Сколько калорий в продукте «манго»?
100 g манго содержит 60 ккал, белок 0.8 g, углеводы 15 g и жиры 0.4 g. На этикетке Nutrition Facts калории округляются до ближайших 5 или 10, поэтому панель выше может показывать 60.
База данных пищевой ценности · Тропические фрукты
Калорийность манго: КБЖУ на 100 g и в целом плоде
В 100 g манго содержится 60 ккал, 15 g углеводов и 36 mg витамина C, жира почти нет. Мякоть одного целого манго без кожуры и косточки весит 336 g и содержит 202 ккал.
Этикетка Nutrition Facts: Манго
Стандартный формат FDA. Значения округляются по правилам FDA для выбранной порции. Нутриенты, о которых USDA не сообщает для этого продукта, печатаются на панели как 0, а в таблице отмечаются как «нет данных».
Скачать эту этикетку: · Можно использовать бесплатно как справочный материал. Для этикетки на продаваемый вами продукт нужны полная рецептура и состав.
100 g (100 g)
Коротко
- Калории
- 60
- Белок
- 0.8 g · 2%
- Общие углеводы
- 15 g · 5%
- Общие жиры
- 0.4 g · 0%
- Пищевые волокна
- 1.6 g · 6%
- Общие сахара
- 13.7 g · 0%
- Натрий
- 1 mg · 0%
Откроется бесплатный генератор этикеток, в котором уже добавлено это количество ингредиента (манго). Добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет обновляться по ходу работы.
Все нутриенты для этой порции
| Нутриент | На порцию | % DV* | На 100 g |
|---|---|---|---|
| Калории и макронутриенты | |||
| Калории | 60 | 60 | |
| Общие жиры | 0.4 g | 0% | 0.38 g |
| Насыщенные жиры | 0.1 g | 0% | 0.09 g |
| Трансжиры | 0 g | 0 g | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.1 g | 0.14 g | |
| Полиненасыщенные жиры | 0.1 g | 0.07 g | |
| Холестерин | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Натрий | 1 mg | 0% | 1 mg |
| Общие углеводы | 15 g | 5% | 15 g |
| Пищевые волокна | 1.6 g | 6% | 1.6 g |
| Общие сахара | 13.7 g | 13.7 g | |
| Добавленные сахара | 0 g | 0% | 0 g |
| Белок | 0.8 g | 0.82 g | |
| Витамины | |||
| Витамин D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Витамин A | 54 mcg | 6% | 54 mcg |
| Витамин C | 36 mg | 40% | 36.4 mg |
| Витамин E | 0.9 mg | 6% | 0.9 mg |
| Витамин K | 4.2 mcg | 4% | 4.2 mcg |
| Тиамин (B1) | <0.1 mg | 2% | 0.03 mg |
| Рибофлавин (B2) | <0.1 mg | 3% | 0.04 mg |
| Ниацин (B3) | 0.67 mg | 4% | 0.67 mg |
| Витамин B6 | 0.12 mg | 7% | 0.12 mg |
| Фолат (DFE) | 43 mcg | 11% | 43 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Холин | 7.6 mg | 1% | 7.6 mg |
| Минералы | |||
| Кальций | 11 mg | 1% | 11 mg |
| Железо | 0.16 mg | 1% | 0.16 mg |
| Калий | 168 mg | 4% | 168 mg |
| Магний | 10 mg | 2% | 10 mg |
| Фосфор | 14 mg | 1% | 14 mg |
| Цинк | 0.09 mg | 1% | 0.09 mg |
| Медь | 0.11 mg | 12% | 0.11 mg |
| Марганец | 0.06 mg | 3% | 0.06 mg |
| Селен | 0.6 mcg | 1% | 0.6 mcg |
| Прочее | |||
| Вода | 83.5 g | 83.5 g | |
| Кофеин | 0 mg | 0 mg | |
| Алкоголь | 0 g | 0 g | |
* Проценты суточной нормы рассчитаны исходя из рациона в 2,000 калорий (референсные значения FDA для взрослых и детей от 4 лет). Значения на 100 g, это данные USDA до округления для этикетки.
Манго: пищевая ценность по размерам порции
Каждая порция ниже является бытовой мерой USDA для этого продукта, ее долей или пересчетом единиц. Значения USDA пересчитаны по массе; более грубое округление FDA для этикетки применяется только на панели Nutrition Facts.
| Порция | Масса | Калории | Общие углеводы | Белок | Общие жиры | Пищевые волокна | Общие сахара |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 чашка кусочков | 165 g | 99 | 24.7 g | 1.4 g | 0.6 g | 2.6 g | 22.5 g |
| 1 плод без отходов | 336 g | 202 | 50.3 g | 2.8 g | 1.3 g | 5.4 g | 45.9 g |
| 100 g | 100 g | 60 | 15 g | 0.8 g | 0.4 g | 1.6 g | 13.7 g |
Сколько углеводов в продукте «манго»?
100 g манго содержит 15 g общих углеводов, включая 1.6 g пищевых волокон и 13.7 g общих сахаров. Углеводы за вычетом волокон: 13.4 g.
