Рейтинги продуктов
Овощи и бобовые, богатые белком
Больше всего белка среди овощей, бобовых и соевых продуктов в продукте «тофу»: 17.3 g на 100 g, затем «чечевица» (9 g) и «черная фасоль» (8.9 g). В таблице растительные продукты (всего: 30) отсортированы по белку на 100 g.
| # | Продукт | Белок на 100 g | Ккал на 100 g | Порция | Ккал на порцию |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Тофу | 17.3 g | 144 | 1/2 чашки | 181 |
| 2 | Чечевица | 9 g | 116 | 100 g | 116 |
| 3 | Черная фасоль | 8.9 g | 132 | 100 g | 132 |
| 4 | Нут | 8.9 g | 164 | 100 g | 164 |
| 5 | Хумус | 7.8 g | 237 | 30 g | 71 |
| 6 | Чеснок | 6.4 g | 149 | 1 зубчик | 4 |
| 7 | Драники | 6.1 g | 268 | 1 средний, 3-1/4" x 3-5/8", толщина 5/8" | 99 |
| 8 | Кукуруза вареная (початок) | 3.4 g | 96 | 1 початок, средний (длина 6-3/4"–7-1/2") | 99 |
| 9 | Шампиньоны | 3.1 g | 22 | 100 g | 22 |
| 10 | Шпинат | 2.9 g | 23 | 100 g | 23 |
| 11 | Брокколи | 2.8 g | 34 | 100 g | 34 |
| 12 | Картофель фри | 2.8 g | 158 | 100 g | 158 |
| 13 | Картофель руссет | 2.6 g | 95 | 1 картофелина, большая (диаметр от 3" до 4-1/4") | 284 |
| 14 | Спаржа | 2.2 g | 20 | 100 g | 20 |
| 15 | Гриб портобелло | 2.1 g | 22 | 1 кусок, целый | 18 |
| 16 | Батат | 2 g | 90 | 1 шт. среднего размера (диаметр 2", длина 5", сырой) | 103 |
| 17 | Цветная капуста | 1.9 g | 25 | 100 g | 25 |
| 18 | Стручковая фасоль | 1.8 g | 31 | 100 g | 31 |
| 19 | Свекла | 1.6 g | 43 | 1 свекла (диаметр 2") | 35 |
| 20 | Зеленый листовой салат | 1.4 g | 15 | 100 g | 15 |
| 21 | Капуста белокочанная | 1.3 g | 25 | 100 g | 25 |
| 22 | Кабачок | 1.2 g | 17 | 1 шт. среднего размера | 33 |
| 23 | Пекинская капуста | 1.2 g | 16 | 100 g | 16 |
| 24 | Лук репчатый | 1.1 g | 40 | 1 шт. среднего размера (диаметр 2-1/2") | 44 |
| 25 | Желтый кабачок | 1 g | 19 | 100 g | 19 |
| 26 | Тыква | 1 g | 26 | 100 g | 26 |
| 27 | Болгарский перец | 1 g | 26 | 1 средний (длина около 2-3/4", диаметр 2-1/2") | 31 |
| 28 | Баклажан | 1 g | 25 | 100 g | 25 |
| 29 | Морковь | 0.9 g | 41 | 1 шт. среднего размера | 25 |
| 30 | Квашеная капуста | 0.9 g | 19 | 100 g | 19 |
В каком овоще больше всего белка?
«тофу» (17.3 g), затем «чечевица» (9 g) и «черная фасоль» (8.9 g), всё на 100 g. Полный рейтинг приведен в таблице выше.
Как составлен этот рейтинг?
Все продукты сравниваются на 100 g, чтобы продукты с разными порциями сравнивались при одинаковом весе. Значения взяты из USDA FoodData Central (SR Legacy и FNDDS). В рейтингах по белку и клетчатке нет порошков, сушеных и концентрированных форм, а в общих рейтингах нет напитков, специй, соусов и подсластителей.
Другие рейтинги
От продукта в базе к этикетке для вашего продукта
На каждой странице продукта есть кнопка «Использовать в рецепте». Она открывает генератор этикеток с этим продуктом уже в вашем рецепте. Добавьте другие ингредиенты и количества, и генератор рассчитает этикетку Nutrition Facts, % DV и порцию по тем же данным USDA.