100 g d'ananas frais en morceaux contiennent 50 calories, 13.1 g de glucides et 48 mg de vitamine C, soit 53% de la valeur quotidienne. Ils apportent aussi 40% de la valeur quotidienne de manganèse.
Format standard de la FDA. Les valeurs suivent les règles d'arrondi de la FDA pour la portion choisie. Les nutriments que l'USDA ne publie pas pour cet aliment sont affichés 0 sur le panneau et "non renseigné" dans le tableau.
Télécharger cette étiquette: · Utilisation libre à titre de référence. L'étiquette d'un produit que vous vendez exige votre recette complète et votre liste d'ingrédients.
100 g (100 g)
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| Nutriment | Par portion | % VQ* | Pour 100 g |
|---|---|---|---|
| Calories et macronutriments | |||
| Calories | 50 | 50 | |
| Lipides totaux | 0.1 g | 0% | 0.12 g |
| Gras saturés | <0.1 g | 0% | 0.01 g |
| Gras trans | 0 g | 0 g | |
| Gras monoinsaturés | <0.1 g | 0.01 g | |
| Gras polyinsaturés | <0.1 g | 0.04 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Sodium | 1 mg | 0% | 1 mg |
| Glucides totaux | 13.1 g | 5% | 13.1 g |
| Fibres alimentaires | 1.4 g | 5% | 1.4 g |
| Sucres totaux | 9.9 g | 9.85 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0% | 0 g |
| Protéines | 0.5 g | 0.54 g | |
| Vitamines | |||
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamine A | 3 mcg | 0% | 3 mcg |
| Vitamine C | 48 mg | 53% | 47.8 mg |
| Vitamine E | <0.1 mg | 0% | 0.02 mg |
| Vitamine K | 0.7 mcg | 1% | 0.7 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.08 mg | 7% | 0.08 mg |
| Riboflavine (B2) | <0.1 mg | 2% | 0.03 mg |
| Niacine (B3) | 0.5 mg | 3% | 0.5 mg |
| Vitamine B6 | 0.11 mg | 7% | 0.11 mg |
| Folates (EFA) | 18 mcg | 5% | 18 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Choline | 5.5 mg | 1% | 5.5 mg |
| Minéraux | |||
| Calcium | 13 mg | 1% | 13 mg |
| Fer | 0.29 mg | 2% | 0.29 mg |
| Potassium | 109 mg | 2% | 109 mg |
| Magnésium | 12 mg | 3% | 12 mg |
| Phosphore | 8 mg | 1% | 8 mg |
| Zinc | 0.12 mg | 1% | 0.12 mg |
| Cuivre | 0.11 mg | 12% | 0.11 mg |
| Manganèse | 0.93 mg | 40% | 0.93 mg |
| Sélénium | 0.1 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| Autres | |||
| Eau | 86 g | 86 g | |
| Caféine | 0 mg | 0 mg | |
| Alcool | 0 g | 0 g | |
* Les pourcentages de valeur quotidienne reposent sur un régime de 2,000 calories (valeurs de référence de la FDA pour les adultes et les enfants de 4 ans et plus). Les valeurs pour 100 g sont des chiffres USDA avant arrondi d'étiquetage.
Chaque portion ci-dessous est une mesure ménagère de l'USDA pour cet aliment, une fraction de celle-ci ou une conversion d'unité. Les quantités sont les valeurs USDA proportionnées au poids ; seul le panneau Nutrition Facts applique l'arrondi plus grossier des règles d'étiquetage de la FDA.
| Portion | Poids | Calories | Glucides totaux | Protéines | Lipides totaux | Fibres alimentaires | Sucres totaux |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tasse, morceaux | 165 g | 83 | 21.6 g | 0.9 g | 0.2 g | 2.3 g | 16.3 g |
| 1 fruit | 905 g | 453 | 118.7 g | 4.9 g | 1.1 g | 12.7 g | 89.1 g |
| 1 tranche (4-2/3" diam. x 3/4" d'épaisseur) | 166 g | 83 | 21.8 g | 0.9 g | 0.2 g | 2.3 g | 16.4 g |
| 1 tranche (3-1/2" diam. x 3/4" d'épaisseur) | 84 g | 42 | 11 g | 0.5 g | 0.1 g | 1.2 g | 8.3 g |
| 1 tranche, fine (3-1/2" diam. x 1/2" d'épaisseur) | 56 g | 28 | 7.3 g | 0.3 g | 0.1 g | 0.8 g | 5.5 g |
| 100 g | 100 g | 50 | 13.1 g | 0.5 g | 0.1 g | 1.4 g | 9.9 g |
100 g d'ananas contient 50 calories, 0.5 g de protéines, 13.1 g de glucides et 0.1 g de lipides. Sur une étiquette Nutrition Facts, les calories sont arrondies à la valeur de 5 ou 10 la plus proche, donc le panneau ci-dessus peut afficher 50.