Сколько сахара в продукте «манго»?
100 g манго содержит 13.7 g общих сахаров. Добавленных сахаров среди них нет.
Сколько витамина C в продукте «манго»?
100 g манго содержит 36 mg витамина C, это 40% от суточной нормы. При 20% DV и более на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "excellent source" (отличный источник).
Сколько калия в продукте «манго»?
100 g манго содержит 168 mg калия, это 4% от суточной нормы. Это меньше 10% DV на порцию, которые нужны для заявления "good source" (хороший источник).
Манго: пищевая ценность на 100 граммов
На 100 g продукта (манго) приходится: 60 ккал, белок 0.82 g, углеводы 15 g, пищевые волокна 1.6 g, сахара 13.7 g и жиры 0.38 g.
Откуда берутся калории: манго
Продукт (манго): около 90% калорий приходится на углеводы, 5% на жиры и 5% на белок (коэффициенты Этуотера: 4, 9 и 4 ккал на грамм).
Манго среди других продуктов категории «Фрукты»
На 100 г, по сравнению с другими продуктами категории «фрукты» в этой базе (их 31), в продукте «Манго» больше калорий, чем у 55% из них.
Сорта манго и что охватывает эта запись USDA
Большинство манго, которые продаются в США, относятся к одному из шести сортов: Томми Аткинс, Кент, Кейт, Хейден, Атаульфо и Фрэнсис. Томми Аткинс и Кент крупные, овальные, с красно-зеленой кожурой, а Атаульфо (его часто продают как медовое манго) мелкий, желтый и менее волокнистый. Запись USDA общая, для сырой мякоти манго, и здесь она используется для всех сортов.
У манго крупная плоская косточка и несъедобная кожура, поэтому заметная доля целого плода уходит в отходы. Именно поэтому USDA указывает целый плод «без отходов»: масса относится к мякоти, которую можно срезать, а не к плоду, который вы взвешиваете в магазине.
Как используют манго, спелое и зеленое
- Спелое: едят кубиками или ломтиками, взбивают в смузи и ласси, добавляют в сальсу к рыбным тако или протирают для сорбета и фруктового льда.
- Зеленое (незрелое): твердое и кислое, его шинкуют для салатов юго-восточной Азии и варят из него индийские пикули и чатни.
- Сушеное: ломтики, из которых удалена большая часть воды, часто с добавленным сахаром, поэтому в небольшой горсти столько же сахара, сколько в гораздо большем количестве свежих плодов.
- Промышленное производство: манговое пюре и концентрат идут в соки, нектары, йогурты и замороженные десерты.
Блюда с манго
- Сальса с манго. Нарезанное кубиками манго с красным луком, чили, кинзой и лаймом, часто с авокадо. Лук репчатый · Авокадо
- Манговое ласси. Взбитый йогуртовый напиток из Индии, подслащенный мякотью спелого манго. Греческий йогурт · Цельное молоко · Сахар
- Тропический смузи. Замороженное манго, взбитое с ананасом и бананом, получается густым напитком без льда. Ананас · Банан
- Чатни из манго. Манго, уваренное с сахаром, уксусом и специями в кисло-сладкую приправу. Сахар · Чеснок · Лук репчатый
- Овсянка с манго на ночь. Овсяные хлопья, замоченные в молоке на ночь, с нарезанным манго и семенами чиа сверху. Овсяные хлопья · Цельное молоко · Семена чиа
Как понять, что манго спелое
Цвет здесь плохой ориентир, потому что некоторые сорта остаются зелеными и в спелом виде. Слегка сожмите плод: спелое манго немного поддается, как спелый персик или авокадо, и часто пахнет фруктами у плодоножки. Твердые манго дозревают на столе; когда они созрели, их можно хранить в холодильнике еще несколько дней. Манго, нарезанное кубиками, хорошо замораживается для смузи.
Этикетка для продукта с манго
Для сальсы, смузи или выпечки взвешивайте мякоть манго, которую вы действительно используете, после очистки и удаления косточки, и вводите ее в генератор этикеток вместе с остальными ингредиентами. Не вводите массу целого плода, иначе на этикетке доля манго окажется завышенной. Сушеное или подслащенное манго это другой ингредиент, для него нужны собственные данные или этикетка поставщика. Поиск размера порции RACC показывает референсное количество, которое задает размер вашей порции.
Манго: этикетка для Канады, ЕС и Великобритании
Та же порция продукта (манго) в форматах этикеток, которых требуют другие рынки: двуязычная канадская таблица Nutrition Facts, декларация о пищевой ценности ЕС (на 100 g, энергия в kJ и kcal, соль вместо натрия) и британская таблица пищевой ценности с референсными нормами потребления. Генератор переключается между этими и многими другими форматами по одному рецепту.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 100 g (100g) / pour 100 g (100g)
Calories
60
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 0 g | 1 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 15 g | 5 % |
| Fibre / Fibres | 2 g | 6 % |
| Sugars / Sucres | 14 g | 14 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 1 % |
| Potassium | 168 mg | 5 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 251 kJ / 60 kcal |
| Fat | 0.4 g |
| of which saturates | 0.1 g |
| Carbohydrate | 15 g |
| of which sugars | 14 g |
| Protein | 0.8 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 251 kJ 60 kcal |
251 kJ 60 kcal |
3% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 15g | 15g | 5.8% |
| of which sugars | 14g | 14g | 15% |
| Fibre | 1.6g | 1.6g | - |
| Protein | 0.8g | 0.8g | 1.6% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
Частые вопросы: манго
Сколько калорий в целом манго?
