Сколько калорий в продукте «ананас»?
100 g ананаса содержит 50 ккал, белок 0.5 g, углеводы 13.1 g и жиры 0.1 g. На этикетке Nutrition Facts калории округляются до ближайших 5 или 10, поэтому панель выше может показывать 50.
База данных пищевой ценности · Тропические фрукты
Калорийность ананаса: КБЖУ на 100 g, ломтик и целый плод
В 100 g свежего ананаса содержится 50 ккал, 13.1 g углеводов и 48 mg витамина C, то есть 53% суточной нормы. В тех же 100 g также 40% суточной нормы марганца.
Этикетка Nutrition Facts: Ананас
Стандартный формат FDA. Значения округляются по правилам FDA для выбранной порции. Нутриенты, о которых USDA не сообщает для этого продукта, печатаются на панели как 0, а в таблице отмечаются как «нет данных».
Скачать эту этикетку: · Можно использовать бесплатно как справочный материал. Для этикетки на продаваемый вами продукт нужны полная рецептура и состав.
100 g (100 g)
Коротко
- Калории
- 50
- Белок
- 0.5 g · 1%
- Общие углеводы
- 13.1 g · 5%
- Общие жиры
- 0.1 g · 0%
- Пищевые волокна
- 1.4 g · 5%
- Общие сахара
- 9.9 g · 0%
- Натрий
- 1 mg · 0%
Откроется бесплатный генератор этикеток, в котором уже добавлено это количество ингредиента (ананас). Добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет обновляться по ходу работы.
Все нутриенты для этой порции
| Нутриент | На порцию | % DV* | На 100 g |
|---|---|---|---|
| Калории и макронутриенты | |||
| Калории | 50 | 50 | |
| Общие жиры | 0.1 g | 0% | 0.12 g |
| Насыщенные жиры | <0.1 g | 0% | 0.01 g |
| Трансжиры | 0 g | 0 g | |
| Мононенасыщенные жиры | <0.1 g | 0.01 g | |
| Полиненасыщенные жиры | <0.1 g | 0.04 g | |
| Холестерин | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Натрий | 1 mg | 0% | 1 mg |
| Общие углеводы | 13.1 g | 5% | 13.1 g |
| Пищевые волокна | 1.4 g | 5% | 1.4 g |
| Общие сахара | 9.9 g | 9.85 g | |
| Добавленные сахара | 0 g | 0% | 0 g |
| Белок | 0.5 g | 0.54 g | |
| Витамины | |||
| Витамин D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Витамин A | 3 mcg | 0% | 3 mcg |
| Витамин C | 48 mg | 53% | 47.8 mg |
| Витамин E | <0.1 mg | 0% | 0.02 mg |
| Витамин K | 0.7 mcg | 1% | 0.7 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.08 mg | 7% | 0.08 mg |
| Рибофлавин (B2) | <0.1 mg | 2% | 0.03 mg |
| Ниацин (B3) | 0.5 mg | 3% | 0.5 mg |
| Витамин B6 | 0.11 mg | 7% | 0.11 mg |
| Фолат (DFE) | 18 mcg | 5% | 18 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Холин | 5.5 mg | 1% | 5.5 mg |
| Минералы | |||
| Кальций | 13 mg | 1% | 13 mg |
| Железо | 0.29 mg | 2% | 0.29 mg |
| Калий | 109 mg | 2% | 109 mg |
| Магний | 12 mg | 3% | 12 mg |
| Фосфор | 8 mg | 1% | 8 mg |
| Цинк | 0.12 mg | 1% | 0.12 mg |
| Медь | 0.11 mg | 12% | 0.11 mg |
| Марганец | 0.93 mg | 40% | 0.93 mg |
| Селен | 0.1 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| Прочее | |||
| Вода | 86 g | 86 g | |
| Кофеин | 0 mg | 0 mg | |
| Алкоголь | 0 g | 0 g | |
* Проценты суточной нормы рассчитаны исходя из рациона в 2,000 калорий (референсные значения FDA для взрослых и детей от 4 лет). Значения на 100 g, это данные USDA до округления для этикетки.
Ананас: пищевая ценность по размерам порции
Каждая порция ниже является бытовой мерой USDA для этого продукта, ее долей или пересчетом единиц. Значения USDA пересчитаны по массе; более грубое округление FDA для этикетки применяется только на панели Nutrition Facts.
| Порция | Масса | Калории | Общие углеводы | Белок | Общие жиры | Пищевые волокна | Общие сахара |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 чашка, куски | 165 g | 83 | 21.6 g | 0.9 g | 0.2 g | 2.3 g | 16.3 g |
| 1 плод | 905 g | 453 | 118.7 g | 4.9 g | 1.1 g | 12.7 g | 89.1 g |
| 1 ломтик (диаметр 4-2/3", толщина 3/4") | 166 g | 83 | 21.8 g | 0.9 g | 0.2 g | 2.3 g | 16.4 g |
| 1 ломтик (диаметр 3-1/2", толщина 3/4") | 84 g | 42 | 11 g | 0.5 g | 0.1 g | 1.2 g | 8.3 g |
| 1 ломтик, тонкий (диаметр 3-1/2", толщина 1/2") | 56 g | 28 | 7.3 g | 0.3 g | 0.1 g | 0.8 g | 5.5 g |
| 100 g | 100 g | 50 | 13.1 g | 0.5 g | 0.1 g | 1.4 g | 9.9 g |
Сколько витамина C в продукте «ананас»?
