Banco de dados nutricional
Frios e embutidos: tabela de calorias e informação nutricional
Linguiças, salame, pepperoni e outras carnes curadas ou processadas. Espere mais sódio e gordura saturada do que na carne fresca.
| Alimento | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Salsicha | 1 porção (1 salsicha) | 145 | 5.1 g | 2.5 g | 12.6 g |
| Linguiça | 1 linguiça | 282 | 16 g | 1.6 g | 23 g |
| Linguiça de frango | 1 linguiça | 181 | 11.4 g | 6.8 g | 12 g |
| Chorizo | 1 linguiça (4" de comprimento) | 178 | 8.2 g | 2.3 g | 15.1 g |
| Linguiça de porco grelhada | 100 g | 296 | 23.2 g | 0 g | 21.9 g |
| Mortadela | 30 g | 93 | 4.9 g | 0.9 g | 7.6 g |
| Pepperoni | 1 oz, cerca de 15 fatias (28 g) | 141 | 5.4 g | 0.3 g | 13 g |
| Salame | 3 fatias (3-1/8" de diâmetro x 1/16" de espessura) | 122 | 6.8 g | 0.5 g | 10.1 g |
| Linguiça de peru | 1 porção | 112 | 13.6 g | 0 g | 6 g |
Os valores por 100 g comparam os alimentos com o mesmo peso. Os valores por porção na tabela usam a porção padrão do USDA de cada alimento.
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Frios e embutidos: comparação por 100 g
- Mais proteína por 100 g: Linguiça de peru (23.9 g), Linguiça de porco grelhada (23.2 g), Salame (22.6 g).
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