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Normativa

MFDS 영양성분: etiqueta nutricional de Corea del Sur

MFDS 영양성분, la etiqueta nutricional coreana conforme a MFDS Food Sanitation Act Art. 10, 9 nutrientes obligatorios, por porción tal como se vende, coreano en el envase. Genere gratis una etiqueta conforme.

Reviewed against MFDS Food Sanitation Act Art. 10 · Page updated October 25, 2026

Jurisdiction
South Korea (packaged food sold at retail)
Regulation
MFDS Food Sanitation Act Art. 10
Effective
1 May 2018
Official source
www.mfds.go.kr
Generar una etiqueta de Corea del SurVolver a todos los formatos

Requisitos de etiquetado nutricional en Corea del Sur

Los alimentos envasados que se venden en Corea del Sur deben llevar una declaración nutricional conforme a MFDS Food Sanitation Act Art. 10. Esta página cubre el formato South Korea - MFDS 영양성분: panel de 9 nutrientes con %DV según la Food Sanitation Act. Una etiqueta nutricional coreana conforme declara 9 nutrientes obligatorios: 열량 (calorías), 나트륨 (sodio), 탄수화물 (carbohidratos), 당류 (azúcares), 지방 (grasas), 트랜스지방 (grasas trans), 포화지방 (grasas saturadas), 콜레스테롤 (colesterol) y 단백질 (proteínas). Los valores se declaran por porción tal como se vende, con la energía en kcal, y sodio en lugar de sal. El panel se encabeza con "영양성분". Se exige coreano en el envase. No hay un esquema obligatorio de advertencias frontales. NFL construye una etiqueta nutricional coreana lista para imprimir a partir de su receta, aplicando automáticamente las reglas de redondeo y las ingestas de referencia de Corea del Sur, y la exporta como PDF, PNG, SVG, JPG o EPS.

Normativa oficial

Cita
MFDS Food Sanitation Act Art. 10
Vigencia
1 de mayo de 2018
Ámbito
Corea del Sur (alimentos envasados vendidos al por menor)
Fuente

Datos clave

Nutrientes obligatorios (9)
열량 (calorías), 나트륨 (sodio), 탄수화물 (carbohidratos), 당류 (azúcares), 지방 (grasas), 트랜스지방 (grasas trans), 포화지방 (grasas saturadas), 콜레스테롤 (colesterol) y 단백질 (proteínas)
Base de declaración
Por porción tal como se vende
Unidades de energía
kcal
Sodio o sal
Se declara como sodio, no como sal
Encabezado del panel
영양성분
Idioma de la etiqueta
Se exige coreano en el envase
Frente del envase
Sin esquema obligatorio de advertencias frontales

Requisitos de etiquetado de alimentos en Corea y marco jurídico de la MFDS

Corea del Sur regula el etiquetado de alimentos mediante la Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., que está en vigor. El artículo 4 hace obligatorio mostrar información prescrita en los alimentos, los aditivos alimentarios y los productos ganaderos, como la denominación del producto, el contenido neto, los ingredientes, el nombre y la dirección de la empresa, el marcado de fechas y la información de seguridad para el consumidor.

El artículo 5 hace obligatorio el etiquetado nutricional para los fabricantes, transformadores, reenvasadores e importadores de los alimentos que designa el Reglamento de Aplicación. Los requisitos nutricionales detallados figuran en el Reglamento de Aplicación de la Act y en las Labeling Standards of Foods, Etc. emitidas por el Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos.

El Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos (MFDS) administra el marco nacional de etiquetado de alimentos y emite las Labeling Standards, que se usan junto con la Act y el Reglamento de Aplicación.

Fuente: Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc.; Enforcement Rule of the Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc..

Qué nutrientes son obligatorios en las etiquetas nutricionales coreanas

Cuando se aplica el etiquetado nutricional, nueve nutrientes son obligatorios y están en vigor:

  • las calorías;
  • el sodio;
  • los carbohidratos;
  • los azúcares;
  • las grasas;
  • las grasas trans;
  • las grasas saturadas;
  • el colesterol; y
  • las proteínas.

Si se declara otro nutriente que tenga un valor diario de referencia coreano, o si es objeto de una declaración de propiedades nutricionales, sus reglas de declaración también pasan a ser obligatorias.

El Reglamento de Aplicación contiene excepciones específicas, por ejemplo para los alimentos funcionales para la salud, que tienen su propia norma de etiquetado. Deben comprobarse según el tipo de producto antes de omitir un nutriente en la etiqueta.

Fuente: Enforcement Rule of the Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., artículo 6.

El etiquetado nutricional se amplía a todos los alimentos procesados, de 2026 a 2028

Corea está haciendo obligatorio el etiquetado nutricional para casi todos los alimentos procesados, por fases. La normativa modificada entró en vigor el 1 de enero de 2026 y amplía la gama de alimentos que deben llevar etiquetado nutricional. También añade requisitos de información para los productos etiquetados como sin azúcar o sin azúcares añadidos.

La ampliación se escalona según el tamaño de la empresa:

  • desde 2026, las empresas con ventas en 2022 superiores a 12 mil millones de wones deben etiquetar los productos recién incluidos, lo cual está en vigor; y
  • desde 2028, las empresas con ventas en 2022 de 12 mil millones de wones o menos deben cumplir, lo cual es transitorio hasta entonces.

Unos 30 productos en los que la información nutricional no es significativa, como el hielo, el chicle y el té en infusión, quedan excluidos de la ampliación.

Fuente: Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos, cambios de 2026 en el sistema de etiquetado nutricional; Korea.kr, etiquetado nutricional para todos los alimentos procesados desde 2026.