100 g ананаса содержит 48 mg витамина C, это 53% от суточной нормы. При 20% DV и более на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "excellent source" (отличный источник).
Сколько марганца в продукте «ананас»?
100 g ананаса содержит 0.93 mg марганца, это 40% от суточной нормы. При 20% DV и более на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "excellent source" (отличный источник).
Сколько сахара в продукте «ананас»?
100 g ананаса содержит 9.9 g общих сахаров. Добавленных сахаров среди них нет.
Сколько углеводов в продукте «ананас»?
100 g ананаса содержит 13.1 g общих углеводов, включая 1.4 g пищевых волокон и 9.9 g общих сахаров. Углеводы за вычетом волокон: 11.7 g.
Сколько пищевых волокон в продукте «ананас»?
100 g ананаса содержит 1.4 g пищевых волокон, это 5% от суточной нормы. Это меньше 10% DV на порцию, которые нужны для заявления "good source" (хороший источник).
Ананас: пищевая ценность на 100 граммов
На 100 g продукта (ананас) приходится: 50 ккал, белок 0.54 g, углеводы 13.1 g, пищевые волокна 1.4 g, сахара 9.85 g и жиры 0.12 g.
Ананас среди других продуктов категории «Фрукты»
На 100 г, по сравнению с другими продуктами категории «фрукты» в этой базе (их 31), в продукте «Ананас» меньше калорий, чем у 68% из них.
Свежий ананас и что охватывает запись USDA
Запись USDA усредняет все сорта сырого ананаса, от золотистых малокислотных, которые заполняют большинство американских магазинов, до более мелких и острых. Ананас не становится слаще после сбора, поэтому выбирайте тот, который сладко пахнет у основания и кажется тяжелым для своего размера.
Свежий ананас содержит бромелайн, группу ферментов, расщепляющих белок. Поэтому от свежего ананаса может покалывать во рту, и поэтому он не дает желатину застыть. Консервированный ананас нагревают при переработке, это инактивирует фермент, и такой ананас подходит для желейных десертов.
Как ананас используют в кулинарии
- На гриле или запеченный: кольца и дольки хорошо карамелизуются, их подают со свининой, курицей или как десерт.
- Маринады: ананасовый сок размягчает мясо, как во многих рецептах аль пастор, но долгое вымачивание может превратить поверхность в кашу.
- Соленые блюда: кисло-сладкие соусы, жареный рис, сальсы и пицца.
- Напитки и десерты: смузи, пинья колада, сорбет и перевернутый пирог, который обычно делают из консервированных колец.
Блюда с ананасом
- Перевернутый ананасовый пирог. Кольца ананаса и коричневый сахар, запеченные под масляным бисквитом, а затем выложенные перевернутым. Коричневый сахар · Сливочное масло · Пшеничная мука · Яйцо
- Жареный рис с ананасом. Рис, обжаренный с ананасом, яйцом, луком и соевым соусом, часто с креветками. Белый рис · Яйцо · Креветки · Соевый соус · Лук репчатый
- Курица в кисло-сладком соусе. Жареная курица в соусе, загущенном кукурузным крахмалом, с кусочками ананаса. Куриная грудка · Кукурузный крахмал · Сахар
- Сальса с ананасом. Ананас кубиками с луком, чили и лаймом, подается с рыбой или свининой. Лук репчатый · Махи-махи · Свиная отбивная
- Тропический смузи. Ананас, взбитый с манго, бананом и йогуртом. Манго · Банан · Греческий йогурт
Этикетка для продукта с ананасом
Взвешивайте очищенную мякоть ананаса, которую вы используете, без кожуры и хохолка, и вводите ее в генератор этикеток. Консервированный ананас это другой ингредиент: плоды в соке, в легком сиропе и в густом сиропе имеют собственные данные, а сироп добавляет сахар, который учитывается на этикетке. Используйте массу без жидкости, если вы ее сливаете, или включите жидкость, если она идет в продукт. Поиск размера порции RACC дает референсное количество для свежесрезанных фруктовых стаканчиков, десертов и других категорий.
