加工肉・ソーセージのカロリーと栄養成分

ホットドッグ、チキンソーセージ、ターキーソーセージ、チョリソー、ペパロニ、サラミなどの塩漬け肉や加工肉をまとめています。塩と保存料を使って作られるため、生の肉よりナトリウムが多く、ペパロニやサラミのような乾燥ソーセージは脂質も多くなります。チキンソーセージやターキーソーセージは豚肉や牛肉のものより脂質が少ない傾向がありますが、ナトリウムは同程度のことが多いです。1回分の重さをそろえて比較してください。