100 g de abacaxi fresco em pedaços têm 50 calorias, 13.1 g de carboidratos e 48 mg de vitamina C, ou 53% do Daily Value. Também têm 40% do Daily Value de manganês.
Formato padrão da FDA. Os valores seguem as regras de arredondamento da FDA para a porção escolhida. Os nutrientes que o USDA não informa para este alimento aparecem como 0 no painel e como "não informado" na tabela.
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100 g (100 g)
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| Nutriente | Por porção | % DV* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorias e macronutrientes | |||
| Calorias | 50 | 50 | |
| Gorduras totais | 0.1 g | 0% | 0.12 g |
| Gorduras saturadas | <0.1 g | 0% | 0.01 g |
| Gorduras trans | 0 g | 0 g | |
| Gorduras monoinsaturadas | <0.1 g | 0.01 g | |
| Gorduras poli-insaturadas | <0.1 g | 0.04 g | |
| Colesterol | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Sódio | 1 mg | 0% | 1 mg |
| Carboidratos totais | 13.1 g | 5% | 13.1 g |
| Fibra alimentar | 1.4 g | 5% | 1.4 g |
| Açúcares totais | 9.9 g | 9.85 g | |
| Açúcares adicionados | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteína | 0.5 g | 0.54 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamina A | 3 mcg | 0% | 3 mcg |
| Vitamina C | 48 mg | 53% | 47.8 mg |
| Vitamina E | <0.1 mg | 0% | 0.02 mg |
| Vitamina K | 0.7 mcg | 1% | 0.7 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.08 mg | 7% | 0.08 mg |
| Riboflavina (B2) | <0.1 mg | 2% | 0.03 mg |
| Niacina (B3) | 0.5 mg | 3% | 0.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.11 mg | 7% | 0.11 mg |
| Folato (DFE) | 18 mcg | 5% | 18 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Colina | 5.5 mg | 1% | 5.5 mg |
| Minerais | |||
| Cálcio | 13 mg | 1% | 13 mg |
| Ferro | 0.29 mg | 2% | 0.29 mg |
| Potássio | 109 mg | 2% | 109 mg |
| Magnésio | 12 mg | 3% | 12 mg |
| Fósforo | 8 mg | 1% | 8 mg |
| Zinco | 0.12 mg | 1% | 0.12 mg |
| Cobre | 0.11 mg | 12% | 0.11 mg |
| Manganês | 0.93 mg | 40% | 0.93 mg |
| Selênio | 0.1 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| Outros | |||
| Água | 86 g | 86 g | |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg | |
| Álcool | 0 g | 0 g | |
* Os percentuais de Daily Value (DV) têm como base uma dieta de 2,000 calorias (valores de referência da FDA para adultos e crianças a partir de 4 anos). Os valores por 100 g são números do USDA antes do arredondamento do rótulo.
Cada porção abaixo é uma medida caseira do USDA para este alimento, uma fração dela ou uma conversão de unidade. Os valores são números do USDA ajustados pelo peso; apenas o painel Nutrition Facts aplica o arredondamento mais grosseiro da FDA para rótulos.
| Porção | Peso | Calorias | Carboidratos totais | Proteína | Gorduras totais | Fibra alimentar | Açúcares totais |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 xícara, pedaços | 165 g | 83 | 21.6 g | 0.9 g | 0.2 g | 2.3 g | 16.3 g |
| 1 fruta | 905 g | 453 | 118.7 g | 4.9 g | 1.1 g | 12.7 g | 89.1 g |
| 1 fatia (4-2/3" de diâmetro x 3/4" de espessura) | 166 g | 83 | 21.8 g | 0.9 g | 0.2 g | 2.3 g | 16.4 g |
| 1 fatia (3-1/2" de diâmetro x 3/4" de espessura) | 84 g | 42 | 11 g | 0.5 g | 0.1 g | 1.2 g | 8.3 g |
| 1 fatia, fina (3-1/2" de diâmetro x 1/2" de espessura) | 56 g | 28 | 7.3 g | 0.3 g | 0.1 g | 0.8 g | 5.5 g |
| 100 g | 100 g | 50 | 13.1 g | 0.5 g | 0.1 g | 1.4 g | 9.9 g |
100 g de abacaxi tem 50 calorias, 0.5 g de proteína, 13.1 g de carboidratos e 0.1 g de gordura. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 50.
