لائحة

ملصق التغذية في اليابان وفق CAA 栄養成分表示 (別記様式2)

CAA 栄養成分表示 (別記様式2)، ملصق التغذية الياباني وفق Food Labelling Act 2015 (Annex 別記様式2 / 別記様式3)، مع 5 مغذيات إلزامية، لكل حصة كما تُباع، وباليابانية على العبوة. أنشئ ملصقًا مطابقًا مجانًا.

Reviewed against Food Labelling Act 2015 (Annex 別記様式2 / 別記様式3) · Page updated October 25, 2026

Jurisdiction: Japan (packaged food sold at retail)
Regulation: Food Labelling Act 2015 (Annex 別記様式2 / 別記様式3)
Effective: 1 April 2015
Official source: www.caa.go.jp

أنشئ ملصقًا يابانيًا العودة إلى جميع التنسيقات

متطلبات وسم التغذية في اليابان

يجب أن تحمل الأغذية المعبأة المباعة في اليابان بيانًا تغذويًا وفق Food Labelling Act 2015 (Annex 別記様式2 / 別記様式3). تغطي هذه الصفحة تنسيق Japan - CAA 栄養成分表示 (別記様式2)، وهو الصيغة المختصرة للنموذج 2: 熱量 / たんぱく質 / 脂質 / 炭水化物 / 食塩相当量. ويعلن ملصق التغذية الياباني المطابق 5 مغذيات إلزامية: 熱量, たんぱく質, 脂質, 炭水化物 و 食塩相当量. وتُعلن القيم لكل حصة كما تُباع، مع الطاقة بوحدة kcal، ومكافئ الملح بدلًا من الملح. وعنوان اللوحة هو "栄養成分表示". واليابانية مطلوبة على العبوة. ولا يوجد نظام إلزامي للتحذيرات على واجهة العبوة. ويُنشئ NFL ملصق تغذية يابانيًا جاهزًا للطباعة من وصفتك، ويطبّق قواعد التقريب والمدخولات المرجعية الخاصة باليابان تلقائيًا، ويصدّره بصيغ PDF وPNG وSVG وJPG وEPS.

اللائحة الرسمية

المرجع

Food Labelling Act 2015 (Annex 別記様式2 / 別記様式3)، أي قانون وسم الأغذية

السريان

1 أبريل 2015

النطاق

اليابان (الأغذية المعبأة المباعة بالتجزئة)

المصدر

https://www.caa.go.jp/en/policies/policy/food_labeling/

حقائق أساسية

المغذيات الإلزامية (5)

熱量, たんぱく質, 脂質, 炭水化物 و 食塩相当量

أساس الإعلان

لكل حصة كما تُباع

وحدات الطاقة

kcal

الصوديوم أو الملح

يُعلن بوصفه صوديوم، لا ملحًا

عنوان اللوحة

栄養成分表示

لغة الملصق

اليابانية مطلوبة على العبوة

واجهة العبوة

لا يوجد نظام إلزامي للتحذيرات على واجهة العبوة

متطلبات وسم الأغذية في اليابان وفق قانون وسم الأغذية

قانون وسم الأغذية في اليابان (Food Labeling Act، القانون رقم 70 لعام 2013) هو الإطار القانوني لوسم الأغذية، وهو ساري. ويُلزم كل من يبيع أغذية في اليابان باتباع معايير وسم الأغذية (أمر مكتب مجلس الوزراء رقم 10 لعام 2015، بصيغته المعدّلة)، التي تحدد المعلومات التي يجب أن تظهر وطريقة عرضها.

يجب أن تكون ملصقات الأغذية المباعة في اليابان باليابانية، وهذا إلزامي. وبالنسبة إلى الأغذية المصنّعة المعبأة، تشترط المعايير اسم المنتج، والمكونات، والمضافات حيثما ينطبق ذلك، والكمية الصافية، وتاريخ انتهاء الاستهلاك أو تاريخ أفضلية الاستهلاك، وظروف التخزين، وبيانات المنشأة المسؤولة، إضافة إلى معلومات مسببات الحساسية وبلد المنشأ حيث تشترطها المعايير.

يتجاوز نطاق القانون التغذية. فالمادة 4 تخوّل وضع معايير للمكونات والمضافات والقيمة التغذوية والطاقة وبلد المنشأ وغيرها من المعلومات التي يحتاجها المستهلكون لاختيار الغذاء واستخدامه بأمان.

تتولى وكالة شؤون المستهلك (CAA) معايير وسم الأغذية، وتنشر القواعد الموحدة والإرشادات ومواد الأسئلة والأجوبة التي تعمل منشآت الأغذية على أساسها.

المصدران هما قانون وسم الأغذية، القانون رقم 70 لعام 2013 ووكالة شؤون المستهلك، قانون وسم الأغذية ومعايير وسم الأغذية.

