | |
* Die Prozentwerte der Daily Values beruhen auf einer Ernährung mit 2,000 Kalorien (FDA-Referenzwerte für Erwachsene und Kinder ab 4 Jahren). Werte pro 100 g sind USDA-Angaben vor der Etikettenrundung.
Jede Portion unten ist ein USDA-Haushaltsmaß für dieses Lebensmittel, ein Bruchteil davon oder eine Einheitenumrechnung. Die Mengen sind nach Gewicht skalierte USDA-Werte; nur das Nutrition-Facts-Feld wendet die gröbere Rundung der FDA für Etiketten an.
| Portion | Gewicht | Kalorien | Gesamtkohlenhydrate | Protein | Gesamtfett | Ballaststoffe | Gesamtzucker |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Tasse, Stücke | 165 g | 83 | 21.6 g | 0.9 g | 0.2 g | 2.3 g | 16.3 g |
| 1 Frucht | 905 g | 453 | 118.7 g | 4.9 g | 1.1 g | 12.7 g | 89.1 g |
| 1 Scheibe (4-2/3" Durchm. x 3/4" dick) | 166 g | 83 | 21.8 g | 0.9 g | 0.2 g | 2.3 g | 16.4 g |
| 1 Scheibe (3-1/2" Durchm. x 3/4" dick) | 84 g | 42 | 11 g | 0.5 g | 0.1 g | 1.2 g | 8.3 g |
| 1 Scheibe, dünn (3-1/2" Durchm. x 1/2" dick) | 56 g | 28 | 7.3 g | 0.3 g | 0.1 g | 0.8 g | 5.5 g |
| 100 g | 100 g | 50 | 13.1 g | 0.5 g | 0.1 g | 1.4 g | 9.9 g |
100 g Ananas enthält 50 Kalorien, 0.5 g Protein, 13.1 g Kohlenhydrate und 0.1 g Fett. Auf einem Nutrition-Facts-Etikett werden Kalorien auf die nächsten 5 oder 10 gerundet, daher kann das Feld oben 50 anzeigen.
100 g Ananas enthält 48 mg Vitamin C, das sind 53% des Daily Value. Mit 20% DV oder mehr pro Portion erfüllt das die FDA-Schwelle für die Angabe "excellent source".
100 g Ananas enthält 0.93 mg Mangan, das sind 40% des Daily Value. Mit 20% DV oder mehr pro Portion erfüllt das die FDA-Schwelle für die Angabe "excellent source".
100 g Ananas enthält 9.9 g Gesamtzucker. Davon ist nichts zugesetzter Zucker.
100 g Ananas enthält 13.1 g Gesamtkohlenhydrate, davon 1.4 g Ballaststoffe und 9.9 g Gesamtzucker. Kohlenhydrate abzüglich Ballaststoffe ergeben 11.7 g.
100 g Ananas enthält 1.4 g Ballaststoffe, das sind 5% des Daily Value. Das liegt unter den 10% DV pro Portion, die für die Angabe "good source" nötig sind.
100 g Ananas enthalten 50 Kalorien, 0.54 g Protein, 13.1 g Kohlenhydrate, 1.4 g Ballaststoffe, 9.85 g Zucker und 0.12 g Fett.
Pro 100 g hat Ananas im Vergleich zu den 32 anderen Lebensmitteln der Kategorie Obst in dieser Datenbank weniger Kalorien als 56% davon.
Der USDA-Datensatz mittelt alle Sorten roher Ananas, von den goldenen, säurearmen Typen, die in den meisten US-Geschäften liegen, bis zu kleineren, schärferen. Eine Ananas wird nach der Ernte nicht süßer, wählen Sie daher eine, die am Boden süß duftet und für ihre Größe schwer in der Hand liegt.
Frische Ananas enthält Bromelain, eine Gruppe von Enzymen, die Eiweiß abbauen. Deshalb kann frische Ananas im Mund kribbeln und verhindert, dass Gelatine fest wird. Dosenananas wird bei der Verarbeitung erhitzt, was das Enzym inaktiviert, sodass sie sich für Gelatinedesserts eignet.
Wiegen Sie das geputzte Ananasfruchtfleisch, das Sie verwenden, ohne Schale und Strunkkrone, und tragen Sie es in den Etiketten-Generator ein. Ananas aus der Dose ist eine andere Zutat: In Saft, leichtem Sirup oder schwerem Sirup eingelegte Früchte haben jeweils eigene Daten, und Sirup fügt Zucker hinzu, der auf dem Etikett zählt. Verwenden Sie das Abtropfgewicht, wenn Sie abtropfen lassen, oder beziehen Sie die Flüssigkeit ein, wenn sie ins Produkt gelangt. Das RACC-Nachschlagewerkzeug nennt die Referenzmenge für frisch geschnittene Obstbecher, Desserts und andere Kategorien.
Dieselbe Portion Ananas, dargestellt in den Etikettenformaten, die andere Märkte verlangen: die kanadische zweisprachige Nutrition-Facts-Tabelle, die EU-Nährwertdeklaration (pro 100 g, Energie in kJ und kcal, Salz statt Natrium) und die britische Nährwerttabelle mit Referenzmengen. Der Generator wechselt ausgehend von einem Rezept zwischen diesen und vielen weiteren Formaten.
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 13 g | 5 % |
| Fibre / Fibres | 1 g | 5 % |
| Sugars / Sucres | 10 g | 10 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 109 mg | 3 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 209 kJ / 50 kcal |
| Fat | 0.1 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 13 g |
| of which sugars | 9.8 g |
| Protein | 0.5 g |
| Salt | 0.0 g |
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 209 kJ 50 kcal |
209 kJ 50 kcal |
2.5% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 13g | 13g | 5% |
| of which sugars | 9.8g | 9.8g | 11% |
| Fibre | 1.4g | 1.4g | - |
| Protein | 0.5g | 0.5g | 1.1% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
Wenn Sie ein Produkt herstellen und verkaufen, das diese Zutat enthält (Ananas), decken diese kostenlosen Werkzeuge die nächsten Schritte ab.
Die Nährwerte stammen aus USDA FoodData Central, SR Legacy (Ausgabe April 2018, gemeinfrei), Datensatz 169124: "Pineapple, raw, all varieties". Die Werte sind pro 100 g genau so gespeichert, wie USDA sie angibt, und werden nach Gewicht auf jede Portion umgerechnet. Das Nutrition-Facts-Feld wendet die Rundungsregeln der FDA nach 21 CFR 101.9 an; Tabellen und Text zeigen die umgerechneten Mengen in Lesegenauigkeit, sodass eine Zahl leicht vom Feld abweichen kann. Ein Nährstoff, den USDA für dieses Lebensmittel nicht angibt, wird als nicht angegeben ausgewiesen, nie als geschätzter Wert.
SR Legacy ist älter als das Feld für zugesetzten Zucker. Dies ist ein unverarbeitetes oder ungesüßtes Lebensmittel, daher wird zugesetzter Zucker mit 0 g angezeigt. USDA-Datensatz ansehen ↗