Ананас: этикетка для Канады, ЕС и Великобритании
Та же порция продукта (ананас) в форматах этикеток, которых требуют другие рынки: двуязычная канадская таблица Nutrition Facts, декларация о пищевой ценности ЕС (на 100 g, энергия в kJ и kcal, соль вместо натрия) и британская таблица пищевой ценности с референсными нормами потребления. Генератор переключается между этими и многими другими форматами по одному рецепту.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 100 g (100g) / pour 100 g (100g)
Calories
50
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 13 g | 5 % |
| Fibre / Fibres | 1 g | 5 % |
| Sugars / Sucres | 10 g | 10 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 109 mg | 3 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 209 kJ / 50 kcal |
| Fat | 0.1 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 13 g |
| of which sugars | 9.8 g |
| Protein | 0.5 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 209 kJ 50 kcal |
209 kJ 50 kcal |
2.5% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 13g | 13g | 5% |
| of which sugars | 9.8g | 9.8g | 11% |
| Fibre | 1.4g | 1.4g | - |
| Protein | 0.5g | 0.5g | 1.1% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
Частые вопросы: ананас
Сколько калорий в ломтике ананаса?
В стандартном ломтике диаметром около 3-1/2 дюйма и толщиной 3/4 дюйма (84 g) содержится 42 ккал. В тонком ломтике (56 g) 28, а в крупном ломтике диаметром 4-2/3 дюйма 83.
Сколько калорий в целом ананасе?
USDA указывает массу целого ананаса как 905 g, в нем 453 ккал и 89.1 g сахаров. Ананасы различаются по размеру, поэтому точнее взвесить нарезанный плод.
Так же ли питателен консервированный ананас, как свежий?
В консервированном ананасе в соке калорий на грамм больше, чем в свежем, а в записях USDA для консервов витамина C указано гораздо меньше. В ананасе, консервированном в сиропе, есть еще и добавленный сахар. Из-за нагрева при консервировании в консервированных фруктах уже нет активного бромелайна.
Можно ли есть сердцевину ананаса?
Да. Сердцевина съедобна, но жестче и волокнистее мякоти, поэтому большинство людей ее вырезают. Ее можно тонко нарезать, взбивать в смузи или варить в сиропах и напитках для вкуса.
Сколько белка в продукте «ананас»?
100 g ананаса содержит 0.5 g белка, это 1% от суточной нормы в 50 g.
Какой размер порции у продукта «ананас»?
На этой странице по умолчанию выбрана порция 100 g. Размер порции на этикетке упакованного продукта задается референсным количеством FDA (RACC) для его категории, поэтому на этикетке продукта может быть указано другое количество. Селектор выше показывает все меры USDA для продукта «ананас».
Можно ли использовать продукт «ананас» в расчете этикетки Nutrition Facts?
Да. Откройте генератор с добавленным ингредиентом (ананас), введите используемую массу, добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет рассчитана по той же записи USDA, что показана здесь. Этикетка продаваемого вами продукта должна отражать вашу фактическую рецептуру и готовую порцию.
Похожие продукты
С чем часто сравнивают и сочетают: ананас
- Манго60 ккал, 100 g
- Банан105 ккал, 1 шт. среднего размера (длина от 7" до 7-7/8")
- Апельсин62 ккал, 1 плод (диаметр 2-5/8")
- Арбуз30 ккал, 100 g
Больше в разделе: Тропические фрукты
Инструменты и руководства по маркировке: ананас
Если вы производите и продаете продукт, в состав которого входит этот ингредиент (ананас), вам помогут следующие бесплатные инструменты.
- Генератор этикеток Nutrition FactsДобавьте в рецепт ингредиент (ананас) и остальные, затем получите этикетку для США и форматы других рынков.
- Калькулятор пищевой ценности рецептаПросуммируйте пищевую ценность всего рецепта и разделите ее на порции.
- Калькулятор % суточной нормыПроверьте любое количество по референсным значениям FDA.
- Поиск размера порции (RACC)Найдите референсное количество FDA для категории вашего продукта.
- Сравнение продуктовСравните ингредиент (ананас) с любым другим продуктом USDA на 100 g.
- Форматирование списка ингредиентовУпорядочите и оформите состав продукта.
- Требования к Nutrition Facts в СШАЧто требует от этикетки 21 CFR 101.9.
Источник и метод
Значения нутриентов взяты из USDA FoodData Central, SR Legacy (выпуск апреля 2018 года, общественное достояние), запись 169124: "Pineapple, raw, all varieties". Значения хранятся на 100 g ровно так, как их публикует USDA, и пересчитываются на каждую порцию по массе. Панель Nutrition Facts применяет правила округления FDA из 21 CFR 101.9; в таблицах и тексте показаны пересчитанные значения с точностью для чтения, поэтому цифра может немного отличаться от панели. Нутриент, о котором USDA не сообщает для этого продукта, показан как «нет данных», а не как предполагаемое значение.
SR Legacy появился раньше поля добавленных сахаров. Это цельный или несладкий продукт, поэтому добавленные сахара указаны как 0 g. Открыть запись USDA ↗
Создайте этикетку Nutrition Facts с ингредиентом: ананас
Добавьте ингредиент (ананас) и остальной рецепт. Этикетку, % DV и расчет порции мы берем на себя. Начать можно бесплатно.