الوسم التغذوي الإلزامي في اليابان للأغذية المصنّعة المعبأة

الوسم التغذوي إلزامي من حيث المبدأ للأغذية المصنّعة والمضافات الغذائية المباعة للمستهلكين في حاويات أو عبوات. ويجب أن يذكر الإعلان هذه البنود الخمسة، بهذا الترتيب:

الطاقة؛
البروتين؛
الدهون؛
الكربوهيدرات؛
والصوديوم، معروضًا بوصفه مكافئ الملح.

يجب أن يذكر الإعلان الكمية التي تشير إليها القيم. ومن أمثلة CAA لكل 100 g، ولكل 100 ml، ولكل حصة، ولكل عبوة.

الأحماض الدهنية المشبعة والألياف الغذائية طوعية، وإن كانت CAA توصي بإعلانها، وهي ليست من البنود الخمسة الإلزامية. ويجوز أيضًا إعلان مغذيات أخرى طوعيًا، مثل السكريات والكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات، إذا اتُّبعت المعايير.

تسمح المعايير بإغفال الوسم التغذوي في حالات محددة، منها مثلًا الأغذية ذات الإسهام التغذوي الضئيل، كالماء وبعض التوابل، وبعض الأغذية التي تبيعها منشآت صغيرة مؤهلة. وينبغي التحقق من أي إعفاء في ضوء المعايير الحالية قبل الاعتماد عليه.

المصدران هما وكالة شؤون المستهلك، الوسم التغذوي ووكالة شؤون المستهلك، ملصق المعلومات التغذوية.

لماذا يستخدم الوسم التغذوي في اليابان مكافئ الملح بدلًا من الصوديوم

المغذي الخاضع للتنظيم هو الصوديوم، لكن الإعلان التغذوي الياباني الإلزامي يُظهره بوصفه مكافئ الملح (食塩相当量). وتصف CAA البند الإلزامي بأنه الصوديوم معروضًا بمكافئ الملح.

تورد CAA معادلة التحويل كما يلي: مكافئ الملح بوحدة g يساوي الصوديوم بوحدة mg × 2.54 ÷ 1,000. فمثلًا، 85 mg من الصوديوم تعادل نحو 0.2 g من مكافئ الملح.

توضح CAA أن مكافئ الملح يساعد المستهلكين على ضبط استهلاكهم من الملح وخفضه، لأنه يمكن قراءته مباشرة في ضوء النصائح الغذائية المتعلقة بالملح دون التحويل من الصوديوم.

بالنسبة إلى الغذاء الذي لم تُضف إليه أملاح الصوديوم، تسمح المعايير بإعلان الصوديوم أيضًا، على أساس طوعي. وتعرض إرشادات CAA مثالًا يذكر الصوديوم ومكافئ الملح المقابل له معًا.

المصدر هو وكالة شؤون المستهلك، ملصق المعلومات التغذوية.

كيف تقرأ ملصقات الأغذية اليابانية والمعلومات التغذوية

على الغذاء المصنّع المعبأ، ابدأ بالمعلومات الوصفية الإلزامية: اسم المنتج، وقائمة المكونات، والمضافات حيثما ينطبق ذلك، والكمية الصافية، وبيانات التاريخ، وتعليمات التخزين، والمنشأة المسؤولة، وأي معلومات عن مسببات الحساسية أو المنشأ.

تحمل لوحة التغذية عادةً العنوان 栄養成分表示. وتظهر البنود الخمسة الإلزامية عادةً كما يلي:

熱量 أو エネルギー، الطاقة؛
たんぱく質، البروتين؛
脂質، الدهون؛
炭水化物، الكربوهيدرات؛
و 食塩相当量، مكافئ الملح.

تحقق من أساس الإعلان قبل مقارنة المنتجات. فلا يمكن مقارنة قيمة لكل 100 g مباشرة بقيمة لكل عبوة أو لكل حصة حتى تصبح القيمتان على الأساس نفسه.

اقرأ التاريخ بحسب نوعه. فوكالة CAA تميّز بين تاريخ انتهاء الاستهلاك (消費期限) وتاريخ أفضلية الاستهلاك (賞味期限)، وكلاهما يفترض اتباع ظروف التخزين المطبوعة على العبوة.

المصدران هما وكالة شؤون المستهلك، وسم الأغذية ومعايير وسم الأغذية، أمر مكتب مجلس الوزراء رقم 10 لعام 2015.

إنفاذ معايير وسم الأغذية في اليابان

المنشأة التي تبيع أغذية دون الوسم الإلزامي، أو تسمها بطريقة خاطئة، قد تواجه إجراءً إداريًا بموجب قانون وسم الأغذية. وتنص المادة 6 على توجيهات تُلزم المنشأة بعرض المعلومات المطلوبة أو باتباع المعايير.

وكالة CAA هي الجهة الحكومية المركزية لسياسة وسم الأغذية، وهي تدير القانون والمعايير. وتقع صلاحيات الإنفاذ السارية أيضًا لدى وزير الزراعة والغابات ومصايد الأسماك، ولدى وزير المالية فيما يخص المشروبات الكحولية، بحسب المتطلب. وتتولى السلطات المحلية على مستوى المحافظات وغيرها أيضًا أعمال الرقابة، وتنشر CAA الحالات التي صدرت فيها توجيهات أو أوامر.

