Nährwertdatenbank
Kalorientabelle Fleisch
Rind- und Schweinefleischstücke, wie USDA sie erfasst, gegart, mit dem Fettrand-Vermerk in jedem Datensatz. Der Fettgehalt schwankt je nach Stück stark, vergleichen Sie daher pro 100 g.
In dieser Kategorie
| Lebensmittel | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch | 100 g | 232 | 24.6 g | 0 g | 14 g |
| Bacon | 2 Scheiben, gegart | 89 | 5.8 g | 0.2 g | 7 g |
| Schinken | 100 g | 178 | 22.6 g | 0 g | 9 g |
| Rinderbrust | 100 g | 331 | 25.9 g | 0 g | 24.5 g |
| Rinderfilet | 100 g | 183 | 27.3 g | 0 g | 8.1 g |
| Paniertes Schnitzel | 100 g | 229 | 23.9 g | 10.8 g | 10.2 g |
| Rinderschulter | 100 g | 302 | 30.1 g | 0 g | 19.2 g |
| Schweinefleisch | 100 g | 238 | 26.4 g | 0 g | 13.9 g |
| Corned Beef | 100 g | 251 | 18.2 g | 0.5 g | 19 g |
| Flank Steak | 100 g | 192 | 27.7 g | 0 g | 8.2 g |
| Schweinehackfleisch | 100 g | 297 | 25.7 g | 0 g | 20.8 g |
| Mageres Rinderhackfleisch (93/7) | 100 g | 193 | 26.2 g | 0 g | 8.9 g |
| Schweinekotelett | 1 Kotelett ohne Abfall (Ausbeute aus 1 gegartem Kotelett, mit Abfall, Gewicht 209g) | 328 | 40.2 g | 0 g | 17.4 g |
| Schweinerücken | 1 Kotelett, ohne Abfall (Ausbeute aus 1 rohem Kotelett, mit Abfall, Gewicht 151 g) | 221 | 24.1 g | 0 g | 13 g |
| Schweinefilet | 100 g | 143 | 26.2 g | 0 g | 3.5 g |
| Rumpsteak | 1 Steak | 390 | 41.9 g | 1.3 g | 24.2 g |
| Skirt Steak | 100 g | 220 | 26.1 g | 0 g | 12.1 g |
Werte pro 100 g vergleichen Lebensmittel bei gleichem Gewicht. Die Werte pro Portion in der Tabelle beziehen sich auf die jeweilige USDA-Standardportion des Lebensmittels.
Fleisch im Vergleich, pro 100 g
- Am meisten Ballaststoffe pro 100 g: Paniertes Schnitzel (0.6 g), Rinderhackfleisch (0 g), Bacon (0 g).
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Vom Lebensmittel zum Etikett für Ihr Produkt
Jede Lebensmittelseite hat die Schaltfläche "Im Rezept verwenden". Sie öffnet den Etiketten-Generator mit diesem Lebensmittel bereits in Ihrem Rezept. Ergänzen Sie die anderen Zutaten und Mengen, und der Generator berechnet das Nutrition-Facts-Etikett, den %DV und die Portion aus denselben USDA-Daten.