Cómo leer una etiqueta nutricional coreana

Para cada nutriente declarado, la etiqueta debe mostrar el nombre del nutriente, su cantidad y, cuando se exija, su porcentaje del valor diario de referencia de nutrientes coreano. Esto es obligatorio, y la información debe presentarse con la claridad suficiente para que los consumidores la reconozcan fácilmente.

Lea un panel coreano en tres pasos. Primero, busque la cantidad o la porción a la que se refieren los valores. Segundo, lea la cantidad de cada nutriente, como el sodio en miligramos o los carbohidratos en gramos. Tercero, use el porcentaje del valor diario de referencia para ver cuánto aporta esa cantidad a la ingesta de referencia usada para el etiquetado.

La presentación exacta, el tamaño de letra, la ubicación, las unidades y las reglas de cálculo son obligatorios conforme al Reglamento de Aplicación y las MFDS Labeling Standards. Aplíquelos al diseño final en lugar de copiar un panel Nutrition Facts de EE. UU. o el formato de otro país.

Corea usa sus propios valores diarios de referencia. Un porcentaje de Valor Diario o un porcentaje de NRV extranjero no puede sustituirlos cuando las reglas coreanas exigen mostrar el porcentaje.

Fuente: Enforcement Rule of the Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc.; Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos, Food Labeling System.

Requisitos de idioma coreano y de etiquetado de alimentos importados

Los alimentos que se venden en Corea del Sur deben cumplir los requisitos de etiquetado coreanos aunque se fabriquen en el extranjero, lo cual es obligatorio. Los importadores son responsables de que los productos importados lleven la información que exigen la Act, el Reglamento de Aplicación y las MFDS Labeling Standards.

La información prescrita de la etiqueta debe figurar en coreano. Pueden aparecer otros idiomas junto al texto en coreano. Los alimentos importados suelen cumplir el requisito del idioma coreano con una etiqueta adhesiva en coreano, usada en las condiciones que establecen las Labeling Standards.

La condición de importado no elimina la obligación de etiquetado nutricional. Si un producto importado pertenece a las categorías que deben llevar etiquetado nutricional, el artículo 5 de la Act se aplica al importador, y la ampliación de 2026 a 2028 se aplica a las importaciones igual que a los productos nacionales.

Fuente: Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., artículos 4 y 5; Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos, Food Labeling System.

Cómo lo resuelve NFL

  • Aplica las reglas de redondeo correctas para cada nutriente
  • Usa la tabla de Valores Diarios / ingestas de referencia adecuada para esta jurisdicción
  • Renderiza automáticamente las advertencias frontales exigidas cuando se alcanzan los umbrales
  • Gestiona etiquetas multilingües donde se exigen (bilingüe EN/FR, EN/ES, árabe + EN, etc.)
  • Exporta PDF vectorial, PNG, SVG, JPG y EPS listos para imprimir

Preguntas frecuentes

¿Qué debe incluir una etiqueta nutricional coreana?
Cuando se aplica el etiquetado nutricional, es obligatorio declarar las calorías, el sodio, los carbohidratos, los azúcares, las grasas, las grasas trans, las grasas saturadas, el colesterol y las proteínas. Cada uno debe mostrarse con su cantidad y, cuando se exija, con su porcentaje del valor diario de referencia de nutrientes coreano.
¿Cómo se lee una etiqueta nutricional coreana?
Empiece por la cantidad o la porción a la que se refieren los valores y después lea la cantidad indicada para cada nutriente. Cuando se muestra un porcentaje del valor diario de referencia, indica cómo se compara la cantidad declarada con el valor de referencia coreano usado para el etiquetado.
¿Qué nutrientes son obligatorios en Corea del Sur?
Nueve nutrientes son obligatorios conforme al artículo 6 del Reglamento de Aplicación (Enforcement Rule): calorías, sodio, carbohidratos, azúcares, grasas, grasas trans, grasas saturadas, colesterol y proteínas. Otros nutrientes pasan a ser de declaración obligatoria cuando se incluyen en el etiquetado nutricional o son objeto de una declaración de propiedades nutricionales.
¿Exige Corea etiquetas en coreano?
Sí, es obligatorio: la información prescrita de la etiqueta debe figurar en coreano. Pueden usarse otros idiomas junto al coreano, y los alimentos importados suelen cumplir el requisito con una etiqueta adhesiva en coreano, en las condiciones que establecen las MFDS Labeling Standards.
¿Quién regula el etiquetado de alimentos en Corea del Sur?
El Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos (Ministry of Food and Drug Safety) administra el marco nacional de etiquetado de alimentos y etiquetado nutricional. Las reglas en vigor son la Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc. (Ley de Etiquetado y Publicidad de los Alimentos, etc.), su Reglamento de Aplicación y las MFDS Labeling Standards of Foods, Etc.
¿Necesitan etiquetado nutricional todos los alimentos procesados en Corea?
Casi todos, una vez completada la aplicación gradual. El etiquetado nutricional de todos los alimentos procesados está en vigor desde 2026 para las empresas con ventas en 2022 superiores a 12 mil millones de wones y pasa a ser obligatorio para las empresas más pequeñas a partir de 2028. Se excluyen unos 30 productos, como el hielo, el chicle y el té en infusión.
¿Necesitan los alimentos importados etiquetas nutricionales en coreano?
Sí, cuando el producto pertenece a una categoría que debe llevar etiquetado nutricional, es obligatorio. El artículo 5 impone la obligación de etiquetado nutricional a los importadores, además de a los fabricantes, transformadores y reenvasadores.

Cómo generar una

  • Abra el generador: cuenta gratuita, sin tarjeta de crédito
  • Elija "South Korea - MFDS 영양성분" en el riel de formatos
  • Introduzca sus ingredientes (busque en USDA FoodData Central o añada un ingrediente personalizado)
  • La etiqueta se renderiza en vivo; exporte con un clic

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