ولدى اليابان أيضًا مبدأ توجيهي طوعي للوسم التغذوي على واجهة العبوة، نشرته CAA في 26 فبراير 2026. وهو يغطي الطاقة والبروتين والدهون والكربوهيدرات ومكافئ الملح لكل حصة، مع النسب المئوية من القيم المرجعية اليومية. وهو ليس جزءًا من معايير وسم الأغذية، ولا يحل محل الإعلان التغذوي الإلزامي.

المصدران هما قانون وسم الأغذية، القانون رقم 70 لعام 2013 ووكالة شؤون المستهلك، الوسم التغذوي الياباني على واجهة العبوة.

المصادر

الوثائق الأساسية التي كُتبت هذه الصفحة استنادًا إليها، وقد رُوجعت في 2026-10-03.

كيف يتعامل NFL مع ذلك

يطبّق قواعد التقريب الصحيحة لكل مغذٍّ
يستخدم جدول القيمة اليومية / المدخول المرجعي المناسب لهذا الاختصاص القضائي
يرسم تحذيرات واجهة العبوة المطلوبة تلقائيًا عند بلوغ العتبات
يتعامل مع الملصقات متعددة اللغات حيث تُطلب (ثنائية EN/FR وEN/ES، والعربية مع EN، وغيرها)
يصدّر ملفات متجهة جاهزة للطباعة بصيغ PDF وPNG وSVG وJPG وEPS

الأسئلة الشائعة

هل ملصقات الأغذية مطلوبة بموجب القانون في اليابان؟

نعم، الوسم إلزامي. فقانون وسم الأغذية (Food Labeling Act) ومعايير وسم الأغذية يضعان متطلبات ملزمة قانونًا للأغذية المباعة في اليابان، تختلف حسب فئة الغذاء وطريقة بيعه. ويجب أن تكون الملصقات باليابانية.

ما الذي يجب أن يُظهره ملصق التغذية الياباني؟

بالنسبة إلى الأغذية المصنّعة والمضافات الخاضعة للوسم التغذوي الإلزامي، يجب أن يُظهر الإعلان الطاقة والبروتين والدهون والكربوهيدرات والصوديوم معبَّرًا عنه بمكافئ الملح، بهذا الترتيب. ويجب أيضًا أن يذكر الكمية التي تشير إليها القيم، مثل لكل 100 g أو لكل 100 ml أو لكل حصة أو لكل عبوة.

كيف تقرأ ملصق الأغذية الياباني؟

تحقق من المكونات ومسببات الحساسية وبيانات التاريخ وظروف التخزين والكمية وبيانات المنشأة، ثم ابحث عن لوحة التغذية المعنونة 栄養成分表示. وفي تلك اللوحة، تعني 熱量 الطاقة، و たんぱく質 البروتين، و 脂質 الدهون، و 炭水化物 الكربوهيدرات، و 食塩相当量 مكافئ الملح.

لماذا تستخدم اليابان مكافئ الملح بدلًا من الصوديوم؟

المغذي الخاضع للتنظيم هو الصوديوم، لكن الإعلان الإلزامي يُظهره بوصفه مكافئ الملح لأن هذا الرقم أسهل استخدامًا في ضبط استهلاك الملح. ومعادلة التحويل لدى CAA هي الصوديوم بوحدة mg × 2.54 ÷ 1,000 للحصول على مكافئ الملح بالغرامات.

من يتولى إنفاذ وسم الأغذية في اليابان؟

تدير وكالة شؤون المستهلك الإطار الوطني لوسم الأغذية وتتولى معايير وسم الأغذية. وصلاحيات الإنفاذ السارية مشتركة مع وزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك، ووزارة المالية فيما يخص المشروبات الكحولية، والسلطات المحلية على مستوى المحافظات وغيرها.

هل الوسم التغذوي إلزامي لكل غذاء معبأ في اليابان؟

هو إلزامي من حيث المبدأ للأغذية المصنّعة والمضافات الغذائية المباعة للمستهلكين في عبوات. وتسمح المعايير بإغفاله في حالات محددة، مثل الأغذية ذات الإسهام التغذوي الضئيل وبعض أغذية المنشآت الصغيرة المؤهلة، لذا تحقق من أي إعفاء في ضوء المعايير الحالية.

هل الدهون المشبعة والألياف الغذائية إلزامية على ملصقات التغذية اليابانية؟

لا، فهي طوعية، وإن كانت CAA توصي بإعلانها. والبنود الخمسة الإلزامية هي الطاقة والبروتين والدهون والكربوهيدرات والصوديوم معروضًا بوصفه مكافئ الملح.

هل تشترط اليابان وسمًا تغذويًا على واجهة العبوة؟

لا. فالمبدأ التوجيهي لدى CAA بشأن الوسم التغذوي على واجهة العبوة، المنشور في 26 فبراير 2026، طوعي ويقع خارج معايير وسم الأغذية الإلزامية. ويظل على الأغذية الخاضعة لقواعد الوسم التغذوي العادية أن تحمل الإعلان التغذوي الإلزامي.