Children 1-3 Years: das Nutrition-Facts-Format der FDA
Format für Kinder unter 4 Jahren. Ein Nutrition-Facts-Layout der FDA nach 21 CFR 101.9, kostenlos erzeugt, mit korrekter Rundung und korrekten Daily Values.
Reviewed against 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) · Page updated September 16, 2026
Anforderungen an die Nährwertkennzeichnung für Children 1-3 Years
Verpackte Lebensmittel, die in den Vereinigten Staaten verkauft werden, müssen eine Nährwertdeklaration nach 21 CFR 101.9 (Nutrition labeling of food) tragen. Diese Seite behandelt das Format Children 1-3 Years: Format für Kinder unter 4 Jahren. Ein konformes Nährwertetikett deklariert 15 verpflichtende Nährstoffe: Kalorien, Gesamtfett, gesättigte Fettsäuren, Transfett, Cholesterin, Natrium, Gesamtkohlenhydrate, Ballaststoffe, Gesamtzucker, zugesetzter Zucker, Protein, Vitamin D, Calcium, Eisen und Kalium. Die Werte werden je Portion deklariert, die Portionsgrößen richten sich nach den RACC-Tabellen in 21 CFR 101.12, die Energie wird in kcal angegeben, und es wird Natrium statt Salz ausgewiesen. Das Feld ist mit "Nutrition Facts" überschrieben. Auf der Verpackung ist Englisch vorgeschrieben. Es gibt kein verpflichtendes Warnsystem auf der Vorderseite der Verpackung. NFL erstellt aus Ihrem Rezept ein druckfertiges Nährwertetikett, wendet dabei die Rundungsregeln und Referenzmengen für die Vereinigten Staaten automatisch an und exportiert es als PDF, PNG, SVG, JPG oder EPS.
Amtliche Verordnung
Die wichtigsten Fakten
Welche Lebensmittel das Nutrition-Facts-Etikett für Kinder von 1 bis einschließlich 3 Jahren verwenden
Das Nutrition-Facts-Format für Kleinkinder ist nach dem in Kraft befindlichen 21 CFR 101.9(j)(5) verpflichtend für Lebensmittel, ausgenommen Säuglingsanfangsnahrung, die ausdrücklich als für Kinder von 1 bis einschließlich 3 Jahren bestimmt dargestellt oder ausgelobt werden. Die FDA behandelt dies als eigene Altersgruppe, getrennt von Säuglingen sowie von Erwachsenen und Kindern ab 4 Jahren, für die das Standardetikett gilt.
Die verpflichtenden Angaben sind Kalorien, Gesamtfett, gesättigte Fettsäuren, Transfett, Cholesterin, Natrium, Gesamtkohlenhydrate, Ballaststoffe, Gesamtzucker, zugesetzter Zucker und Protein sowie Vitamin D, Calcium, Eisen und Kalium, vorbehaltlich der Deklarationsregeln in 21 CFR 101.9(c)(8).
Bei Lebensmitteln, die speziell für Kleinkinder hergestellt oder verarbeitet werden, richtet sich die Portionsgröße nach der Menge, die Kinder von 1 bis einschließlich 3 Jahren üblicherweise pro Verzehranlass essen, nicht nach der Menge für Personen ab 4 Jahren.
Quelle: 21 CFR 101.9(b) und (j)(5), eCFR.
Daily Values für Kinder von 1 bis 3 Jahren
Prozentuale Daily Values auf einem Etikett für Kleinkinder müssen die für Kinder von 1 bis einschließlich 3 Jahren in Kraft befindlichen Referenzwerte verwenden, die niedriger sind als die Werte für Erwachsene. Beispiele sind 39 g für Gesamtfett, 1,500 mg für Natrium, 13 g für Protein, 700 mg für Calcium und 7 mg für Eisen.