USDA взвешивает мякоть одного целого манго без кожуры и косточки: 336 g. В этом количестве 202 ккал, 50.3 g углеводов и 45.9 g общих сахаров, а в двух манго вдвое больше. Манго сильно различаются по размеру, поэтому взвешивание мякоти дает более точный результат.
Какие витамины есть в манго?
В cup манго 67% суточной нормы витамина C, 18% фолата, 12% витамина B6 и 10% витамина A. Также есть 10% витамина E и 20% меди.
Одинаково ли сушеное манго со свежим по пищевой ценности?
При сушке уходит большая часть воды, поэтому калорий и сахара на грамм в несколько раз больше, чем в свежем манго, а во многие виды сушеного манго еще и добавляют сахар. Сравнивайте их по количеству плодов, а не по размеру пакета, а для сушеного манго пользуйтесь этикеткой на упаковке.
Манго или банан: что калорийнее?
Грамм на грамм в банане больше калорий и углеводов, чем в манго, зато в манго в несколько раз больше витамина C. При этом cup манго и средний банан все же довольно близки по калориям, потому что cup манго весит больше.
Можно ли есть кожуру манго?
Кожура манго съедобна, но жесткая и горькая, и в ней содержится урушиол, тот же раздражитель, что и в ядовитом плюще, потому что манго относится к семейству анакардиевых, как и кешью. У людей, которые реагируют на ядовитый плющ, от прикосновения к кожуре или от ее употребления может появиться сыпь. Запись USDA относится только к мякоти.
Сколько белка в продукте «манго»?
100 g манго содержит 0.8 g белка, это 2% от суточной нормы в 50 g.
Какой размер порции у продукта «манго»?
На этой странице по умолчанию выбрана порция 100 g. Размер порции на этикетке упакованного продукта задается референсным количеством FDA (RACC) для его категории, поэтому на этикетке продукта может быть указано другое количество. Селектор выше показывает все меры USDA для продукта «манго».
Можно ли использовать продукт «манго» в расчете этикетки Nutrition Facts?
Да. Откройте генератор с добавленным ингредиентом (манго), введите используемую массу, добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет рассчитана по той же записи USDA, что показана здесь. Этикетка продаваемого вами продукта должна отражать вашу фактическую рецептуру и готовую порцию.
Похожие продукты
С чем часто сравнивают и сочетают: манго
- Ананас50 ккал, 100 g
- Банан105 ккал, 1 шт. среднего размера (длина от 7" до 7-7/8")
- Апельсин62 ккал, 1 плод (диаметр 2-5/8")
- Клубника32 ккал, 100 g
- Авокадо322 ккал, 1 авокадо, целое
Больше в разделе: Тропические фрукты
Инструменты и руководства по маркировке: манго
Если вы производите и продаете продукт, в состав которого входит этот ингредиент (манго), вам помогут следующие бесплатные инструменты.
- Генератор этикеток Nutrition FactsДобавьте в рецепт ингредиент (манго) и остальные, затем получите этикетку для США и форматы других рынков.
- Калькулятор пищевой ценности рецептаПросуммируйте пищевую ценность всего рецепта и разделите ее на порции.
- Калькулятор % суточной нормыПроверьте любое количество по референсным значениям FDA.
- Поиск размера порции (RACC)Найдите референсное количество FDA для категории вашего продукта.
- Сравнение продуктовСравните ингредиент (манго) с любым другим продуктом USDA на 100 g.
- Форматирование списка ингредиентовУпорядочите и оформите состав продукта.
- Требования к Nutrition Facts в СШАЧто требует от этикетки 21 CFR 101.9.
Источник и метод
Значения нутриентов взяты из USDA FoodData Central, SR Legacy (выпуск апреля 2018 года, общественное достояние), запись 169910: "Mangos, raw". Значения хранятся на 100 g ровно так, как их публикует USDA, и пересчитываются на каждую порцию по массе. Панель Nutrition Facts применяет правила округления FDA из 21 CFR 101.9; в таблицах и тексте показаны пересчитанные значения с точностью для чтения, поэтому цифра может немного отличаться от панели. Нутриент, о котором USDA не сообщает для этого продукта, показан как «нет данных», а не как предполагаемое значение.
SR Legacy появился раньше поля добавленных сахаров. Это цельный или несладкий продукт, поэтому добавленные сахара указаны как 0 g. Открыть запись USDA ↗
Создайте этикетку Nutrition Facts с ингредиентом: манго
Добавьте ингредиент (манго) и остальной рецепт. Этикетку, % DV и расчет порции мы берем на себя. Начать можно бесплатно.