Rankings de alimentos

Verduras y legumbres con más proteína

La verdura, legumbre o alimento de soya con más proteína es lentejas: 9 g por 100 g, seguida de frijoles pintos (9 g) y frijoles negros (8.9 g). La tabla ordena 30 alimentos vegetales por proteína por 100 g.

#	Alimento	Proteína por 100 g	Calorías por 100 g	Porción	Calorías por porción
1	Lentejas	9 g	116	100 g	116
2	Frijoles pintos	9 g	143	100 g	143
3	Frijoles negros	8.9 g	132	100 g	132
4	Garbanzos	8.9 g	164	100 g	164
5	Frijoles rojos	8.7 g	127	100 g	127
6	Ajo	6.4 g	149	1 diente	4
7	Guisantes	5.4 g	81	100 g	81
8	Frijoles refritos	5 g	90	1 taza	214
9	Mazorca de maíz	3.4 g	96	1 mazorca mediana (6-3/4" a 7-1/2" de largo)	99
10	Alcachofa	3.3 g	47	1 alcachofa, mediana	60
11	Champiñones	3.1 g	22	100 g	22
12	Espinaca	2.9 g	23	100 g	23
13	Brócoli	2.8 g	34	100 g	34
14	Patatas fritas	2.8 g	158	100 g	158
15	Ensalada de patata	2.7 g	143	100 g	143
16	Papa russet	2.6 g	95	1 papa grande (3" a 4-1/4" diám.)	284
17	Chalota	2.5 g	72	1 cucharada, picado	7
18	Champiñón portobello	2.1 g	22	1 pieza entera	18
19	Batata	2 g	90	1 mediano (2" diám., 5" de largo, crudo)	103
20	Coliflor	1.9 g	25	100 g	25
21	Judías verdes	1.8 g	31	100 g	31
22	Cebolla china (cebollín)	1.8 g	32	1 taza, picado	32
23	Chile serrano	1.7 g	32	1 pepper	2
24	Remolacha	1.6 g	43	1 remolacha (2" de diámetro)	35
25	Puerro	1.5 g	61	1 leek	54
26	Yuca	1.4 g	160	1 taza	330
27	Lechuga de hoja verde	1.4 g	15	100 g	15
28	Nopales	1.3 g	16	100 g	16
29	Repollo (col)	1.3 g	25	100 g	25
30	Cebolla	1.1 g	40	1 mediano (2-1/2" diám.)	44

Ver verduras

¿Qué verdura tiene más proteína?

lentejas (9 g), seguido de frijoles pintos (9 g) y frijoles negros (8.9 g), siempre por 100 g. La tabla de arriba muestra la lista completa.

¿Cómo se ordena esta lista?

Todos los alimentos se comparan por 100 g, para que alimentos con porciones distintas se comparen con el mismo peso. Los valores son del USDA FoodData Central (SR Legacy y FNDDS). Las listas de proteína y fibra excluyen polvos y formas deshidratadas o concentradas, y las listas generales excluyen bebidas, especias, salsas y edulcorantes.

De un alimento a la etiqueta de su producto

Cada página de alimento tiene un botón "Usar en una receta". Abre el generador de etiquetas con ese alimento ya en su receta. Añada los demás ingredientes y cantidades, y el generador calcula la etiqueta Nutrition Facts, el % VD y la porción a partir de los mismos datos del USDA.

Abrir el generador de etiquetas

Verduras y legumbres con más proteína

Más rankings de alimentos

De un alimento a la etiqueta de su producto