قاعدة بيانات التغذية
سعرات اللحوم الحرارية والقيمة الغذائية
قطع لحم البقر والخنزير كما تقيسها USDA، مطهوة، مع بيان التشذيب في كل سجل. يتفاوت محتوى الدهون كثيرًا بحسب القطعة، فقارن لكل 100 g.
في هذه الفئة
| الغذاء | الحصة | السعرات | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| اللحم البقري المفروم | 100 g | 232 | 24.6 g | 0 g | 14 g |
| لحم الخنزير المقدد | 2 شرائح مطبوخة | 89 | 5.8 g | 0.2 g | 7 g |
| صدر البقر | 100 g | 331 | 25.9 g | 0 g | 24.5 g |
| روست كتف البقر | 100 g | 302 | 30.1 g | 0 g | 19.2 g |
| كورند بيف | 100 g | 251 | 18.2 g | 0.5 g | 19 g |
| ستيك الخاصرة | 100 g | 192 | 27.7 g | 0 g | 8.2 g |
| لحم الخنزير المفروم | 100 g | 297 | 25.7 g | 0 g | 20.8 g |
| اللحم المفروم قليل الدسم (93/7) | 100 g | 193 | 26.2 g | 0 g | 8.9 g |
| قطع لحم الخنزير | 1 قطعة ريب من دون الأجزاء غير المأكولة (الناتج من قطعة ريب مطبوخة واحدة مع الأجزاء غير المأكولة، وزنها 209g) | 328 | 40.2 g | 0 g | 17.4 g |
| ظهر الخنزير | 1 قطعة ريب، من دون الأجزاء غير المأكولة (الناتج من قطعة ريب نيئة واحدة مع الأجزاء غير المأكولة، وزنها 151 g) | 221 | 24.1 g | 0 g | 13 g |
| فيليه الخنزير | 100 g | 143 | 26.2 g | 0 g | 3.5 g |
| ستيك سيرلوين | 1 ستيك | 390 | 41.9 g | 1.3 g | 24.2 g |
| ستيك سكيرت | 100 g | 220 | 26.1 g | 0 g | 12.1 g |
تقارن أرقام كل 100 g بين الأغذية على وزن متساوٍ. أما أرقام كل حصة في الجدول فتستخدم حصة USDA الافتراضية لكل غذاء.
اللحوم: مقارنة لكل 100 g
- الأغذية الأعلى بروتينًا لكل 100 g هي لحم الخنزير المقدد (35.7 g), روست كتف البقر (30.1 g), ستيك الخاصرة (27.7 g).
- الأغذية الأقل سعرات لكل 100 g هي فيليه الخنزير (143), ستيك الخاصرة (192), اللحم المفروم قليل الدسم (93/7) (193).
فئات أخرى
من الغذاء إلى ملصق لمنتجك
في كل صفحة غذاء زر «استخدم في وصفة» يفتح مولّد الملصقات وقد أُضيف ذلك الغذاء إلى وصفتك. أضف المكونات والكميات الأخرى ليحسب المولّد ملصق Nutrition Facts ونسبة القيمة اليومية والحصة من بيانات USDA نفسها.