MFDS 영양성분: दक्षिण कोरिया का पोषण लेबल

दक्षिण कोरिया में पोषण लेबलिंग आवश्यकताएँ

दक्षिण कोरिया में बिकने वाले पैक किए हुए खाद्य पर MFDS Food Sanitation Act Art. 10 के अंतर्गत पोषण घोषणा होना आवश्यक है। यह पेज South Korea - MFDS 영양성분 फॉर्मेट को कवर करता है: Food Sanitation Act के अनुसार %DV के साथ 9-पोषक तत्व पैनल। अनुपालक कोरियाई पोषण लेबल 9 अनिवार्य पोषक तत्व घोषित करता है: 열량 (कैलोरी), 나트륨 (सोडियम), 탄수화물 (कार्बोहाइड्रेट), 당류 (शर्करा), 지방 (वसा), 트랜스지방 (ट्रांस वसा), 포화지방 (संतृप्त वसा), 콜레스테롤 (कोलेस्ट्रॉल) और 단백질 (प्रोटीन)। मान बिक्री के रूप में प्रति सर्विंग घोषित होते हैं, ऊर्जा kcal में, तथा नमक के बजाय सोडियम। पैनल का शीर्षक "영양성분" होता है। पैक पर कोरियाई आवश्यक है। पैक के सामने कोई अनिवार्य चेतावनी योजना नहीं है। NFL आपकी रेसिपी से प्रिंट-तैयार कोरियाई पोषण लेबल बनाता है, दक्षिण कोरिया के पूर्णांकन नियम और संदर्भ सेवन अपने आप लागू करता है, और उसे PDF, PNG, SVG, JPG या EPS के रूप में एक्सपोर्ट करता है।

आधिकारिक विनियम

मुख्य तथ्य

कोरिया की खाद्य लेबलिंग आवश्यकताएँ और MFDS का कानूनी ढाँचा

दक्षिण कोरिया खाद्य लेबलिंग का नियमन Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc. के अंतर्गत करता है, जो लागू है। Article 4 खाद्य पदार्थों, खाद्य योज्यों और पशुधन उत्पादों पर निर्धारित जानकारी दिखाना अनिवार्य बनाता है, जिसमें उत्पाद का नाम, शुद्ध मात्रा, संघटक, व्यवसाय का नाम और पता, तिथि अंकन और उपभोक्ता सुरक्षा जानकारी शामिल है।

Article 5 उन खाद्य पदार्थों के निर्माताओं, प्रसंस्करणकर्ताओं, रीपैकर्स और आयातकों के लिए पोषण लेबलिंग अनिवार्य बनाता है जिन्हें Enforcement Rule निर्दिष्ट करता है। पोषण की विस्तृत आवश्यकताएँ अधिनियम के Enforcement Rule में और Ministry of Food and Drug Safety द्वारा जारी Labeling Standards of Foods, Etc. में हैं।

Ministry of Food and Drug Safety (MFDS) राष्ट्रीय खाद्य लेबलिंग ढाँचे का प्रशासन करता है और Labeling Standards जारी करता है, जिन्हें अधिनियम और Enforcement Rule के साथ इस्तेमाल किया जाता है।

स्रोत: Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc.; Enforcement Rule of the Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc.।

कोरियाई पोषण लेबल पर कौन से पोषक तत्व अनिवार्य हैं

जहाँ पोषण लेबलिंग लागू होती है, वहाँ नौ पोषक तत्व अनिवार्य हैं और यह आवश्यकता लागू है:

• कैलोरी;
• सोडियम;
• कार्बोहाइड्रेट;
• शर्करा;
• वसा;
• ट्रांस वसा;
• संतृप्त वसा;
• कोलेस्ट्रॉल; और
• प्रोटीन।

यदि कोरियाई दैनिक संदर्भ मान वाला कोई अन्य पोषक तत्व घोषित किया जाता है, या किसी पोषण दावे का विषय है, तो उसके घोषणा नियम भी अनिवार्य हो जाते हैं।

Enforcement Rule में विशिष्ट अपवाद हैं, उदाहरण के लिए स्वास्थ्य कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के लिए, जिनका अपना लेबलिंग मानक है। किसी पोषक तत्व को लेबल से हटाने से पहले इन्हें उत्पाद के प्रकार के आधार पर जाँचना चाहिए।

स्रोत: Enforcement Rule of the Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., Article 6।

पोषण लेबलिंग का सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों तक विस्तार, 2026 से 2028

कोरिया लगभग सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए पोषण लेबलिंग चरणों में अनिवार्य बना रहा है। संशोधित विनियम 1 जनवरी 2026 को लागू हुए और उन खाद्य पदार्थों का दायरा बढ़ाते हैं जिन पर पोषण लेबलिंग आवश्यक है। वे sugar-free या no added sugar लेबल वाले उत्पादों के लिए जानकारी संबंधी आवश्यकताएँ भी जोड़ते हैं।

विस्तार कंपनी के आकार के अनुसार चरणबद्ध है:

• 2026 से, जिन व्यवसायों की 2022 की बिक्री 12 billion won से अधिक थी, उन्हें नए कवर किए गए उत्पादों पर लेबल लगाना होगा, जो लागू है; और
• 2028 से, जिन व्यवसायों की 2022 की बिक्री 12 billion won या उससे कम थी, उन्हें अनुपालन करना होगा, जो तब तक संक्रमणकालीन है।

