栄養データベース
乳製品・卵のカロリーと栄養成分
牛乳、ヨーグルト、チーズ、バター、生クリーム、卵と卵料理をまとめています。乳製品で最も大きく変わるのは脂肪分なので、全乳、低脂肪、無脂肪のどれかを確認してください。ギリシャヨーグルトやカッテージチーズは、たんぱく質が多い食品です。チーズは種類によってナトリウムに大きな差があります。卵は卵黄に脂質とコレステロールが集中し、卵白はほぼたんぱく質だけです。
このカテゴリー内
| 食品 | 1回分の量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 卵 | 1個、大 | 78 | 6.3 g | 0.6 g | 5.3 g |
| ギリシャヨーグルト | 1容器(170 g) | 165 | 15.3 g | 6.8 g | 8.5 g |
| 牛乳 | コップ1杯・200 ml | 124 | 6.4 g | 9.7 g | 6.6 g |
| バター | 大さじ1 | 102 | 0.1 g | <0.1 g | 11.5 g |
| チェダーチーズ | 1枚(1 oz) | 115 | 6.8 g | 0.6 g | 9.5 g |
| モッツァレラ | 30 g | 90 | 6.7 g | 0.7 g | 6.6 g |
| カッテージチーズ | 100 g | 98 | 11.1 g | 3.4 g | 4.3 g |
| 卵黄 | 1個、大 | 55 | 2.7 g | 0.6 g | 4.5 g |
| プレーンヨーグルト | 1カップ(150 g) | 92 | 5.2 g | 7 g | 4.9 g |
| スクランブルエッグ | 1個、大 | 91 | 6.1 g | 1 g | 6.7 g |
| 練乳 | 20 g | 64 | 1.6 g | 10.9 g | 1.7 g |
| カマンベールチーズ | 30 g | 90 | 5.9 g | 0.1 g | 7.3 g |
| クリームチーズ | 大さじ1 | 51 | 0.9 g | 0.8 g | 5 g |
| 卵白 | 1個、大 | 17 | 3.6 g | 0.2 g | 0.1 g |
| 目玉焼き | 1個、大 | 90 | 6.3 g | 0.4 g | 6.8 g |
| ゴートチーズ | 30 g | 79 | 5.6 g | 0 g | 6.3 g |
| ハーフアンドハーフ | 大さじ1 | 20 | 0.5 g | 0.6 g | 1.7 g |
| 生クリーム | 大さじ1 | 51 | 0.4 g | 0.4 g | 5.4 g |
| オムレツ | 1個、大 | 94 | 6.4 g | 0.4 g | 7.1 g |
| 粉ミルク（全粉乳） | 100 g | 358 | 35.1 g | 52.2 g | 0.7 g |
| プロボローネチーズ | 1枚(1 oz) | 98 | 7.2 g | 0.6 g | 7.5 g |
| リコッタチーズ | 100 g | 150 | 7.5 g | 7.3 g | 10.2 g |
| サワークリーム | 大さじ1 | 24 | 0.3 g | 0.6 g | 2.3 g |
| うずらの卵 | 1個 | 14 | 1.2 g | <0.1 g | 1 g |
100 gあたりの数値は、同じ重量で食品を比較するためのものです。表の1回分あたりの数値は、各食品のUSDAの基本の1回分を使っています。
乳製品・卵の比較(100 gあたり)
他のカテゴリー
食品から、自社製品のラベルへ
どの食品ページにも「レシピで使う」ボタンがあります。押すと、その食品がレシピに入った状態でラベルジェネレーターが開きます。他の原材料と分量を追加すると、ジェネレーターが同じUSDAのデータからNutrition Factsラベル、%DV、1回分の量を計算します。