Protein braucht bei Lebensmitteln für diese Altersgruppe einen prozentualen Daily Value; dies ist nach 21 CFR 101.9(c)(7) verpflichtend. Der Prozentwert wird aus der um die Proteinqualität korrigierten Proteinmenge berechnet.
Andere Vitamine und Mineralstoffe sind freiwillig, wenn sie natürlich vorhanden sind, und verpflichtend, wenn sie als Nährstoffzusatz zugesetzt werden oder wenn das Etikett eine Angabe über sie macht.
Quelle: 21 CFR 101.9(c)(7) bis (c)(9), eCFR.
Etikett für Kleinkinder im Vergleich zu den Etiketten für Säuglinge und Erwachsene
Das Etikett für Kleinkinder trägt die Fußnote zum prozentualen Daily Value, die verpflichtend ist, doch ihr zweiter Satz bezieht sich nach 21 CFR 101.9(d)(9) und (j)(5) auf 1,000 Kalorien pro Tag für allgemeine Ernährungsempfehlungen statt auf die 2,000 Kalorien auf dem Etikett für Erwachsene.
Das Etikett für Säuglinge funktioniert anders. Es verbietet prozentuale Daily Values für gesättigte Fettsäuren, Transfett, Cholesterin, Natrium, Ballaststoffe, Gesamtzucker und zugesetzten Zucker und hat keine Fußnote. Das Etikett für Kleinkinder hat Referenzwerte für gesättigte Fettsäuren, Cholesterin, Natrium, Ballaststoffe und zugesetzten Zucker, daher erscheinen diese Prozentwerte.
Wird ein Lebensmittel sowohl für Säuglinge bis einschließlich 12 Monate als auch für Kinder von 1 bis einschließlich 3 Jahren dargestellt, sind getrennte prozentuale Daily Values für jede Gruppe verpflichtend, gleich hervorgehoben dargestellt.
Was auf dem Etikett für Kinder von 1 bis einschließlich 3 Jahren erscheinen darf und was nicht
Innerhalb des Felds dürfen nur die Nährstoffe und Bestandteile erscheinen, die 21 CFR 101.9(c) zulässt; dies ist eine verpflichtende Grenze, die in Kraft ist. Alles andere gehört außerhalb des Nutrition-Facts-Kastens.
Die Vorschrift legt keinen Daily Reference Value (DRV, Tagesreferenzwert) für Transfett oder Gesamtzucker fest, daher werden diese beiden nur mit ihrer Menge, ohne Prozentwert, deklariert. Einen eigenen Prozentwert für Kleinkinder dafür zu erfinden, wäre nicht konform.
Englisch ist für vorgeschriebene Etikettangaben nach 21 CFR 101.15(c) verpflichtend, außer bei Produkten, die ausschließlich in Puerto Rico oder einem anderen US-Territorium vertrieben werden, in dem eine andere Sprache vorherrscht. Verwendet das Etikett eine andere Sprache, müssen die vorgeschriebenen Angaben auch in dieser erscheinen, und 21 CFR 101.9(d)(14) erlaubt getrennte Felder je Sprache oder ein Feld, in dem die zweite Sprache auf das Englische folgt.
Quelle: 21 CFR 101.9 und 21 CFR 101.15, eCFR.
Quellen
Primärdokumente, auf deren Grundlage diese Seite verfasst wurde, geprüft am 2026-10-03.
So geht NFL damit um
- Wendet für jeden Nährstoff die richtigen Rundungsregeln an
- Verwendet die richtige Daily-Value- bzw. Referenzmengen-Tabelle für diese Rechtsordnung
- Stellt die vorgeschriebenen Warnhinweise auf der Vorderseite der Verpackung automatisch dar, sobald Schwellenwerte erreicht sind
- Beherrscht mehrsprachige Etiketten, wo sie vorgeschrieben sind (zweisprachig EN/FR, EN/ES, Arabisch + EN usw.)
- Exportiert druckfertige Vektor-PDF sowie PNG, SVG, JPG und EPS
Vertiefungen
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