लगभग 30 मद, जिनमें पोषण जानकारी सार्थक नहीं है, जैसे बर्फ़, च्युइंग गम और भिगोकर बनाई गई चाय, विस्तार से बाहर रखे गए हैं।

स्रोत: Ministry of Food and Drug Safety, 2026 changes to the nutrition labelling system; Korea.kr, nutrition labelling for all processed foods from 2026।

कोरियाई पोषण लेबल कैसे पढ़ें

हर घोषित पोषक तत्व के लिए लेबल पर पोषक तत्व का नाम, उसकी मात्रा और, जहाँ आवश्यक हो, कोरियाई दैनिक पोषक तत्व संदर्भ मान का उसका प्रतिशत दिखाना होगा। यह अनिवार्य है, और जानकारी इतनी स्पष्ट रूप से प्रस्तुत की जानी चाहिए कि उपभोक्ता इसे आसानी से पहचान सकें।

कोरियाई पैनल को तीन चरणों में पढ़ें। पहला, वह मात्रा या सर्विंग खोजें जिसके लिए मान दिए गए हैं। दूसरा, हर पोषक तत्व की मात्रा पढ़ें, जैसे मिलीग्राम में सोडियम या ग्राम में कार्बोहाइड्रेट। तीसरा, दैनिक संदर्भ मान के प्रतिशत से देखें कि वह मात्रा लेबलिंग के लिए इस्तेमाल होने वाले संदर्भ सेवन में कितना योगदान देती है।

सटीक प्रस्तुति, अक्षर आकार, जगह, इकाइयाँ और गणना नियम Enforcement Rule और MFDS Labeling Standards के अंतर्गत अनिवार्य हैं। इन्हें अंतिम आर्टवर्क पर लागू करें, US Nutrition Facts पैनल या किसी दूसरे देश के फॉर्मेट की नकल न करें।

कोरिया अपने स्वयं के दैनिक संदर्भ मान इस्तेमाल करता है। जहाँ कोरियाई नियमों के अनुसार प्रतिशत दिखाना आवश्यक है, वहाँ विदेशी percent Daily Value या NRV प्रतिशत उसकी जगह इस्तेमाल नहीं किया जा सकता।

स्रोत: Enforcement Rule of the Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc.; Ministry of Food and Drug Safety, Food Labeling System।

कोरियाई भाषा और आयातित खाद्य की लेबलिंग आवश्यकताएँ

दक्षिण कोरिया में बिकने वाले खाद्य पदार्थों को विदेश में बने होने पर भी कोरिया की लेबलिंग आवश्यकताएँ पूरी करनी होंगी, जो अनिवार्य है। आयातक यह सुनिश्चित करने के लिए ज़िम्मेदार हैं कि आयातित उत्पादों पर वह जानकारी हो जो अधिनियम, Enforcement Rule और MFDS Labeling Standards आवश्यक बनाते हैं।

निर्धारित लेबल जानकारी कोरियाई में होनी चाहिए। कोरियाई पाठ के साथ विदेशी भाषाएँ दिख सकती हैं। आयातित खाद्य पदार्थ आम तौर पर कोरियाई लेबल स्टिकर से कोरियाई भाषा की आवश्यकता पूरी करते हैं, जिसे Labeling Standards द्वारा तय शर्तों के अंतर्गत इस्तेमाल किया जाता है।

आयातित होने से पोषण लेबलिंग की बाध्यता समाप्त नहीं होती। यदि कोई आयातित उत्पाद उन श्रेणियों में आता है जिन पर पोषण लेबलिंग आवश्यक है, तो अधिनियम का Article 5 आयातक पर लागू होता है, और 2026 से 2028 का विस्तार आयातों पर उसी तरह लागू होता है जैसे घरेलू उत्पादों पर।

स्रोत: Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., Articles 4 and 5; Ministry of Food and Drug Safety, Food Labeling System।

स्रोत

वे प्राथमिक दस्तावेज़ जिनसे यह पेज लिखा गया, 2026-10-03 को जाँचे गए।

• Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., Korean Law Information Center (खाद्य आदि के लेबलिंग और विज्ञापन पर अधिनियम)
• Enforcement Rule of the Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., Korean Law Information Center (उस अधिनियम का प्रवर्तन नियम)
• Ministry of Food and Drug Safety, 2026 changes to the nutrition labelling system (पोषण लेबलिंग प्रणाली में 2026 के बदलाव)
• Korea.kr, nutrition labelling required for all processed foods from 2026 (2026 से सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए पोषण लेबलिंग)
• Ministry of Food and Drug Safety, Food Labeling System (खाद्य लेबलिंग प्रणाली)

NFL इसे कैसे सँभालता है

• हर पोषक तत्व के लिए सही पूर्णांकन नियम लागू करता है
• इस अधिकार-क्षेत्र के लिए सही Daily Value / Reference Intake तालिका इस्तेमाल करता है
• सीमाएँ पार होने पर पैक के सामने की आवश्यक चेतावनियाँ अपने आप रेंडर करता है
• जहाँ आवश्यक हो वहाँ बहुभाषी लेबल सँभालता है (द्विभाषी EN/FR, EN/ES, Arabic + EN, आदि)
• प्रिंट-तैयार वेक्टर PDF, PNG, SVG, JPG, और EPS एक्सपोर्ट करता है

आम सवाल

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• जनरेटर खोलें: निःशुल्क खाता, कोई क्रेडिट कार्ड नहीं
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