食品ランキング

たんぱく質が多い野菜・豆類ランキング

野菜、豆類、大豆製品のなかでたんぱく質が最も多いのは納豆で、100 gあたり19.4 g。続いてかため豆腐(ファーム)(17.3 g)、枝豆(11.9 g)です。表では30品目の植物性食品を100 gあたりのたんぱく質量の順に並べています。

順位	食品	100 gあたりのたんぱく質	100 gあたりのカロリー	1食分	1食分のカロリー
1	納豆	19.4 g	211	1パック(45 g)	95
2	かため豆腐(ファーム)	17.3 g	144	1/4丁	117
3	枝豆	11.9 g	121	100 g	121
4	黒いんげん豆	8.9 g	132	100 g	132
5	ひよこ豆	8.9 g	164	100 g	164
6	にんにく	6.4 g	149	1片	4
7	とうもろこし	3.4 g	96	1本、中(長さ6-3/4"から7-1/2")	99
8	マッシュルーム	3.1 g	22	100 g	22
9	もやし	3 g	30	1袋(200 g)	60
10	ほうれん草	2.9 g	23	100 g	23
11	ブロッコリー	2.8 g	34	100 g	34
12	フライドポテト	2.8 g	158	100 g	158
13	ポテトサラダ	2.7 g	143	100 g	143
14	ラセットポテト	2.6 g	95	じゃがいも1個、大(直径3"から4-1/4")	284
15	豆乳	2.6 g	43	コップ1杯・200 ml	87
16	ポートベローマッシュルーム	2.1 g	22	1個、丸ごと	18
17	さつまいも	2 g	90	1個、中(直径2"、長さ5"、生)	103
18	オクラ	1.9 g	33	100 g	33
19	カリフラワー	1.9 g	25	100 g	25
20	いんげん	1.8 g	31	100 g	31
21	チンゲン菜	1.5 g	13	100 g	13
22	グリーンリーフレタス	1.4 g	15	100 g	15
23	キャベツ	1.3 g	25	100 g	25
24	ズッキーニ	1.2 g	17	1個、中	33
25	白菜	1.2 g	16	100 g	16
26	玉ねぎ	1.1 g	40	1個、中(直径2-1/2")	44
27	イエロースクワッシュ	1 g	19	100 g	19
28	パンプキン（かぼちゃ）	1 g	26	100 g	26
29	なす	1 g	25	なす1本(80 g)	20
30	にんじん	0.9 g	41	1個、中	25

野菜の一覧

たんぱく質が最も多い野菜は何ですか

1位は納豆(19.4 g)、2位はかため豆腐(ファーム)(17.3 g)、3位は枝豆(11.9 g)で、いずれも100 gあたりです。全順位は上の表をご覧ください。

このランキングはどのように決めていますか

すべての食品を100 gあたりで比較しているので、1食分の量が異なる食品も同じ重さで比べられます。数値はUSDA FoodData Central(SR LegacyおよびFNDDS)のものです。たんぱく質と食物繊維のランキングでは粉末や乾燥・濃縮したものを除き、総合ランキングでは飲み物、香辛料、ソース、甘味料を除いています。

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どの食品ページにも「レシピで使う」ボタンがあります。押すと、その食品がレシピに入った状態でラベルジェネレーターが開きます。他の原材料と分量を追加すると、ジェネレーターが同じUSDAのデータからNutrition Factsラベル、%DV、1回分の量を計算します。

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