Banco de dados nutricional
Raízes e tubérculos: tabela de calorias e informação nutricional
Batatas, batatas-doces e cenouras. Estão no lado mais rico em amido e em energia dos legumes, e a forma de cozimento importa para o rótulo.
| Alimento | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Batata | 1 batata média | 161 | 4.3 g | 36.6 g | 0.2 g |
| Cenoura | 1 unidade média | 25 | 0.6 g | 5.8 g | 0.1 g |
| Beterraba | 1 beterraba (2" de diâmetro) | 35 | 1.3 g | 7.8 g | 0.1 g |
| Batata frita | 100 g | 158 | 2.8 g | 25.6 g | 5.5 g |
| Mandioca cozida | 100 g | 125 | 0.6 g | 30.1 g | 0.3 g |
| Batata russet | 1 batata grande (3" a 4-1/4" de diâmetro) | 284 | 7.9 g | 64.1 g | 0.4 g |
Os valores por 100 g comparam os alimentos com o mesmo peso. Os valores por porção na tabela usam a porção padrão do USDA de cada alimento.
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Raízes e tubérculos: comparação por 100 g
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