100 g d'ananas contient 48 mg de vitamine C, soit 53% de la valeur quotidienne. À 20 % de la VQ ou plus par portion, cela atteint le seuil de la FDA pour une allégation "excellente source".
100 g d'ananas contient 0.93 mg de manganèse, soit 40% de la valeur quotidienne. À 20 % de la VQ ou plus par portion, cela atteint le seuil de la FDA pour une allégation "excellente source".
100 g d'ananas contient 9.9 g de sucres totaux. Aucun n'est du sucre ajouté.
100 g d'ananas contient 13.1 g de glucides au total (fibres alimentaires : 1.4 g ; sucres totaux : 9.9 g). Glucides moins fibres : 11.7 g.
100 g d'ananas contient 1.4 g de fibres, soit 5% de la valeur quotidienne. C'est en dessous des 10 % de la VQ qu'une portion doit apporter pour une allégation "bonne source".
Pour 100 g (ananas) : 50 calories, 0.54 g de protéines, 13.1 g de glucides, 1.4 g de fibres, 9.85 g de sucres et 0.12 g de lipides.
Pour 100 g, par rapport aux 29 autres aliments de la catégorie « fruits » de cette base de données, ananas contient moins de calories que 66% d’entre eux.
La fiche de l'USDA fait la moyenne de toutes les variétés d'ananas crus, des types dorés à faible acidité qui garnissent la plupart des magasins américains aux fruits plus petits et plus vifs. Un ananas ne devient pas plus sucré après la récolte : choisissez-en un qui sent le sucre à la base et qui paraît lourd pour sa taille.
L'ananas frais contient de la bromélaïne, un groupe d'enzymes qui décomposent les protéines. C'est pourquoi l'ananas frais peut faire picoter la bouche et empêche la gélatine de prendre. L'ananas en conserve est chauffé pendant sa transformation, ce qui inactive l'enzyme : il convient donc aux desserts à la gélatine.
Pesez la chair d'ananas parée que vous utilisez, sans l'écorce ni la couronne, et saisissez-la dans le générateur d'étiquettes. L'ananas en conserve est un autre ingrédient : le fruit conditionné dans son jus, dans un sirop léger ou dans un sirop épais a chacun ses propres données, et le sirop ajoute du sucre qui compte sur l'étiquette. Utilisez le poids égoutté si vous égouttez le fruit, ou incluez le liquide s'il entre dans le produit. La recherche de RACC donne la quantité de référence pour les coupes de fruits frais, les desserts et d'autres catégories.
La même portion (aliment : ananas), présentée dans les formats d'étiquette exigés par d'autres marchés : le tableau Nutrition Facts bilingue canadien, la déclaration nutritionnelle de l'UE (pour 100 g, énergie en kJ et kcal, sel au lieu du sodium) et le tableau d'informations nutritionnelles du Royaume-Uni avec apports de référence. Le générateur passe de l'un à l'autre, et à bien d'autres, à partir d'une seule recette.
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 13 g | 5 % |
| Fibre / Fibres | 1 g | 5 % |
| Sugars / Sucres | 10 g | 10 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 109 mg | 3 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 209 kJ / 50 kcal |
| Fat | 0.1 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 13 g |
| of which sugars | 9.8 g |
| Protein | 0.5 g |
| Salt | 0.0 g |
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 209 kJ 50 kcal |
209 kJ 50 kcal |
2.5% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 13g | 13g | 5% |
| of which sugars | 9.8g | 9.8g | 11% |
| Fibre | 1.4g | 1.4g | - |
| Protein | 0.5g | 0.5g | 1.1% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
Si vous fabriquez et vendez un produit contenant cet aliment (ananas), ces outils gratuits couvrent les étapes suivantes.
Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base USDA FoodData Central, SR Legacy (version d'avril 2018, domaine public), fiche 169124 : "Pineapple, raw, all varieties". Les valeurs sont enregistrées pour 100 g exactement comme l'USDA les publie, puis proportionnées à chaque portion selon le poids. Le panneau Nutrition Facts applique les règles d'arrondi de la FDA de 21 CFR 101.9 ; les tableaux et les textes affichent les quantités proportionnées avec une précision de lecture, si bien qu'un chiffre peut différer légèrement du panneau. Un nutriment que l'USDA ne publie pas pour cet aliment est indiqué comme non renseigné, jamais comme une valeur estimée.
SR Legacy est antérieure au champ des sucres ajoutés. Cet aliment est entier ou non sucré : les sucres ajoutés sont donc indiqués à 0 g. Voir la fiche USDA ↗