BPOM Informasi Nilai Gizi: Nährwertetikett für Indonesien

Anforderungen an die Nährwertkennzeichnung in Indonesien

Verpackte Lebensmittel, die in Indonesien verkauft werden, müssen eine Nährwertdeklaration nach BPOM Regulation No. 26/2021 tragen. Diese Seite behandelt das Format Indonesia - BPOM Informasi Nilai Gizi: Bahasa Indonesia mit %AKG-Bezugswert. Ein konformes indonesisches Nährwertetikett deklariert 7 verpflichtende Nährstoffe: energi total, lemak total, lemak jenuh, protein, karbohidrat total, gula und garam (natrium). Die Werte werden je Portion im Verkaufszustand deklariert, die Energie in kcal, und es wird Natrium statt Salz ausgewiesen. Das Feld ist mit "Informasi Nilai Gizi" überschrieben. Auf der Verpackung ist Indonesisch vorgeschrieben. Es gibt kein verpflichtendes Warnsystem auf der Vorderseite der Verpackung. NFL erstellt aus Ihrem Rezept ein druckfertiges indonesisches Nährwertetikett, wendet dabei die Rundungsregeln und Referenzmengen für Indonesien automatisch an und exportiert es als PDF, PNG, SVG, JPG oder EPS.

Amtliche Verordnung

Die wichtigsten Fakten

Anforderungen an die Lebensmittelkennzeichnung in Indonesien nach BPOM

Verarbeitete Lebensmittel, die in Indonesien in Einzelhandelsverpackungen verkauft werden, müssen nach BPOM Regulation No. 31 of 2018 on Processed Food Labelling in der 2021 und 2024 geänderten Fassung gekennzeichnet werden; dies ist verpflichtend. BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan), die nationale Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde, setzt sie durch.

Zu den verpflichtenden Angaben gehören Produktname, Zutatenliste, Nettogewicht oder Nettovolumen, Name und Anschrift des Herstellers oder Importeurs, Produktionscode und -datum, Angaben zur Haltbarkeit, die Nummer der Vertriebsgenehmigung sowie weitere für bestimmte Lebensmittel vorgeschriebene Angaben.

Sie müssen auf Bahasa Indonesia verfasst sein. Fremd- oder Regionalsprachen dürfen freiwillig hinzugefügt werden, doch der indonesische Text steht an erster Stelle; ein fremdsprachiger Fachbegriff darf nur verwendet werden, wenn es keine indonesische Entsprechung gibt.

Quelle: BPOM Regulation No. 31 of 2018 on Processed Food Labelling, geändert durch BPOM Regulation No. 20 of 2021 und BPOM Regulation No. 6 of 2024.

Informasi Nilai Gizi und die Nährwertvorschriften von 2026

Nährwertinformationen, Informasi Nilai Gizi (ING), sind auf verarbeiteten Lebensmitteln verpflichtend. Die geltende Vorschrift ist die in Kraft befindliche BPOM Regulation No. 10 of 2026 on Nutrition Information on Processed Food Labels, die frühere BPOM-Regelungen zur Nährwertkennzeichnung und zu Referenzwerten ersetzt hat. BPOM hat angekündigt, dass neue Registrierungsanträge ab dem 3. August 2026 ihr folgen müssen.

Die ING-Tabelle enthält Portionsangaben, Nährstoffmengen und, wo vorgeschrieben, den Prozentsatz des indonesischen Referenzwerts für die Nährwertkennzeichnung (Acuan Label Gizi, angegeben als %AKG). Zu den Kernnährstoffen gehören Energie, Gesamtfett, gesättigte Fettsäuren, Protein, Gesamtkohlenhydrate, Zucker und Natrium. Die Vorschriften von 2026 haben die Referenzwerte und Rundungsregeln überarbeitet, und BPOM hat sein Registrierungssystem entsprechend aktualisiert.

Regulation No. 10 of 2026 führte außerdem Nutri-Level ein, eine farbcodierte Einstufung auf der Vorderseite der Verpackung auf Grundlage des Zucker-, Salz- und Fettgehalts. BPOM hat erklärt, dass es gesüßte Getränke priorisiert und die Anforderung schrittweise einführt, und hat betont, dass eine schlechte Einstufung kein Verkaufsverbot bedeutet. Unternehmen sollten den Umsetzungszeitplan von BPOM für ihre Produktkategorie prüfen.