100 g de abacaxi. Teor de vitamina C: 48 mg, ou 53% do Daily Value. Com 20% DV ou mais por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "excellent source".
100 g de abacaxi. Teor de manganês: 0.93 mg, ou 40% do Daily Value. Com 20% DV ou mais por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "excellent source".
100 g de abacaxi. Açúcares totais: 9.9 g. Nada disso é açúcar adicionado.
100 g de abacaxi. Carboidratos totais: 13.1 g. Fibra alimentar: 1.4 g. Açúcares totais: 9.9 g. Carboidratos menos fibra: 11.7 g.
100 g de abacaxi. Teor de fibra: 1.4 g, ou 5% do Daily Value. Isso fica abaixo dos 10% DV que uma porção precisa ter para a alegação "good source".
100 g de abacaxi: 50 calorias, 0.54 g de proteína, 13.1 g de carboidratos, 1.4 g de fibra, 9.85 g de açúcares e 0.12 g de gordura.
Por 100 g, em comparação com os outros 9 alimentos da categoria frutas tropicais nesta base de dados, abacaxi tem menos calorias que 89% deles e menos proteína que 89%.
O registro do USDA é uma média de todas as variedades de abacaxi cru, dos tipos dourados e de baixa acidez que enchem a maioria das lojas dos EUA aos menores e mais ácidos. O abacaxi não fica mais doce depois de colhido, então escolha um que tenha cheiro doce na base e pareça pesado para o tamanho.
O abacaxi fresco contém bromelina, um grupo de enzimas que quebram proteínas. É por isso que o abacaxi fresco pode causar formigamento na boca e impede a gelatina de firmar. O abacaxi enlatado é aquecido durante o processamento, o que inativa a enzima, então funciona em sobremesas de gelatina.
Pese a polpa do abacaxi já aparada que você usa, sem a casca e a coroa, e informe-a no gerador de rótulos. O abacaxi enlatado é outro ingrediente: a fruta embalada em suco, em calda leve ou em calda densa tem dados próprios, e a calda acrescenta açúcar que conta no rótulo. Use o peso escorrido se você escorrer a fruta, ou inclua o líquido se ele entrar no produto. A consulta de RACC mostra a quantidade de referência para copos de frutas frescas cortadas, sobremesas e outras categorias.
A mesma porção de abacaxi, desenhada nos formatos de rótulo que outros mercados exigem: a tabela Nutrition Facts bilíngue do Canadá, a declaração nutricional da UE (por 100 g, energia em kJ e kcal, sal em vez de sódio) e a tabela de informação nutricional do Reino Unido com ingestões de referência. O gerador alterna entre esses e muitos outros formatos a partir de uma única receita.
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 13 g | 5 % |
| Fibre / Fibres | 1 g | 5 % |
| Sugars / Sucres | 10 g | 10 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 109 mg | 3 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 209 kJ / 50 kcal |
| Fat | 0.1 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 13 g |
| of which sugars | 9.8 g |
| Protein | 0.5 g |
| Salt | 0.0 g |
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 209 kJ 50 kcal |
209 kJ 50 kcal |
2.5% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 13g | 13g | 5% |
| of which sugars | 9.8g | 9.8g | 11% |
| Fibre | 1.4g | 1.4g | - |
| Protein | 0.5g | 0.5g | 1.1% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
Se você produz e vende um produto que contém abacaxi, estas ferramentas gratuitas cobrem os próximos passos.
Os valores nutricionais vêm do USDA FoodData Central, SR Legacy (versão de abril de 2018, domínio público), registro 169124: "Pineapple, raw, all varieties". Os valores são armazenados por 100 g exatamente como o USDA os informa e ajustados a cada porção pelo peso. O painel Nutrition Facts aplica as regras de arredondamento da FDA do 21 CFR 101.9; tabelas e textos mostram os valores ajustados com precisão de leitura, então um número pode diferir levemente do painel. Um nutriente que o USDA não informa para este alimento aparece como não informado, nunca como um valor estimado.
O SR Legacy é anterior ao campo de açúcares adicionados. Este é um alimento integral ou sem adição de açúcar, por isso os açúcares adicionados aparecem como 0 g. Ver o registro do USDA ↗