Quelle: BPOM Regulation No. 10 of 2026, JDIH BPOM, und BPOM, Bekanntmachung zur Umsetzung der Regulation No. 10 of 2026.

Kennzeichnung importierter Lebensmittel und die BPOM-RI-ML-Nummer

Importierte verarbeitete Lebensmittel für den Einzelhandel brauchen eine BPOM-Vertriebsgenehmigung, die verpflichtend ist, sofern keine Ausnahme gilt. Die Genehmigungsnummer auf importierten Produkten trägt das Präfix "BPOM RI ML"; im Inland hergestellte registrierte Lebensmittel verwenden "BPOM RI MD".

Das Etikett muss sowohl den ausländischen Hersteller als auch den indonesischen Importeur oder beauftragten Vertreiber nennen. Eine fremdsprachige Verpackung ist so, wie sie ist, nicht konform: Die indonesischen Angaben, die ING-Tabelle und die Registrierungsnummer müssen in der mit der Vertriebsgenehmigung genehmigten Form erscheinen.

Die Nährwerte müssen durch qualifizierte Analysen belegt sein, wo die ING-Vorschriften dies verlangen, und das Feld muss dem indonesischen Format folgen, nicht einem ausländischen.

Quelle: BPOM Regulation No. 31 of 2018 in der geänderten Fassung.

Vorschriften zu Zucker, Salz und Fett in Indonesien

Government Regulation No. 28 of 2024 verpflichtet alle, die verarbeitete Lebensmittel herstellen, einführen oder vertreiben, die Höchstwertbestimmungen für Zucker, Salz und Fett einzuhalten und auf verpackten verarbeiteten Lebensmitteln Angaben zu Zucker, Salz und Fett zu machen; dies ist verpflichtend. Die genauen Grenzwerte werden in Durchführungsvorschriften festgelegt.

Die frühere Regulation No. 30 of 2013 des Gesundheitsministeriums über Angaben zu Zucker, Salz und Fett wurde durch Ministry of Health Regulation No. 3 of 2026 aufgehoben. Für verzehrfertige Lebensmittel führt ein gesonderter Rahmen des Gesundheitsministeriums, einschließlich eines Ministerialbeschlusses von 2026 zu Nutri-Level, Angaben zu Zucker, Salz, Fett und Kalorien schrittweise ein.

Die alte allgemeine Bestimmung zur Vorderseite der Verpackung in Artikel 44 der BPOM Regulation No. 31 of 2018 wurde 2021 gestrichen, sodass Nutri-Level nach den Vorschriften von 2026 nun das maßgebliche System auf der Vorderseite der Verpackung ist.

Quelle: Government Regulation No. 28 of 2024 und Ministry of Health Regulation No. 3 of 2026.

Quellen

Primärdokumente, auf deren Grundlage diese Seite verfasst wurde, geprüft am 2026-10-04.

• BPOM Regulation No. 10 of 2026 on Nutrition Information on Processed Food Labels (JDIH BPOM)
• BPOM, Bekanntmachung zur Umsetzung der Regulation No. 10 of 2026
• BPOM Regulation No. 31 of 2018 on Processed Food Labelling
• BPOM Regulation No. 20 of 2021
• BPOM Regulation No. 6 of 2024
• Government Regulation No. 28 of 2024
• Ministry of Health Regulation No. 3 of 2026

So geht NFL damit um

• Wendet für jeden Nährstoff die richtigen Rundungsregeln an
• Verwendet die richtige Daily-Value- bzw. Referenzmengen-Tabelle für diese Rechtsordnung
• Stellt die vorgeschriebenen Warnhinweise auf der Vorderseite der Verpackung automatisch dar, sobald Schwellenwerte erreicht sind
• Beherrscht mehrsprachige Etiketten, wo sie vorgeschrieben sind (zweisprachig EN/FR, EN/ES, Arabisch + EN usw.)
• Exportiert druckfertige Vektor-PDF sowie PNG, SVG, JPG und EPS

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